沙溪凉茶,太仓沙溪必买十大特产
沙溪凉茶,太仓沙溪必买十大特产?
必买十大特产太仓沙溪有许多值得购买的特产,可以列举出十大必买之物。
太仓沙溪是一个富有历史文化底蕴的地方,其特产也因此受到了很多人的青睐。以下是太仓沙溪必买的十大特产:1. 沙溪松子酱:以太仓沙溪特产松子为主要原料,用传统手工制作而成。口感醇香细腻,是美食家必买之物。
2. 沙溪牛肉干:选用上等牛肉,加入多种香料制作而成,口感鲜美且有嚼劲。
3. 沙溪马蹄糕:采用当地特色马蹄作为原料,配以米粉、糯米粉等制作而成,口感软糯,清甜可口。
4. 沙溪腊肉:选用优质猪肉,腌制后用炭火熏制而成,肉质香醇,口感鲜美。
5. 沙溪豆腐干:选用优质黄豆制作而成,口感细腻,味道鲜美。
6. 沙溪柿饼:以当地优质柿子为原料,经过精细制作而成,味道鲜美,营养丰富。
7. 沙溪手工面:选用优质面粉和清水,经过手工揉制而成,口感劲道,香气扑鼻。
8. 沙溪苋菜粥:以太仓沙溪特产苋菜为主材料,配以米粉、糯米粉等制作而成,具有清凉去火的功效。
9. 沙溪糯米球:选用优质糯米和各种果仁等制作而成,口感软糯,甜而不腻。
10. 沙溪板栗:以当地板栗为原料,经过炭火烤制而成,皮脆肉香,口感独特。
沙溪是一个历史文化名镇,这里还有许多其他的特产,如沙溪红糖、沙溪花生、沙溪蜜饯等等,都是值得品尝的美味佳肴。在购买太仓沙溪的特产时,建议选择正规的商家,保证商品的品质和口感。
广东出名的凉茶有哪些?
凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性,在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导,以中草药为基础,研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。
1、二十四味,强力王,清热解毒
2、王老吉 沙溪凉茶 剑波凉茶 邓老凉茶
3、沙溪凉茶,广东凉茶,大竹叶凉茶,廿四味
4、“杏林春”很好
在中山有哪几个城轨站?
有八个车站,分别为南头站、小榄站、东升站、中山北站、中山站、南朗站、翠亨站、古镇站。
1.南头站:公交接驳:路边的公交车站目前有四路公交可以选择:302、210、61路、80路。另外,城轨开通后,还有从南头站开出的68路可以前往南头镇政府、208路来往于黄圃和中山市区之间。高速接驳:南头站可以说是众多城轨站中交通最方便的一个,从站台上下来,路面上就有直接的公交站可以乘坐公交,在站场的旁边就是广珠西线高速南头站出口。玩转攻略:乘公交车到黄圃 镇后就能看到腊味一条街,南头腊味是很值得带的手信。黄圃镇上还有报恩寺,这座建于嘉庆年间的寺庙“莲华历劫,香花不绝”。
2.小榄站:交通情况:如乘坐公交前往,可以在中山市区乘坐小榄车站方向公交,在绩东一站下车就可以看见轻轨站了,另外也可以从小榄车站直接走民安路从另一个方向前往。如果采用自驾车的方式,可以通过中江高速,在东升下高速,之后沿105国道往小榄方向行走5分钟左右就到绩东一了。玩转攻略:小榄镇是中山市的重镇,素有“菊城”的美誉。中山每年都会举行一次小型菊花会,开幕日期在每年的11月23日,人们可以赏菊、赛菊,另外还有水上飘色、菊花戏等活动。小榄的菊花宴也是闻名遐迩。主要菜式有:菊花鱼 球、菊花羹 、菊花鱼片、菊花虾球、菊花牛肉以及菊叶包等。
3.东升站:公交接驳:按照规划,在轨道站场将有3条公交线路接驳,但是直接来往中山市区的线路还没有,如果要去中山市区的乘客,可以选择乘坐301路车到小榄车站之后再转车到中山市区。玩转攻略:2010年12月29日-2011年1月2日,脆肉鲩文化节在东升镇的银信科技广场举行。东升镇上也有很多大排档供应脆肉鲩,价钱在20元一斤左右,可以做成一鱼四味:鱼头滚汤、鱼腩椒盐、鱼肉清蒸、鱼肉炒西芹 。
4.中山北站:公交线路多达10条,包括铺锦工业区到沙岗墟的004路,星晨花园到五桂山职业教育园区的013路,马岭到城轨中山北站的015路,城南客运站到华南师大附校的016路,城南客运站与港口医院间往返的022路,第二人民医院到聚豪园的030路,城轨中山北站到健康花城的032路,中山五路到黄圃客运站的205路,中山北站到坦洲的39路。玩转攻略:在中山北站转乘004路公交车,大约20分钟就可坐到终点站沙岗墟,逛逛这个有数百年历史的“墟市”:每到农历日期尾数为三六九的时候,中山村民会把各种货物都搬来这里,从柴米油盐到花鸟鱼虫、从各种小百货到字画装饰,热闹异常。
5.中山站:交通情况:自驾车的市民可以选择与城际轨道平行的京珠高速(G4W),从中山站到离之最近的京珠高速中山站入口直线距离虽短,但是还没有方便的交通直达。从站前广场向南经施工便道向南行至中山港大道,然后转入长江路,再到博爱六路,即可到达京珠高速中山站入口。公交接驳:由于中山站开通后每日的客流量比较大,中山市公交部门已经安排了10条公交接驳站场。玩转攻略:作为中山最大的站,中山站配备了11条公交线路,共160辆车,800多个班次。从中山站可乘坐公交专线抵达中山市区任何一个角落。一旦中山站前的马路打通后,离中山市政府以及中山市各金融中心的路程大大缩短。在中山站南面一公里多的地方,有一条驰名的食街白庙食街,很多中山人晚上都会驾车到此品尝驴肉、狗肉等美食,通往食街道路每到晚饭时间总是车满为患。
6.南朗站:公交接驳:中山市公交部门已经计划了6条公交线路接驳南朗城轨站。玩转攻略:南朗站位于中山市最东边,也是最靠海的一个站,从南朗站出来便是著名的海鲜村崖口村,这里的海鲜都是当地村民出海打回来就下锅,那个鲜味说起来让人流口水,当地把海鲜食街设在海边,使食客可以一边吹海风一边吃海鲜。
7.翠亨站:翠亨站是中山市境内站点进入珠海前的最后一站,站点规划较晚,刚刚开工建设,周围环境和配套交通、公交等均未开始实施。玩转攻略:孙中山故里旅游区将在3年内分期完成,建成后孙中山故居 范围将扩大45倍。首期工程建设将包括中山非物质文化遗产博物馆在内的多个项目,届时咸水歌 、小榄菊花会、沙溪凉茶、醉龙舞等众多已进入国家级非物质文化遗产保护名单的中山瑰宝都会得以集中展示。
8.古镇站:交通情况:古镇站距离镇中心的灯饰广场仅有2公里距离,如果乘车到古镇车站,乘坐出租车或者摩的很快就可以到达,同时中山十多条公交线路都经过古镇,市民可以选择乘坐公交车到古镇国贸或者灯饰广场附近下车,随后沿中兴大道乘车转入同兴路即可。公交接驳:古镇为了接驳城轨站已经开通了4条新的公交线,分别是从古镇站前往江门的351路,前往小榄、东凤的352路,前往古镇海洲公交站的353路以及循环往返古镇站的354和355路公交车。
中山十大民俗?
1.小榄菊花会
小榄菊花会是流行于广东省中山市小榄镇的民俗活动,以花为媒,以菊会友,技艺精巧,规模宏大,构成了独具一格的民间传统综合性花会,2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录,成为中山最著名的非物质文化遗产之一。小榄菊花会集赏菊、咏菊、品菊等丰富内容,文化内涵深厚,是中国菊文化最集中地体现和群众参与性较强的民俗活动,具有较高的历史和文化价值。小榄菊花会历史悠久,在南宋时期,小榄开始种菊,至明代,小榄艺菊之风已盛。小榄人善作盆菊,技艺精湛。历史上每逢菊花盛开时,各家族将各种菊艺摆设在一起评比高下,曰“菊试”,后发展为菊花会,会期数天至十数天不定,活动内容主要包括赏菊、赛菊、吟菊、画菊、尝菊、水上飘色、菊花戏等。
2.中山咸水歌
中山咸水歌,又称咸水叹、叹哥兄、叹姑妹,流行于广东省中山市的民间音乐,是中山民歌的缩影,2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录,也是中山非物质文化遗产传统音乐类代表性非遗项目。咸水歌在中山坦洲历史最为悠久,流传广泛,曲目丰富,至今仍然保留着传统的唱法,如采用粤方言中山次方言歌唱,衬词用“啊咧”、“啊”,衬句多用“妹好啊咧”、“弟好啊咧”,歌唱的即兴性很强,随字求腔等。中山咸水歌的主要类别包括长短句咸水歌、高棠歌、大缯歌、姑妹歌和叹家姐等,其代表性曲目有《对花》、《海底珍珠容易》等。2001年,十多首咸水歌代表作被收录入《中国民间歌曲集成·广东卷》。
3.南朗崖口飘色
南朗崖口飘色,又称为抬阁、出会景,是流行于中山市南朗镇崖口村的一种祈福民俗活动,国家级非物质文化遗产之一。南朗崖口飘色,源于唐代“耍菩萨”祭祀民俗,每年农历五月初六“龙王诞”举行,一直沿袭至今。崖口飘色主要以民间传说、故事等为题材,故事性强,其表现内容多为“采河遇何仙”、“水浸金山”、“松鹤延年”等。其最大的特点是设计颇为独特的“秋千色”,即男、女童扮演的人物不必固定在色梗上,巡游时可像荡秋千那样上下飘动,色彩绚丽,玲珑飘逸,富有游行节奏感。长期以来,崖口飘色巡游习俗吸引着大批旅居港澳和海外的乡亲,深受当地群众喜爱,具有很高的民俗文化价值和学术研究价值,于2008年选入第二批国家级非物质文化遗产名录。
4.龙舞(醉龙)
醉龙舞是中山民间特有的一种舞蹈,它起源于宋,盛于明清,距今有1000多年的历史,是一种融汇武术、南拳、醉拳、杂耍于一体的民间舞蹈,自古以来深受中山当地群众欢迎,影响及于周边地区,堪称中华民族民间舞蹈的瑰宝,也是中山最具有代表性的非物质文化遗产之一。醉龙表演包括拜祀、插金花、请龙、三拜九叩、喝酒、席间舞龙、灌酒和巡游等内容,2009年,醉龙舞被列入国家级非物质文化遗产名录,如今,中山每年都要举办一场盛大的“醉龙文化节”,醉龙巡游、历史短剧、长州扒仙艇比赛、“醉龙杯”文艺会演等十几种形式多样、精彩纷呈的活动构成了一个更加立体的醉龙文化盛宴,已经成为中山市的一张文化品牌。
5.咀香园杏仁饼传统制作技艺
咀香园杏仁饼是中山一道美味可口的传统名点,因其外形似杏仁,故称杏仁饼,饼身松脆,饼心香甜,入口松化,风味独特。而咀香园杏仁饼传统制作技艺是中山市传统技艺,2008年入选中山市第二批市级非物质文化遗产名录,2009年入选广东省第三批省级非物质文化遗产名录,是中山著名的非物质文化遗产之一。咀香园杏仁饼创制于清光绪末年,选用绿豆粉用木制饼模打制出形如杏仁的饼样,并加入特制猪肉做夹心,经过浸豆、烘干、磨粉、拌粉、倒模成型、烘焙、冷却等一系列传统烘焙工艺制成,入口甘甜松化,令人齿颊留香。
6.小榄刺绣
小榄刺绣,即“菊绣”,是中山的一种传统美术工艺,是珠江三角洲地区民间传统刺绣艺术的代表,属于粤绣中一个具有地方特色的分支,在针法技艺及艺术风格上自成体系,具有绣工精致、针法多样、色泽富丽的特点,极具岭南风土特色,于2013年被列入第五批广东省级非物质文化遗产名录,也是中山著名的非物质文化遗产之一。小榄刺绣的历史悠久,以丝绒绣著称,因刺绣时所用丝线有毛绒质感,故也名“丝绒绣”。小榄刺绣的制作工艺流程包括选图、勾稿、上绷架、选线、选针、刺绣等六大步骤。由于小榄是南国菊乡,绣品题材图案除常见的雀鸟、鱼虫、龙凤、鸡鸭等,常配以菊花等花卉图案,极富岭南特色的刺绣工艺。
7.沙溪凉茶传统制作工艺
沙溪凉茶诞生于中山市沙溪镇隆都地区,由当地轿夫黄汇潜心收集民间药方而首创,从清光绪年十一年(1885年)所创制至今已有120多年历史,是汉族传统凉茶文化的代表,是广东省食品文化遗产。由于治疗四时感冒、清热除湿有较好疗效,“沙溪凉茶”一直流传至今,经久不衰。2005年,沙溪凉茶传统工艺被国务院公布为首批国家级非物质文化遗产名录,成为中山非物质文化遗产美食类非遗代表项目。MAIgoo小编推荐中山其他美食类代表非遗项目:三乡茶果传统饮食习俗、黄圃腊味传统制作工艺、海洲鱼饼制作技艺、黄圃传统民间食品制作技艺、隆都传统饮食习俗等。
8.六坊云龙舞
六坊云龙舞是流传于中山市古镇镇六坊村等村落的一种传统龙民间舞蹈,具有300多年历史,2011年入选第三批国家级非物质文化遗产。六坊云龙按照龙的形状、比例和尺寸,用竹篾扎作而成。每年春节过后的正月甘十左右,六坊村就会举行“游神”活动,村里近200名男性青壮年从村中祠堂里请出云龙,入夜时分点燃蜡烛钻进龙身,使云龙通体光亮,然后由幡旗、灯笼开路,由龙珠引领,伴随云彩、鲤鱼等扎作道具,从六坊村出发,沿着邻近的村庄巡游,连续巡游三晚。六坊云龙一般在晚上出巡,舞龙者上穿白纱衫、下穿与龙被颜色相同的裤子,远看去,只有云龙在舞动翻腾而不见舞龙者,效果十分奇特。
9.石岐米酒酿造技艺
石岐米酒酿造技艺是诞生在中山市的传统技艺,起源于明代,至今已有近500年的历史,入选广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录,是中山传统技艺类代表性非遗项目。石岐米酒酿造技艺所酿造的石岐米酒属于30度低度数豉香型米酒,是南方地区广大百姓日常饮用的米酒,是广东省四大豉香型酒之一。石岐米酒经过历代的演化,形成了自己独特的“一曲二粮三匠人”酿造工艺,经过制曲、煮饭、发酵、蒸馏、酝肉、调酒、静置等多个工序酿造。其中,“酝肉”尤为关键,又叫肉冰烧或玉冰烧,是制作广东米酒的特有环节。如今,石岐米酒酿造技艺所生产的石岐米酒,深受省港澳地区群众欢迎。
10.白口莲山歌
白口莲山歌,流传于广东省中山市的传统民歌,2007年被广东省人民政府列入广东省第二批省级非物质文化遗产名录,是五桂山客家山歌中历史最久、流传最广的一种民歌,也是中山著名的非物质文化遗产之一。白口莲山歌产生于五桂山区与沙田水乡交界的地方,客家文化和疍家文化相互交流、借鉴、融合,是白口莲山歌的显著特征。如它用客家白话唱咸水歌调,吸收了山歌高亢和咸水歌柔美的特点。白口莲山歌大多采用男女对唱形式,先由男歌手运用小嗓演唱提出问题,再由女歌手唱答。唱词多为七字句,上下两句构成一番,表现内容涉及社会生活的方方面面。曲调有采茶调、叹情、唱花、唱情、顺口溜等多种。
广东人为什么爱喝凉茶?
关于我对凉茶的记忆
每当我上火的时候,妈妈总是会熬一碗凉茶给我喝。凉茶与其名不符,并非是凉的茶,相反是温热的茶水,带着些许苦涩。我也问过妈妈,为何我们这边的人爱喝凉茶,妈妈给的答案一般都是凉茶的好处,有利于身体健康,喝了不生病等等的说法。
从小在广东长大,不得不承认,广东人爱喝凉茶。它的来源以及功效广东的凉茶是汉族传统凉茶文化的代表物之一,凉茶是广东人根据本地的气候、水土特性,在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导,以中草药为基础,最终共同研制了一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮品。
广东的凉茶一般是将药性寒凉以及能消解人体内热的中草药熬制而成的,装在瓶子当做日常饮品享用。它是一年四季不可或缺的重要存在之一,不仅能够消除夏季人体内的暑气,还能治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
为什么广东人爱喝凉茶1、地理位置
广东地处中国国土的南方,按照中医学来说,南方炎热,与“火”温热、炎上的特性相类似,故南方属火。《内经·阴阳应象大论》中曰:“南方生热,热生火”。清代《医碥》又曰:“火在天为热气,暑气,在地为五行之火,在人身为君、相之火”。因此,广东人发病以火热、暑热为多见,特别是夏天的时候发病率是相当高的。为了能够预防疾病入侵以及增强身体的抵抗力,凉茶其降火和解火的优点使得许多广东人爱上喝凉茶。
2、气候条件
广东地处亚热带季风气候,地理位置处于沿海地区,气候温暖潮湿,发病以湿温、湿热为多见。而凉茶中有许多道草药具有祛湿清热的功效,能够一定程度抵御疾病的入侵,使得越来越多的广东人爱上喝凉茶。
3、饮食习惯
广东人喜食辛辣肥甘厚味,海鲜山珍野味。烹调方法多用煎、炒、炆、炸、炖、烧、烤等。烹调配料多用姜、蒜、葱、椒盐、豆豉、花椒、八角等辛温燥热之品,因而广东人多以燥热、湿热发病。因此,广东人独特的饮食习惯在某些时候容易使人肠胃失调,再加上有的人嗜食辛辣、味重食物,难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。这时,凉茶能够缓解这些症状,人们又可以继续享有美食,自然会深得广东人喜爱。
4、历史的继承
凉茶本是广东人的最爱,自古以来,广东人喝凉茶便是闻名天下。“广东凉茶”更是名副其实的老字号品牌,象征着广东凉茶连绵不断的文化。如今,随便在哪个搜索引擎都可以搜索到广东凉茶的做法、来源、成分等等,可见广东凉茶不仅得到广东人的认可,也越来越深得其它地区的居民的喜爱,这都证明广东凉茶的广泛性和实用性。典型的例子,“不二碗”便是广东凉茶历史文化的代表产物之一,它的存在不仅体现了广东人对凉茶文化的继承,更是诠释着广东人爱喝凉茶最真实的本质。
5、医疗费用的提高,广东百姓注重养生
随着社会的进步和医疗水平的提高,现在的社会医疗费用是越来越贵。虽然广东百姓的生活质量和收入水平得到提高,但谁都希望自己身体棒棒的,不要去看医生,吃西药会降抵抗。想让自己的身体健康,那么就要未雨绸缪,防患然于未然,自然离不开凉茶的辅佐。现在的广东人除了所居住环境本身湿热以外,历史遗留下来的饮食习惯自然根深蒂固,影响着广东人在饮食上会毫不顾忌,然而凉茶只能起到缓解预防的作用,并不是能够药到病除的神药,但这些小作用足以让爱养生的广东人喜欢上“喝凉茶”这件事。
以上是我个人的看法,感谢你的阅读,希望能够帮助到你。
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