元红是什么,老油料是什么意思 元红是什么，老油料是什么意思？老油，就是所有的配料用小火慢慢的提炼出来的火锅红油，是专供重庆火锅红汤用的，也就是火锅底料油。重庆火锅老油主要的调味有：郫县豆瓣、永川豆豉、汉源花椒、干海椒、元红豆瓣、醪糟、料酒、白酒、... 迷失茶文化/ 茶知识/ 2023-08-09/ 0 评论/ 105 阅读
迷失茶文化
