茶文化介绍,关于茶文化的三分钟演讲

2023-05-02 125阅读 0评论

茶文化介绍，关于茶文化的三分钟演讲？

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。

全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。

茶文化介绍,关于茶文化的三分钟演讲

如何了解紫砂壶文化？

对于上面这些问题，我来谈谈自己的一些看法，茶文化这个话题，其实涉及的面是非常广的。广义上来讲茶文化，涵盖了茶叶的历史，这里面就包含了茶叶的起源，在全国的分布情况以及各地茶叶的品种，种植情况，制茶工艺，各地茶叶的销售情况，以及茶叶向海外的传播，这是一个方面。这里就不做具体阐述了。

茶文化也同时涵盖了另外一个方面，也就是饮茶文化。这里就着重说一下，因为这与上面的三个问题息息相关。中国是世界上最早的茶叶发源地，茶叶也被称为“中国叶子”，因此古代的中国人很早就开始喝茶，据说早在四千多年前神农氏就尝过茶叶，并以此解毒，这在陆羽的《茶经》中都曾提到。最初时茶叶还只是当作药来咀嚼食其汁液，后来逐渐发展将茶叶进行煎煮着喝。从出土的竹简记载，最早中国人喝茶的历史可以追溯到西汉时期，到了唐代茶叶已经进入百姓的生活中，成为生活的必需品。从出土的唐朝的茶器就可以了解到当时饮茶是多么的盛行。也正因为如此，饮茶文化开始大规模向海外传播，特别是东亚日本，朝鲜等地。著名的日本茶道文化就是来自中国的唐朝，因此可以毫不夸张的说，想了解唐朝人的饮茶文化，就看看日本的茶道，因为日本完全继承并发扬唐朝饮茶文化，并使之成为自己的文化。因此当社会权贵阶层流行饮茶时，文人士大夫们就将饮茶作为一种休闲娱乐的生活方式，并上升为一种精神层面的享受时，那么饮茶时的周围环境，气氛以及茶具的选用，饮茶时讲究的技巧等等就变得越来越在乎，这在后来流传下来的有关饮茶的古籍中就可见一斑。大家知道宋朝是中国历史上经济，科技，文化艺术高度发达的社会。当时饮茶文化更是融入文人艺术创作中，从流传至今的宋代古籍，古画，诗词曲赋都可寻觅到茶文化的踪迹。同时在宋朝时就曾经流行一种娱乐方式”斗茶”。饮茶文化发展到少数民族执掌政权的元朝时期，饮茶方式就发生了改变，逐渐改变唐宋时期流行的那种茶叶碾成粉末煎煮饮用，而改为泡茶饮用，并延续至今。

饮茶文化中不得不提到的就是茶器，所涉及到的茶器也是花样繁多，因为也涉及到制茶过程中所用的器具，还有就是饮茶过程中使用的器具。比如在唐宋时期所制茶所使用的一些磨制茶器，象碾子以及一些用来磨制茶的碗，以及用竹木制成的搅拌器等等，随着饮茶方式的改变这些也就不再使用了。这在一些出土的文物中就可以看到，法门寺地宫不是出土了，一批精美的唐代金银器茶器吗？具体我们这里就不阐述了。而随着饮茶方式的变化，之前用于吃茶的碗也逐渐演变为了喝茶用的茶杯。从形制上更为小巧，更加适合泡茶饮用。当然也不排除某些地方，仍然喜欢大碗喝茶的习惯。而饮茶用的茶壶，在饮茶方式发生改变后就显得更为重要。在元朝以后，茶壶基本上是陶瓷材质为主，当然，这是指泡茶所使用的茶壶。至于烧水用的壶不仅有金属也有陶器，这里我们就不说了。由于泡茶饮用方式的盛行，对于陶瓷茶具的需求旺盛，各地烧制陶瓷器的窑口纷纷烧制各式茶具，明清时期广为流行，如江西景德镇和福建德化都成批生产大量的成套茶具用来销售，同时还出口海外，当然也有专供皇家使用的精品茶具。陶瓷茶具看似单一，其实种类繁多，不仅有单色釉瓷，如白瓷，黑釉瓷和其他单色釉瓷。还有彩瓷，如釉上彩，釉下彩，珐琅彩青花瓷等等。至于饮茶时茶具的选择使用也因人而异，同时也和周围环境，场面气氛相关，比如在庭院中饮茶和在室内品茶就有所不同，以及在招待宾客时，婢女泡茶，端茶过程中的一些手法和技巧都是有讲究的。具体这些我们就不去说了。为了方便外出饮茶，便于携带以及保温需要，一些作坊也开始专门为茶具制作象藤制或木制的外包箱，这些经常可以在遗留下来的一些老物件中看到。其它就不细说了。总之茶具文化也是包含在茶文化之中，茶具的演变贯穿了饮茶文化的始终。

紫砂壶之所以能成为饮茶文化中重要的茶器，主要是因为用紫砂壶泡茶能够最大限度的保留茶叶的芬香，同时紫砂里的微量元素也对人体有益。因此紫砂壶是非常适合泡茶的。紫砂壶开始盛行于明清时期，时至今日也还是非常流行。大家都知道宜兴是紫砂壶的重要产地，主要原因当然就是宜兴盛产一种非常适合制作紫砂壶的陶土。由于明代紫砂淘制工艺的局限，因此制作出来的紫砂壶胎体颗粒比较粗，显得粗狂古朴。到了清代随着工艺技术的提高，紫砂壶就显得细腻富有光泽，而且造型也更为多样化，而且不仅单纯的紫砂壶，也出现了各种镶嵌金属与玉石混合壶。从明代开始紫砂壶的制作发展延续至今，出现了时大彬，陈鸣远，顾景舟等一大批制壶名家。这里具体也不细说了，紫砂壶文化也是随着茶文化的传播而逐渐发扬光大的。

茶文化属于哪个垂直领域？

茶文化领域，姓名：陆羽（733-804）唐复州竟陵（今湖北天门市）人，字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子。他一生嗜茶，精于茶道，工于诗词，善于书法，因著述了世界第一部茶学专著--《茶经》而闻名于世，流芳千古。

(一)著述《茶经》创立了中国茶道。陆羽对中国茶学的贡献之大莫过于他的三卷《茶经》。凝聚了陆羽大半生的心血。《茶经》的著述历时近30年。不同年代，茶的功能也不相同，唐人饮茶谈艺术，宋人饮茶重意境，元代饮茶粗犷豪迈，明清讲求修身养性。自古“琴、棋、书、画、诗、酒、茶”则是文人雅士的七件雅事，俗事文化和雅事文化都包含“茶”，由此可见在这雅、俗两个文化层面，茶占有重要的一席之地。《茶经》中，陆羽在广泛深入考察，认真博览群书的基础上，不但系统地总结了种茶、制茶、饮茶的经验，而且将儒、释、道三教思想的精华和中国古典美学的基本理念融入茶事活动之中，突破了饮茶解渴，饮茶保健的生理功能，把茶事活动升华为富有民族特色的、博大精深的高雅文化--茶道，从而为饮茶开创了的新境界。早在唐代的《封氏闻见记》中就对陆羽的贡献做了充分的肯定。

（二）推动了茶叶生产的发展。陆羽在钻研茶学，撰写《茶经》时，直接或间接地对茶叶生产历史、生态环境、栽培技术、制茶工艺、饮茶习俗、茶叶功效等方面进行了潜心研究，并作出了比较系统而全面的总结。陆羽的《茶经》问世后至少从两个方面推动了茶叶生产的发展。一是陆羽的《茶经》使饮茶在中国普及成俗，极大地拓展了茶叶消费。二是陆羽在《茶经》中总结了种茶、制茶的科学技术，美国学者威廉?乌克斯在《茶叶全书》中说："《茶经》是中国学者陆羽著述的第一部完全关于茶叶之书籍，于是在当时中国农家以及世界各有关者俱受其惠。"也就是说《茶经》普及了种茶、制茶的科学技术，指导了茶叶生产实践，促进了茶叶生产的发展。

（三）推动了中国茶文化的发展。由于陆羽《茶经》的问世，以及陆羽和他的一大批文坛茶友的共同努力，唐代中期茶文化的发展出现了一个旷古0，其中具有代表性的是茶诗的创造进入了一个空前繁荣时期。在唐代286年历史中，在陆羽成名之前（以结庐苕溪为分界）的142年中，收入《全唐诗》及《全唐诗外篇》的茶诗仅十多首。而从陆羽成名到唐朝灭亡的144年里，收入《全唐诗》及《全唐诗外篇》的茶诗多达378首。陆羽对唐代茶文化的发展的推动作用，由茶诗的激增也可见一斑。

中你知道哪些传统文化比如茶文化？

中华传统文化应包括：古文、诗、词、曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语、成语等；传统节日（均按农历）有：正月初一春节（农历新年）、正月十五元宵节、四月五日清明节、五月五日端午节、七月七七夕节、八月十五中秋节、腊月三十除夕以及各种民俗等；包括传统历法在内的中国古代自然科学以及生活在中华民族大家庭中的各地区、各少数民族的传统文化也是中华传统文化的组成部分。中国文化主要可以归纳为三种:

1.宗法文化

2.农业文化

3.血缘文化. 这三种文化构成了中国传统文化的主流.并且随着历史的演变它们之间相互渗透作用越来越紧密.例如:在封建社会的大家庭里面,血缘关系十分重要,特别强调辈分和地位的等级差距,因此十分重视家族家规,它们在一定程度上甚至比国家的一些制度更具有凝聚力和威信,在鲁迅先生的小说里我们常常可以看见宗法文化对封建统治和人们思想产生的影响;我国自古以来直至今日还是一个农业大国,正所谓经济基础决定上层建筑,以农业为主的经济形态必然会产生与之相适应的文化制度。