通天岩茶,十什么田红茶

通天岩茶，十什么田红茶？

通天岩茶来自中国江西省赣州市田童村通天岩，这里植被丰富，森林幽深多雾，水清山秀，茶园郁郁葱葱。这是茶树生长的好地方。田童岩茶是一种有300多年历史的名茶。

田童岩茶采摘和制作工艺精湛。在谷物雨前，新鲜叶子的标准是一芽两叶。

这种茶以前是由僧侣在寺庙附近的岩石上零星种植和采集的，主要在马来西亚、马来西亚、张天豪和查沃利，其中马来西亚生产的产品质量最好。目前，有关部门正在积极创造条件，大力建设茶园基地，力争生产出更多的田童岩茶，使这颗珍珠焕发出更绚丽的光彩。

田童岩茶形状紧密，色泽翠绿。香气清雅，汤色清亮，滋味醇厚爽口，叶底嫩绿明亮。

正宗江西茶叶排名？

1婺源茗眉、2井冈翠绿、3庐山云雾、

4上饶白眉是特种绿茶，5通天岩茶6浮瑶仙芝，7资溪白茶生产于江西的资溪县，8狗牯脑，9盘古龙珠，10铜鼓春韵茶叶条索坚结秀丽、金毫显露。

江西四大名茶叶？

婺源的婺源茗眉、井冈山的井冈翠绿、抚州的云林茶通天岩茶、上饶的上饶白眉、庐山的庐山云雾、修水的双井绿宁红功夫茶等都是江西省内各市县具有代表性的优质茶

有什么口感比较丰富有层次的茶？

感谢邀请，首先回答一下你的问题。

古话常说：“茶有百味”，每一款茶都有他自己特别的味道。

通过匠人师傅们的手，制作出不同特性的味道。

这也使得中国茶百花齐放。

用心去细品，你会发现每一泡茶都是那么的不一样。

今天就在这里为大家简单介绍一款富有层次感的茶品——武夷岩茶之肉桂。

肉桂——武夷岩茶山大当家中的花魁选手。

他特别的香气和刺激的口感令人难以忘怀。

便有了“香不过肉桂”的佳话。

做为“花魁”的肉桂，品种香气馥郁，惹人沉醉，犹如水中虞姬般“妖艳”。

桂皮香、辛香便是他“致命”的标志性香气。

肉桂的桂皮香，是一种类似卤料桂皮的气味，轻嗅一口气，香气辛锐、持久。

辛香的气味也较为特殊，是一种刺激性香味，能让人醍醐灌顶。

而不同的工艺又将肉桂的面香分为了不同的香气。

例如轻火的肉桂，花香明显，闻起来有兰花、玉兰花、栀子花香，高扬、鲜锐。

中足火的肉桂，常呈果香以及花果香，焙至高火时，会出现奶香。

同时肉桂中的奶香一般不会单独出现，常常伴着果香、花果香等。

这样富有层次，立体的茶品。

你是否也和我一样觉得他能够吸引的了我们的五感。

茶的世界，百花齐放，等着你和我一起探寻。

快到茶世界来吧。

希望茶人陈馨的文章可以让你更好地了解中国茶。

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台湾乌龙茶和凤凰单枞的口感区别？

台湾乌龙茶和凤凰单丛同属于乌龙茶类，但是在产地、树种、制作工艺与发酵程度上不同。所以口感香气有明显差异。

1、产地不同

台湾乌龙产于台湾北部、桃竹苗、中南部、东部、高山5大茶区。其中高山茶区是指台湾省各产茶区内、海拔高度在1000米以上的地区，如阿里山、玉山、雪山、中央山脉和台东山脉，“喉韵”明显。

凤凰单丛主要产于广东省潮州市凤凰山，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，昼夜温差大，具有独特的“山韵”。

2、树种不同

台湾乌龙茶茶树品种有青心乌龙、青心大方、硬枝红心、金萱、翠玉、四季青、青心柑子、铁观音、武夷、台茶7号、台茶8号、台茶12号、台茶17号等。其中金萱茶最大的品质特征即俱一股浓浓的天然“奶香”，四季春具有清扬浓烈的香气，翠玉茶则俱强烈的野香。青心乌龙是香气清扬、滋味甘醇。

凤凰单丛茶树品种有宋种1号、宋种八仙、宋种东方红、宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单丛、八仙单丛、姜花香单丛、蛤古捞单丛、蜜兰香单丛、黄枝香单丛、玉兰香单丛、桂花香单丛、二矛芝兰香、白叶单丛、乌叶单丛、鸭屎香单丛、杏仁香单丛等。其中宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树，外形条索重实紧结，色泽乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，滋味醇厚，茶丛韵味独特，回甘力强。宋种蜜香单丛有明显的甘薯“蜜味”， 蜜香高锐持久，有花香，滋味浓厚爽口，“蜜韵”突出，回甘力强。姜花香单丛又名“通天香单丛”，成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑。

3、制作工艺与发酵程度

台湾乌龙的发酵程度跨度大，轻度发酵、中度发酵、重度发酵皆有。工艺以发酵、团揉方式制成，萎凋后即进行炒青，外型呈现卷曲的球状。其中包种茶属于轻度发酵，发酵程度8%～10%，色泽较绿，汤色黄亮，滋味和口感接近绿茶，但有乌龙茶特有的香和韵。冻顶乌龙、高山乌龙等属于中度发酵，发酵程度15%～25%，外观呈紧结墨绿球形，香气显花香，滋味滑润甘醇，喉韵感觉好，有特别的山头韵味。东方美人，又名白毫乌龙、桠风茶、膨风茶、香槟乌龙或五色茶，属于重度发酵，发酵程序50%~60%，外观枝叶连理，白毫显露，汤色呈琥珀色，带蜂蜜香或熟果香，滋味甘甜、醇厚。

凤凰单丛属于中度发酵，以做青和揉捻并重的工艺，干茶条形紧结壮实，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点。整个加工特点和武夷岩茶相同，只是焙火的工艺上部分相对火工较低。汤色清澈黄亮，滋味浓厚爽口，叶底边缘朱红，叶腹黄亮。

总体来说，台湾乌龙茶是口感甘醇，“喉韵”明显，凤凰单丛是香型丰富，独特“山韵”，他们各有千秋，各有特色。

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