碧螺春产于,碧潭飘雪和碧螺春的区别
碧螺春产于,碧潭飘雪和碧螺春的区别?
一是产地不同,碧潭飘雪产于四川峨眉山,碧螺春产于江苏苏州。
二是茶品不同,碧潭飘雪是花茶,碧螺春是绿茶;
三是做茶方法不同,碧潭飘雪以手工精心窨制,而碧螺春以手工炒制。
四是口味不同,碧潭飘雪有花香,碧螺春就是茶香。
武夷山有碧螺春吗?
武夷山没有碧螺春。1.武夷岩茶的品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种,武夷岩茶的世界,是丰富多彩的,不同的种类有不同的特点。
2.碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。谁是卧底中碧螺春跟铁观音区别?
区别
1、种类不同
碧螺春属于绿茶的一种,绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里妙制,以保持其绿色的待点。
铁观音是乌龙茶,也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大茶类中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
2、外观不同
碧螺春的外形特征,是茸毛密布,色泽银绿隐翠。当地茶农形容为“满身毛,铜丝条,蜜蜂腿”。
铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿、整体形状似蜻蜓头、螺旋体。
3、产地不同
碧螺春的产地是在太湖东洞庭山,以及西洞庭山,2002年经国家质量监督检验总局批准获得原产地域标志产品保护。
铁观音的产地是在福建泉州市安溪县西坪镇,福建安溪县既是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市,有着悠久产茶历史,自然条件优胜,生产的茶叶品质好。
4、制作工艺不同
碧螺春采制工艺精细,采摘1芽1叶的初展芽叶为原料,采回后经拣剔去杂,再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成,炒制要点是“手不离茶,茶不离锅,炒中带揉,连续操作,茸毛不落,卷曲成螺”。
铁观音属于半发酵茶,鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后,顶叶刚开展呈小开面或中开面时,采下二、三叶,俗称开面采,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘。
碧螺春是什么植物?
碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶类,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,获得原产地域标志产品保护。其炒成后的干茶条索紧结,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,又因产于春季,故名“碧螺春”。其冲泡后杯中白云翻滚,汤色碧绿清澈,清香袭入,饮后回甘。
碧螺春为什么名气越来越小?
说法不正确,仍有相当大的名气,是我国十大名茶之一。
碧螺春茶始于隋唐,有1000多年的历史。碧螺春主要是它的独特的浓香甘醇的品质,一直保留不变,有上千年的茶文化沉淀,以及被唐朝、清朝等多个朝代作为贡茶。
碧螺春产于江苏苏州吴县太湖东洞庭山和西洞庭山,独特地理环境和小气候,造就了碧螺春浓香甘醇的特点,与众不同,这就是碧螺春原名叫“吓煞人香”的原因,后来清朝康熙皇帝觉得其名不雅,根据其形曲卷如螺,色泽碧绿赐为碧螺春。再加上独有的制茶工艺,形成了碧螺春独有的形美、色艳、香浓、味醇四绝。
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