甜茶,甜茶酒酿制配方

甜茶，甜茶酒酿制配方？

【甜茶酒酿】

食材：糯米3斤，酒曲1颗，饮用水4升，高度白酒1茶匙。

做法：

1.米酒是由糯米发酵制成的，所以原材料是糯米，糯米也叫江米，也有益脾胃暖胃的作用，把糯米称量好，提前浸泡2小时，然后沥干水分备用。

2.这是酒曲，专门用作酒酿用的，我用的是老式酒曲，一小颗一小颗的，一颗酒曲能做3-5斤糯米的分量。酒曲的作用和酵母粉同理，让糯米在容器中发酵。

3.泡过的糯米倒入高压锅里，加入清水大约是糯米的1.5倍左右，把糯米蒸煮成熟糯米饭。

煮熟的糯米饭用饭铲子打松，稍微放凉一下。

4.等到糯米饭放至手温的温度，分3-4次倒入准别好的饮用水。并把酒曲和糯米饭与饮用水充分拌匀。

5.准备一个发酵米酒的罐子（建议干净无水无油的玻璃罐为佳），罐子最好选择大口径的，把拌匀的糯米和饮用水倒入罐子里。最后在最上面淋上1茶匙高度白酒。

6.白酒有助杀菌，同时还能让米酒发酵完后有淡淡的酒香味。容器放在阴凉通风的室温常温条件下，让糯在罐子里慢慢发酵成米酒。

南方天气暖，室温25度左右的温度，米酒发酵时间大约是1周，如果是北方，天气较冷，要把罐子放在温暖的地方，包裹紧实，在温暖的气温虾，米酒才会发酵得更快、更香。

每次做好米酒我都会提前打开罐子闻一闻，闻到淡淡的白酒香味，每次盛米酒的汤勺要擦干净水分，避免站到生水，米酒就容易变质发酸。

甜茶sweettea哪国人？

甜茶的爷爷是一名法国公民，他的外祖父是一名美国公民。所以他就拥有法国和美国的双重国籍。

不仅仅英语是他的母语，法语也是他所熟悉的语种。甜茶中学时代是在大都会纽约长大，但小的时候他曾经在法国乡村庄园住过一段时间，因此他对于法国浪漫理解的十分透彻。

甜茶网名什么意思？

这个网名的意思是自己的生活虽然有点苦，但是也应该是甜甜的茶水是非常有韵味的，可能会让自己感受到一些心酸与寂寞，但是同样也会让自己品尝到生活的甜蜜与幸福，希望自己的生活可以越来越好，可以越来越幸福。

自制大麦甜茶？

原材料：大麦100克、冰糖5块

做法：

1、大麦清洗干净并晒干，晒时上面可以放一层纱布预防灰尘。

2、用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。大麦清洗一下，开水冲泡，加入冰糖，大麦甜茶就做好了！

注意事项：火候一定要控制好，用小火炒，炒时必须均匀。

冰岛甜茶提神吗？

茶叶里面含有咖啡因，这种成分能够刺激大脑皮层兴奋，从而起到提神醒脑的效果。冰岛甜茶是茶叶，所以是有一定的提神效果的，但它功效主要是以下五个方面：

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

2、 养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用可对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

3、健牙护齿。茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。

4、消炎、杀菌、治痢。

5、抗衰老。