墨江云针,中国哪里产的绿茶最好

2023-02-19 121阅读 0评论

墨江云针,中国哪里产的绿茶最好?

中国有世界最大规模饮茶人,无论男女老少都爱喝这一口真正的国粹,每个人也都有自己的心头好。无论是红茶,乌龙,绿茶,白茶,还是黑茶,都有自己的忠实人群。

墨江云针,中国哪里产的绿茶最好

所以,中国各地产的绿茶,只要适合自己就是最好的。单纯的以产地来争论这个“之最”毫无意义。所以,这里干脆普及一点茶的小知识吧。

首先从时间上来说,只要是明前茶,任何地方的茶叶都不可能差,都不可能不好喝,当然价格也都不会低。陆羽的《茶经》里的茶,说的也是明前茶,所以我们可以毫不夸张的说,是“明前茶”催生了中国的茶文化。

其次,如果按照生长环境来分,那么茶圣陆羽的《茶经》中已经给出了很明确的答案:

“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”

什么意思呢?上等的茶叶都是生长在深山悬崖的石头缝里,而中等的茶叶则生活在带有大颗石子的土壤中,最差的茶叶自然生在有机质都缺乏的黄土上了。

再次,如果从茶叶的种植环境来说,陆羽认为种植的茶叶只能生长在“阳崖阴林”中,4个字准确的描绘了茶叶种植的环境:

阳崖:阳光充沛的半山坡。

阴林:植被要茂盛,阳光要透过遮蔽树木照在茶叶上。

还有一点很重要的是,春夏季的季风带来的地形雨,最终都会下在面对阳光的山坡上。而山坡的坡度又能让多余的水流走,这就使得茶叶生长的气温和水分又得到了保证。

所以在这个硬性规定下,陆羽才会接着写到:

“紫者上,绿者次,笋者上,芽者次。”

最好的茶叶一定是要带一点紫色的,而且茶芽一定要细窄鲜嫩,尖端笔直的像竹笋一样。其次才是绿色的状若兰花的茶芽。

浸泡成茶水后要颜色翠绿,银毫毕现。闻之如兰花香草一般馥郁,尝之则胃甘醇而回味鲜爽。

最后从感官上看,茶汤一定要明亮清澈,喝茶牙都要绽放如花朵。

这些条件够了吗?其实还不够。因为陆羽毕竟是1000多年前的人了,以他个人之力归纳的再详细,也不如1000多年的茶叶种植经验来的全面。

所以归根结底,陆羽太看重地形了。实际上现在茶叶的产出,还有两个非常重要的因素,就是纬度和海拔。

虽然茶树在北纬38°到南纬45°都可以生长,但我们其实可以发现,质量好,名气大的绿茶,几乎都紧贴北纬30度一条线的两侧:

雅安蒙顶茶(这个最准,直接钉在北纬30度线上),其次还有竹叶青,峨眉毛峰,黄山毛峰,太平猴魁,信阳毛尖,六安瓜片,都匀毛尖,安吉白茶,安化松针,西湖龙井,碧螺春…

你看,是不是神准?所以这些茶品质都是很不错的。非专业人士的话个人根本不推荐非要选哪种茶叶来喝,喜欢哪种就喝哪种好了。

最后推荐一款茶叶吧,那就是“扬子江心水,蒙山顶上茶”的雅安蒙顶茶。

我为什么推荐这个茶叶呢?首先它是标准的质量高,名气低。别说在全国范围内了,甚至在四川很多人都没听说过。现在四川人经常喝的主要是竹叶青,有的甚至还喝汉中的绿茶,但喝蒙顶茶的,真的很少。

其次,我们都知道,大名气的茶叶往往逃不脱代工这个怪圈,而且假冒伪劣众多。比如龙井,这里不是说龙井有什么口味和质量问题,但它和茅台有个共同点,就是产量只有那么多,而市面上打着他的招牌的,往往是产量的百倍。

在这种局面下,没有分辨能力的话很有可能被人忽悠。所以选择一些不太出名,但质量好的茶叶,反而可以避免这一方面的风险。

第三就是这个茶生长的海拔非常合适,所以真的好喝,谁喝谁知道。我就说一点:日本的玉露,是日本等级最高的条形绿茶。它最大的特点,最引以为傲的,就是独有的“umami”味道,说白了就是海带味。

我试过把蒙顶茶用60°左右的热水泡的浓一点,这股海带味马上就出来了。所谓海带味,就是茶叶高氨基酸的铁证。而高氨基酸则会让茶叶变得更加鲜爽可口,。

这些年蒙顶茶还有了一些名气,前些年呢?甚至被茶商当伞散茶收了,改别的牌子去卖,你就说惨不惨吧?

喝茶无好坏,各花入人眼,自己喝的高兴就行了。

本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章,现在关注我,可以使您成为餐桌上的灵魂人物。

什么矿物含金?

什么矿物也不含金,金一般以自然金、银金矿、碲金矿及针碲金矿的形式存在。你想问的肯定是什么矿石含金。

中国金矿床主要类型表

1

产于太古宙-古元古代变中基性火山沉积杂岩(一般称为绿岩带)中的金矿,即绿岩带型金矿。

(1)石英脉型(包括石英-钾长石脉型

(2)复脉带型(或片理化带型)

夹皮沟、小秦岭文峪、杨砦峪、哈达门沟、金厂峪、诸暨

2

产于元古宙变碎屑岩、泥质岩、碳酸盐岩中的金矿

(1)脉型

(2)构造蚀变岩型

湘西、四道沟、银洞坡金山、猫岭、河台

3

产于震旦纪-三叠粉砂岩、泥质岩、碳酸盐岩中的金矿

(1)微细浸染型

(2)脉型

(3)构造角砾岩型

云桂黔三角区、高茏、川西东北寨、盖叫曼、双王、二台子

4

产于花岗岩侵入体中(包括岩体内带和外带)的金矿

(1)石英脉型

(2)破碎带蚀变岩型

(3)细脉浸染型

(4)夕卡岩型

玲珑、峪耳崖

焦家

界河

鸡冠咀

5

产于碱性侵入体中的金矿

(1)石英脉型

(2)石英脉-蚀变岩型

后沟马厂

东坪

6

产于显生宙基性、超基性岩(包括蛇绿岩套)中的金矿

(1)产于基性、超基性岩体中的石英脉-蚀变岩型

(2)产于显生宙海相基性火山杂岩中的构造蚀变岩型

黑江金厂、金家庄、煎茶岭、小松树南沟、托里

7

产于中、新生代陆相火山岩(包括次火山岩)中的金矿

A.产于火山岩中的金矿床:

(1)脉型

(2)断裂破碎带型

(3)构造角砾岩型

B.产于次火山岩中的金矿床:

(1)斑岩型

(2)隐爆角砾岩型

奈林沟

洪山

红石

团结沟

祁两沟

8

产于风化壳中的金矿

(1)铁帽型

(2)红土型

新桥

墨江

9

产于砾岩中的金矿

砾岩型金矿

春化、小金山

10

产于第四纪的现代砂金矿

月河

茶叶分多少种?

未发酵——绿茶

绿茶是未经发酵制成的茶,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶通常被认为有防癌、降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者,喝喝绿茶,也可减轻其受到尼古丁的伤害。

代表名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等;我们郁南县还有千官绿茶、通门绿茶等名茶。

微发酵——白茶

白茶属微发酵茶,是指采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。白茶的药效性能很好,能有明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶,还有降火、消炎、利咽的作用,对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。

代表名茶:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等。

轻发酵——黄茶

黄茶属轻发酵茶类,在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄茶通常是叶黄茶黄,且有一定的杀毒作用。黄茶可以益脾胃、助消化、提神醒脑、消除疲劳,缓解消化不良、食欲不振;还有助于脂肪代谢,懒动肥胖都可饮而化之。

代表名茶:君山银针、霍山黄芽、平阳黄汤、广东大叶青等。

半或全发酵——青茶

青茶,亦称乌龙茶,属半发酵茶及全发酵茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。青茶含较多有机化学成分茶多酚和无机矿物元素,有降血脂、改善皮肤过敏、抗衰老、抗肿瘤、减肥瘦身、提神作用。

但青茶有三忌:一是空腹不饮,否则感到饥肠辘辘,头晕欲吐;二是睡前不饮,否则难以入睡;三是冷茶不饮,冷后性寒,对胃不利。

代表名茶:大红袍、铁观音、凤凰单枞、乌龙。

全发酵——红茶

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶通常是红汤红叶,可以帮助胃肠消化、暖胃、促进食欲、提神、消疲劳,可利尿、消除水肿,并具有强壮心脏功能、抗酸化作用、降低心肌梗塞的发病率。

代表名茶:川红工夫、滇红工夫、祁门工夫正山小种、大吉岭、斯里兰卡等。

后发酵——黑茶

黑茶属后发酵茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶含有营养成份,主要为维生素和矿物质,有膳食营养作用,可以助消化、解油、减肥、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、降血脂、解油腻、杀菌消炎、利尿解毒、防糖尿病、抗衰老等。

代表名茶:云南普洱、安化黑茶、梧州六堡茶、湖北老青茶等。

喝茶对我们的身体有很大益处,且具有很好的保健作用和养生功效

喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液、易伤胃,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等现象。

饭后立即饮茶

饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化。会给胃增加负担,影响蛋白质的吸收;阻止铁在肠道的吸收;甚至诱发贫血症。还会易造成便秘,增加了有毒物质和致癌物质。所以进餐后不可立即饮茶,特别不要立即喝浓茶。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

感冒发烧忌喝茶

茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸,具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快、影响肌体排汗、妨碍正常散热的作用,会使病人的病情进一步加重,影响了病体的康复。参茶也不适合饮用。感冒发烧时,应该多喝一些温开水。

忌用茶水送药

这可能会影响药效。吃完药一小时内别喝茶。

忌晚上喝绿茶

因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,刺激性弱。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。

忌过度喝茶

有的人为了减肥,大量喝生普,结果导致指甲凹凸不平,嘴角发炎,还出现了贫血。因为茶有大量鞣酸,鞣酸和铁质结合,形成一种不溶性物质,阻碍铁吸收,因此,大量喝浓茶会让铁流失。

忌喝变质茶、焦味茶、久泡茶

因为这些茶中的有用物质已被氧化,作用下降,而且这些茶汤中会存在微生物超标、不卫生等隐患。

忌喝隔夜茶

因为茶水放置时间太长,容易导致细菌大量生成,变成强刺激性、强氧化物,刺激胃肠,从而产生炎症。

忌喝冷茶、串味茶、烫茶

最好也不要喝凉了的茶,以防变味,并滋生有害物质。最好也别喝56摄氏度以上的茶,因为经常喝温度高的功夫茶、热粥容易导致食管癌。

少喝浓茶、生茶

杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶,容易伤胃,尤其是秋冬季节不要喝新茶、浓茶。如果一定要喝生茶,切忌空腹喝。

不宜喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠粘膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

你都喝过哪些白茶?

你说的是属于绿茶的白茶,还是白茶那个大类。

绿茶里有名的有:安吉白茶,靖安白茶等几种,是按照绿茶做法做的,味道比较清香,带有青味,口感清甜。

如果是白茶大类基本是以福建福鼎的白茶为主,白毫银针,白牡丹,寿眉,贡眉,老白茶等属于微发酵茶,新茶味道也比较清甜,有毫香。有点年份的,味道稍重,带有药香。

什么白茶四字词?

粗茶淡饭

释义:

粗:粗糙、简单;淡饭:指饭菜简单。形容饮食简单,生活简朴。

出处:

宋·杨万里《得小儿寿俊家书》诗:“经须父子早归田;粗茶淡饭终残年。”

四个字的绿茶有:西湖龙井、恩施玉露、庐山云雾、安吉白茶、安化松针、老竹大方、碧螺春、蒙顶甘露、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、紫阳富硒茶、汉中仙毫、天山绿茶、湄潭雀舌、都均毛尖、信阳毛尖、桂林毛尖、峨眉雪芽、象棋云雾、仙居碧绿、墨江云针、千岛玉叶、径山茶、滇青茶等。

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