龙井茶产自哪里,龙井茶产地是哪里

2023-05-06 132阅读 0评论

龙井茶产自哪里,龙井茶产地是哪里?

龙井茶产地在杭州西湖。

西湖,位于浙江省杭州市西湖区龙井路1号,杭州市区西部,景区总面积49平方千米,汇水面积为21.22平方千米,湖面面积为6.38平方千米。

龙井茶产自哪里,龙井茶产地是哪里

龙井茶为什么那么香?

本人就在杭州西湖,我们这里就是西湖龙井之乡。龙井茶的范围其实蛮广的,周边一带种的全是龙井茶。但是正宗的西湖龙井只在翁家山,梅家坞一带。

要说茶香,其实每种茶都有各种的香味,龙井算是茶叶中名声比较响的茶类。

在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。龙井茶的采摘到火候、手法都是要精心制作的,非常考验炒制的手法,所以龙井茶泡开之后非常的香。现在主要普遍以机器炒为主。但是也不是太影响茶叶本身的香味。

就拿杭州周边安顶山去雾茶来说,产地大西庵区域海拔最高,土质最肥沃,茶青摘下就有一种

特别清香味,现在进入盛产期,茶叶汁水香味最浓。就看个人口味喜欢浓茶还是淡茶。我们自己也都是有机器代替人工炒茶了,虽然人工炒会香,但是也很考验炒茶工的手艺。

正宗西湖龙井产地?

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育。

狮峰龙井和西湖龙井都是产于一个地方的茶叶吗?

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可以说狮峰龙井属于西湖龙井。西湖龙井指的是产自杭州市西湖区的龙井,并有狮峰,龙井,云栖,虎跑,梅家坞五个核心产区,其中狮峰品质最佳,明前的狮峰龙井被茶友们视为上乘珍品。

“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰。”

狮峰龙井有这样一个传说:当年乾隆皇帝下江南,到了杭州狮峰山,见到采茶女正在采茶,感觉十分有趣,便学着采茶,忽然宫中太监来报太后病重,乾隆皇帝讲究孝道,立马动身回京,顺手将茶叶放在自己的口袋里。回京后,来到太后病榻前, 太后突然闻到一阵清香,便要尝尝,没想到太后喝了之后,顿时病情好了起来。

乾隆皇帝心中大悦,立马将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年进贡太后。

狮峰龙井外形嫩叶包芽,扁平挺直似碗钉,匀齐光滑,色泽翠绿带黄,俗称“糙米色”,香高持久,鲜嫩馥郁如兰,汤色绿清澈明亮,滋味甘醇鲜爽,余韵持久。

在玻璃杯中冲泡后舒展,有如初绽的花朵。

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龙井茶西湖产区和钱塘产区的区别?

区别一:产区不同

西湖龙井,即为在杭州市西湖区产区范围内所产的龙井茶,西湖区内部还能分为核心产区(狮龙云虎梅)和非核心产区(龙坞、留下等)。钱塘龙井,其产区为杭州西湖区范围外延、但又是在杭州地区内,如杭州萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区域。浙江龙井,其产区为杭州地区外、但还在浙江范围内,如温州,金华、绍兴、丽水等地。

区别二:外形不同

虽然西湖龙井与钱塘龙井都是扁形茶,但是西湖龙井呈现糙米色、绿中带黄,条形较为粗犷;而浙江龙井的颜色翠绿,且条索规整匀齐。

区别三:香气不同

钱塘龙井的香气初闻明显,但细闻之下会略带有青草香气,后续渐淡;而西湖龙井的香气初闻并无钱塘龙井的香气高,但其香气更加馥郁,即使冲泡多次后,香气依然平稳持久。总而言之,西湖龙井的香气比钱塘龙井茶更加浓郁、优雅、持久。

区别四:口感不同

品饮钱塘龙井时,收敛感比较明显;而西湖龙井茶口感微甘、生津,也更鲜爽些。

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