三杯鸡的发源地,为什么说食在广州

三杯鸡的发源地，为什么说食在广州？

今日头条：美食美邦

今日头条：美食美邦

地铁7号线开通过，番禺钟村村民的出行真是方便了不少。很多人都说，钟村是个神秘村...

今天揭开这层面纱，会有高能，但是答应我，不要吓跑。

今日头条：美食美邦

钟村，是番禺的一个古镇，东汉时就有先住民了，几经朝代变迁，后来颇具规模。

今日头条：美食美邦

钟村传闻有三宝：腊田鼠，龙虱，桂花蝉。在平常人眼中这绝对是黑暗料理的杰出代表，而在神奇的钟村人眼中这都是宝呀。

今日头条：美食美邦

在钟村，想要吃到最正宗的钟村三宝，老街坊都说找“莫华”。于是我们来到了跟三宝打交道近30年的钟村人“华叔”开的饭店--莫华饭店。

莫华饭店

今日头条：美食美邦

还没迈进门，手脚就在发怵了。

此时你看到的这锅黑乎乎的正是龙虱本虱了，他们泡在卤水里边，密密麻麻的，不断散发出一种奇怪的味道。

今日头条：美食美邦

屏住呼吸，这一锅可不是盖的，一斤250元，你看到的不是令你浑身发怵发麻的小强，是钱！

今日头条：美食美邦

华嫂将他们放在有花椒、八角、丁香、肉桂等熬制的卤水中煮开。

今日头条：美食美邦

卤水煮过后的龙虱和桂花蝉浑身透亮，看着就挺可怕，我们居然要以身试吃，被自己感动到。

今日头条：美食美邦

来，镜头给个特写...

它形似蝉，但并不属于蝉类，因体上生有香腺可释放香味，加之外形有点像知了(蝉)，故俗称桂花蝉。

今日头条：美食美邦

今日头条：美食美邦

这是华嫂刚用卤水煮好的，卤水和桂花蝉碰撞，产生一种较强烈的薄荷和桂花香气。蝉翼亮晶晶，这样看着竟不觉的恐怖，带点小俏皮。

今日头条：美食美邦

是时候表演真正的技术了。

吃了它！！华嫂说很好吃的，这就帮我们肢解了，先将翅膀、腿除去，然后将头连同内脏一同拉出。

今日头条：美食美邦

实力演绎了什么叫嘴上说不要，身体却很诚实。一人一只蝉腿就咀嚼起来，第一次吃昆虫，居然是香蕉味！

今日头条：美食美邦

外壳连同壳内淡黄色的蛋白质整只咀嚼，精华都在这啊，大补大补，华嫂说了，最好不要整只吃，会有风油精的味道。

今日头条：美食美邦

今日头条：美食美邦

接下来挑战龙虱，反正最害怕的第一关已经迈过，接下来就要吃遍天下无敌手了。

这个是龙虱，外形酷似曱甴，有药用价值，补肾益气。

这阵势像是在准备比武招亲的节奏。

今日头条：美食美邦

今日头条：美食美邦

华嫂再次表演如何吃龙虱，剥去两只硬翅膀，然后用手指轻轻转动头部，用阴柔指力把头连肠取出，然后掐出尾部...

今日头条：美食美邦

你不会想到小小一只身上的肉肉那么多，吃起来竟然有点像蟹肉，real神奇！

今日头条：美食美邦

吃完神清气爽啊！华叔为了保证质量，只接受预定，一天只接待两桌客人，据说华叔是当时第一个把龙虱和桂花蝉变成餐桌主角的人。

江湖传闻，90年代霍英东回番禺探亲，指定要品尝华叔亲手制作的桂花蝉。

今日头条：美食美邦

店里除了龙虱，还有其他的东西吃，比如这蠕动的禾虫，看得我们是浑身鸡皮疙瘩呀！

今日头条：美食美邦

禾虫蛋白质和脂肪含量较高，所含氨基酸种类齐全，还有多种矿物质元素。这几盒是活的。

今日头条：美食美邦

捂住眼睛不看他们活着的时候蠕动的样子，吃起来应该是很香的！

今日头条：美食美邦

店里面还有华叔用蜜蜂酿的药酒...

今日头条：美食美邦

华叔的店面这里不接受没提前预约的客人，如果你想挑战一下自己，记得提前联系华叔，龙虱和桂花蝉接受外卖的！

我们打包了一份带回我，震惊了整栋大楼！

地址：广州番禺钟村钟韦路锦绣趣园349号 “莫华饭店”

交通：地铁3号线转番99路公交锦绣趣园下

今日头条：美食美邦

当然，钟村的美味不知止这些，食在钟村.....

人民路和解放路是老字号的锯居地，交界路口是陈伍记和健民牛奶甜品，名头响当当，钟村的人可以说是从小吃到大的。

陈伍记烧腊店

即使不是本地人也听说过这家的烧腊真的正！来的时候是阿姨看店，从她爷爷那代店就一直在了，这历史得多久远...

今日头条：美食美邦

每天早上8点开门迎客，这里的烧腊没有重重的味精味和色素，让人念念不忘。隔着玻璃都要流口水。

今日头条：美食美邦

今日头条：美食美邦

阿姨很热情，你有什么要求尽管提就是了，每样来一点。手起刀落，香味不断地通过开口的售卖窗飘出来！

今日头条：美食美邦

烧鸭几乎看不到半点多余的脂肪，烤过的皮薄得跟纸一样！

今日头条：美食美邦

忍不住就站在街边徒手吃烧鸭了，阿姨看我们吃的跟熊孩子一样，还贴心递了纸巾。

今日头条：美食美邦

烧排骨也很正，一口一块，真的连骨头都给吞下去了！

今日头条：美食美邦

健民牛奶甜品

钟村最老的甜品店，从街边摆台发展到现在的大店，收录了钟村32年的回忆。很多街坊长大后还会带着自己的爱人小朋友来。

今日头条：美食美邦

每次吃到这里的糖水心情就会特别好，几乎所有的东西都在10元左右，点一桌子的糖水一群人吃到high。

今日头条：美食美邦

杂果椰子冻，菠萝，芒果，哈密瓜，西瓜全都有，拌上弄弄奶味的椰子冻，好吃到颤抖，椰子冻里面有些许冰砂的感觉，凉凉的！

今日头条：美食美邦

木瓜西米椰汁桃胶，甜甜甜非常甜，比较适合爱甜食的老人家。

今日头条：美食美邦

双皮奶，香浓的奶味，QQ弹弹的，入口香滑，口感很细腻。

今日头条：美食美邦

炸鸡翅现在更是受欢迎，刚炸出来的，外皮脆脆，里面的肉嫩滑到想要再来一份！

今日头条：美食美邦

吃上一口甜甜的糖水，时光就像静止了一般，闲暇时一坐就是一个下午。

今日头条：美食美邦

沿着解放路口走下去，有是一家老字号，它看起来很小很破，不熟悉的年轻人可能都不会走进去。

权记小食店

在钟村人眼中的地位可谓举足轻重，开了整整38年。来这里的人喜欢点上一份牛腩云吞面。

今日头条：美食美邦

菜单是一张红纸，糊在墙上，简单粗暴，5.6块钱就可以来上一碗！

没有加牛腩的云吞面也是real好吃，简单的几根菜心，看起来却很诱人！

手工打出来的面很有韧性，口感上的滑不是普通面条能取代的。

今日头条：美食美邦

云吞的皮稍微厚了一点，馅不多，但里面的猪肉嚼起来香香的，却刚刚好。

今日头条：美食美邦

盛云吞面的碗还是鸡公碗，记得小时侯家里也有。

今日头条：美食美邦

令人惊喜的是这里有蛋散卖，3块钱就有一大个，卜卜脆，鸡蛋味特别浓，甚是喜欢！

今日头条：美食美邦

今日头条：美食美邦

店里一同吃云吞面的小哥看起来30好几了，他说自小学就在这里吃，现在去其他家都吃不习惯呢！

今日头条：美食美邦

比较可惜的是到了举兴面店，他们已经收工！下午2：30分就收工。他家的面不加水只加蛋，每粒云吞都是舌尖的经典。

今日头条：美食美邦

人气茶楼尚名居酒楼，10个钟村人有8个来这里喝过早茶，一到节假日就爆满的，烧卖虾饺肠粉蒸排骨糯米鸡.....

今日头条：美食美邦

拱桥饭店，开了30年，搬了三次家，钟村人无人不知无人不晓。这里的鱼生爽脆，鲜甜，薄如纸，夹起来可以透过鱼生看到筷子。

今日头条：美食美邦

关于钟村的那些回忆......

钟村的锦绣文化中心，老街坊都不会陌生，这里承载着钟村人许多美好的回忆，约会，行街，看电影。

今日头条：美食美邦

每天上下班时间都是车流行人的匆忙，很少有人停下端详它的模样。街边的新店开了一轮又一轮。

今日头条：美食美邦

被雨水冲刷过的毓秀西路显得安静而美好，树叶绿得刺穿秋天的萧瑟。

今日头条：美食美邦

所幸人民路上老字号之一的荣春牛奶甜品店屹立不倒，埋藏在这里的青春记忆一下子就会涌出来！

今日头条：美食美邦

大夫山周末才会去，人民路上的钟山公园，天天都路过，节日的时候还会在这里看街坊的文艺演出，平常也会好多人在这里下下棋，娱乐放松。

今日头条：美食美邦

今日头条：美食美邦

只卖国货的钟村商贸城，清一色黄色的装修，2层小楼...

今日头条：美食美邦

今日头条：美食美邦

诜敦村里面还有一些遗留的旧房子，墙上写满了岁月的痕迹......

今日头条：美食美邦

早已经没有人住的旧房子被绿色的爬山虎爬满...

今日头条：美食美邦

还有已经废弃的旧祠堂，旧砖瓦上面还散发着古旧味。

今日头条：美食美邦

幼儿园的老师嗓门还是那么大，那么多年一直都没有变......

今日头条：美食美邦

巨大的雕塑以前夜晚还会亮着灯，来往的人常会在这里歇脚聊天。

今日头条：美食美邦

背后的小广场已经成为了社会招聘的地方，经常有很多人来这里找工作。

今日头条：美食美邦

街边的松庄孔公祠，香火不断......

今日头条：美食美邦

今日头条：美食美邦

说到钟村，不得不提下没有人姓谢的谢村，相传南宋皇帝为宠妃杨氏在这里建了一条桥，叫谢恩桥，村名由此而得，后被称为“谢村”。

今日头条：美食美邦

谢村没有谢姓人士，但是，谢村的习俗却与原名“谢恩桥”——谢恩，关系密切，每年农历八月十三，谢村就会一个节日叫方帅诞。

今日头条：美食美邦

在钟村，每年的正月十八是康公诞，就会“出会”。醒狮队，舞飞队，腰鼓队，比过年热闹得多。

今日头条：美食美邦

很多人都喜欢去的长隆，其实也是属于钟村的，世界各地的人都爱到我们村的游乐园玩。

今日头条：美食美邦

钟村属下有8个村，，每条村都有自己的小学，但是到了中学就会不约而同相聚钟村中学，再后来我们就各奔东西求发展.....

今日头条：美食美邦

钟村的条条街道留守着，这里的小孩长大了外出求学发展，以后记得常回来看看呀，就像女朋友要带回家给爸妈看一样...

（对了，前面提到的钟村三宝，还缺了腊田鼠，这个留给你们去吃哦）

今日头条：美食美邦

广州这座城，

之于其悠久深厚的文化底蕴

是个长谈不衰的话题之外，

还有不得不提的就是广州的吃文化，

毕竟“食在广州”不是浪得虚名的。

今日头条：美食美邦

一盅两件的早茶文化，

够晒镬气的大排档文化...

构成了广州多元的吃文化。

今日头条：美食美邦

广州这个地方很神奇，

一方面，它能够很好地保持了自己本土的美食，

另一方面，对于外来的美食又能够包容地接纳，

这种传承和发展，

均源于对美食的坚守和传统美好祝愿的继承，

其本身就是一种文化。

“

“食在广州”源于包容

”

之所以会有“食在广州”这个标签，

完全是因为广州的包容性。

它不是居高临下的，

而是用海纳百川的胸襟

去接纳这各式各样的文化，

所以琳琅满目的各地美食

都总能在广州找到自己的位置。

许多身在广州奋斗的异乡人，

日夜奔走在街头，

偶尔停下来感到疲惫的时候，

心里多多少少也会泛起一阵酸楚，

嗯，想家了。

想念家里家人的陪伴，

想念家里饭菜的味道...

“

我和我的外国朋友一同在广州找到了

家的味道

”

我来自台湾，

来广州工作大概一年半了，

时不时就会十分想念

家里那一碗满满的卤肉饭

还有飘香的三杯鸡。

推荐的“台资味”里，

找到了那个味道。

这一碗台湾一号卤肉饭，

酱汁和米饭配合得刚好，

肥瘦适中的五花肉，

让人忍不住多舀几口

放进嘴里。

另外三杯鸡也是相当正宗，

鸡肉软滑，酱汁入味，

说不上顶级美味，

但是就是像家里妈妈做的，

平凡中的美味，就已经足够。

另外台资味的老板还贴心地准备了

蔬菜小拼盘，

7种蔬菜加半个卤蛋的搭配，

完全就是妈妈的便当标准，

又怕你吃不饱，又怕你营养不均衡。

然而这样的搭配，

都只是在10块钱上下浮动。

我是何其幸运才会

发现了这个“粤饿粤会吃”的活动。

于是我马上分享了给我一个朋友，

她来自美国，跟我在同一个部门工作。

但是她并没有点跟我一样的，

而是点了汉堡王。

因为她来广州之前，

一直都习惯吃汉堡作为主食，

尤其爱吃汉堡王。

她说没有什么事是

一个皇堡解决不了的。

看到饿了么汉堡王页面，

她的眼睛简直要发光。

她说从来没有试过以这样的优惠买过汉堡王，

6折皇堡套餐。

拿起饱满的皇堡，

心情也会随之好起来。

火烤的牛肉饼鲜嫩多汁，

与鲜甜的果蔬、甜酸的黄瓜番茄

中和得刚刚好。

一口咬下去的饱满，

我朋友就超级享受这种满足感的。

她说接下来一段时间都要

不用愁吃什么了，

我们两个身处广州的异乡人，

居然同时在这里找到了家的味道。

“

放到了屏幕最显眼的地方

”

其实，

广州，

它专注于美食领域，

接纳着来自五湖四海的美食，

并将这些味道传递给每个用户。

这份包容，

在某种程度来说跟广州的包容是异曲同工的。

但是在包容的同时，

它又不会流失掉自己本土传承的东西。

例如在饿了么的平台，

我们也能够看到一些有关早茶和老西关美食的店，

仅仅是这一份情怀，

就能让人心生敬佩。

今日头条：美食美邦

今日头条：美食美邦

今日头条：美食美邦

郑州有什么你觉得好吃的小吃？

郑州交通路聚集了大量美食老店，都是历经多年的风雨洗礼流传至今，纷纷扰扰，风风雨雨，如今已经都是网红老店了。每次路过交通路，都要打包一份喜欢的美食带回去。生活在附近的居民实在是太幸福了吧！

1.李记四川担担面

李记四川担担面位于康复前街和交通路交叉口向南路西，他家的面筋道爽口，每天都是大排长龙。老板娘做担担面已经好多年了，他家的担担面味道几十年如一日，老板娘也是没变，依旧每天笑呵呵的。估计很多都是从小吃到大的。

2.梁老三麻辣鸡头

过了幸福路就是这家梁老三麻辣鸡头，我最爱的一家店里。他家的鸡肉肥而不腻，皮软嫩，骨酥香，辣味冲头，麻味入舌，真是太适合爱吃辣的朋友们了，简直是让人欲罢不能的极致美味。他家的素菜卤味也超级好吃，夹在千层饼里，太赞了。喜欢吃鸡的吃辣的朋友们一定不要错过哦！

3.帖记羊肉汤

帖记羊肉汤在郑大市场南街口，大老远的就能闻见羊肉汤香喷喷的味道，不喜欢羊肉膻味的估计有点受不了，但喜欢喝羊肉汤的人又怎么拒绝如此极致的香味诱惑呢？他家的羊肉汤用秘制配方熬制而成，汤呈奶白色，味道也极为鲜美，汤里大片的羊肉吃着也是很得劲啊！

4.李记瓦罐

李记瓦罐这家店92年开的，估计比很多人的年纪都大。这家老店的汤就是精心熬制出来的，熬汤时火候一定要控制好，文火慢炖，才能炖出好汤。如今的快餐店可不会如此花心思、花时间炖一锅美味鲜汤了。他家最好吃的就属砂锅酥肉了，酥肉个头比莲都大，汤也鲜美。

5.刘记饺子

开在路口的刘记饺子已经开了三十多年了，他家的饺子从剁馅，包饺子，全部都是手工完成的，手工剁出来的馅就是比机器剁出来的好吃，有嚼劲。我最爱的就是他家的豆角大肉馅的，皮薄馅多，像我们自己在家包的一样实在。现在来这吃的基本上都是多年的老顾客了。

如今人们的生活节奏越来越快了，吃的都是快餐，方便食品，其实偶尔放慢脚步，逛逛这老街道，喝一碗老店的汤，看看身边的风景，也未尝不好。这条交通路上的美食美景陪伴了很多郑州的成长，嘴馋的时候来这逛逛准没错。

台北夜市有什么好吃的美食？

卤饭 有这样一句台湾俗语，如果你看到哪家的烟囱上有缕缕青烟，那么那家一定在做卤肉饭。由此可见这种小吃的流行度。一碗好的卤肉饭，它的五花肉被精心切过，但并不太碎，慢慢在有5种香料的汁里炖制。之后将做好的肉浇在热米饭上，一碗香甜，微咸的卤肉饭就完美了。

牛肉面 你知道，当一种面有自己的节日时，人们对他的喜爱便成为一种痴迷了。牛肉汤可以激发大厨们的竞争和创新。每个人都像被成为牛肉面之王。无论是光顾世界上最贵一碗的牛肉面店(10000台币或是334美元)，还是在街上偶然发现的临时摊点，在台湾你几乎不会有坏的牛肉面经历。林东芳的牛腱很有嚼劲，汤是四季皆宜的草本汤。这家街边小店的秘诀就在于在最后加入一勺自家制的辣椒酱。

珍珠奶茶 珍珠奶茶是台湾人热爱“QQ”食物口感，这个可爱的声音代表嚼的声音，就像奶茶里的木薯球。据说这种饮料的制作是出于无聊。制作者在1998年决定性的一天将一些甜的木薯布丁扔进了冰的阿萨姆邦茶，于是台湾一种伟大的小吃就诞生了。现在奶茶有很多种改变，包括芋头味的和茉莉茶或者是凉的或热的咖啡。

棺材饭 这种台湾小吃是法国吐司和海鲜杂烩汤的改变后代。一片特别厚的面包中间被挖空来组成平面的面包碗。接着把它烤硬，在其中加入海鲜杂烩汤。一天，一个考古学家尝了这种汤，告诉厨师说，“这看起来就像我现在正在挖一个棺材。”于是，这种海鲜杂烩汤就采用了这个恐怖的中文名字“棺材饭”。

担仔面 你将会喜欢一个叫做度小月的小店，它也是你来台湾的第一站。这个标志性的小店在1个世纪前起源于台南。一个渔夫在淡季是卖这种面，这个生意非常成功，这个渔夫也不再打渔了。这家店的招牌面是在三鲜汤中加入豆芽，香菜，猪肉丁和鲜虾米。

生煎包 你喜欢蛋糕那种顺滑的口感和土豆片的酥脆吗？生煎包能同时给你这两种享受。这些包子是由海绵状的面粉制成，底下被煎炸。咬开皮就能看到猪肉馅。

割包 它是台湾式的汉堡。在蒸馍中夹入卤肉，泡菜和花生酱，它的馅被切成小片，并把它们混合在一起，每咬一口感觉嘴里什么都有。

铁蛋 之所以被称为铁蛋，是因为它硬的就像钉子。这个如橡胶似的耐嚼的蛋，由于在酱汁中长期煮炖被染成了黑色，它是台湾容易让人上瘾的美味。通常由鹌鹑蛋制成，这些小球被泡在酱汁中，之后在空气中风干。这个过程要被重复很多遍，直到它的蛋白质变硬并获得预期的嚼劲。

凤梨酥 这种台湾标志性的糕点是你最佳纪念品选择。这些迷你的凤梨酥有糖制凤梨馅。传统的凤梨酥馅是由凤梨和可嚼的冬瓜混合成，它既有水果的香甜也有表皮金黄的酥脆。

甜不辣 甜不辣指的的鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸，长时间油炸后，在肉汤中煮熟。食用前，将鱼糊块从肉汤中捞出，闷在褐色的酱汁中。它是台湾人所深爱的一种弥漫着浓郁的香味而且百嚼不厌的美味。甜不辣基于日式杂烩，口感更加甜香，并配有更硬的鱼豆腐和独特的酱汁。完成鱼豆腐的制作后，还有很多的工序。在小摊贩的美食车上用小碗乘些许汤汁和酱汁，搅匀后去品味这种属于台湾的独特美味吧。

肉圆 肉圆是台湾的大饺子。它是由面团、玉米淀粉和番薯粉所烹制而成，烹熟后呈现出透明的光泽。馅料可以选择猪肉、蔬菜和鸡蛋，如果再浇上肉汁就更加美味了。肉圆普遍被认为在人们生活贫苦的时候发明出来的，后来这种简单的猪肉饺子成为人们在农历新年时享用的一种奢侈的小吃。

盐酥鸡 台湾足可以给自己的盐酥鸡办个展览会，在传统祭祀的时候常会制作一只巨大的盐酥鸡，不仅如此，鸡米花也是相当诱人的一种美味。整鸡会被切成大块浸泡在卤汁和面糊中，炸透后即可撒上椒盐食用。这种美味遍及城市的每一个角落。

葱抓饼 没有什么可以比缓慢撕开葱抓饼那种景象更能吊起人们的食欲了。加上奶酪和蛋会增加这种视觉美感。在夜市里摊边要大口吞食以保证它还热乎着。

蚵仔米线 一碗好的蚵仔米线应该有浓厚的多味的汤底，同时米线和蚵仔应该保留着她的原汁原味。一些人会在其中加入肠来增加汤的味道。

臭豆腐 这是世界上有名的喜欢或讨厌的小吃，台湾这方面做得很好。炸过的豆腐块并覆盖着甜辣的汤汁，如果你捂住鼻子，它看起来和吃起来就像是一般的豆腐，有着酥脆的外壳和柔软的内部，如同布丁一样

地瓜 除去它的味道，气味和营养价值，地瓜在台湾这么有名的原因就在于它的形状像台湾岛屿。台湾长的地瓜会加入汤中，或者是路边烤的，再或者加入其他菜肴中来增加口感，或者是炸成地瓜条。

刨冰山 台湾炎热，潮湿，有暴风雨的夏天给了人们一个很好的借口吃刨冰。一堆很大的刨冰上堆着新鲜的水果和其它调味品，例如芒果，果汁和浓缩甜牛奶。光是凭样子它就已经让人流口水了。

胡椒饼 这是夜市中必尝的小吃，胡椒饼酥脆的外壳里有多汁的猪肉馅，它混合着芳香的黑胡椒。在土炉边烘烤后的胡椒饼是对胡椒的颂歌。

小笼包 小笼包可能是台湾的小吃，但也有人说是台湾人使其完美。一口香小笼包一贯坚持的高质量。其如纸薄的皮里包着多汁鲜嫩的猪肉馅。

鱼丸汤 有什么比新鲜的海鲜更好呢？当然是制成球的海鲜。台湾的制作鱼丸的过程中含纳了更多的空气，这可以使其吸收更多的汤汁。佳兴鱼丸由制作鱼丸而闻名。

药炖排骨 这是台湾版本的肉骨，这种中式汤在新加坡和马来西亚也很受欢迎。在台湾，汤在中国传统药材中煮炖，从猪骨中汲取精华，其中有超过14种药材，根和干水果。美味而且对身体也有好处，尤其是在冬天保暖。骨头上并没有多少肉，这道菜的重点就在于它的汤。不要害羞用你的手挑肉和吸取上面的汁，事实上，不这样做才奇怪呢。

鹅肉 在台湾农场里养殖的鹅，绝对没有浪费。从它的皮肤到血都被制成了各种佳肴。盐水鹅或烤鹅是天启的。每一口多汁鹅肉加上微熏的鹅皮都是对家禽的庆祝。

鼎边挫 鼎边挫是一碗滑滑的米粉团。米粉糊被洒在一个大锅边缘。它会滑下来自己展开。干了之后，将其切成条状。当制作成鼎边挫时它会变成很细有嚼劲的面条。吴家鼎边挫是一个家族老字号店。上菜时还会加上自制的猪块，虾块，白菜，黄花菜和竹笋

大肠包小肠 在台湾的各个夜市，猪肉肠都具有很高的人气，但是，和大肠包小肠比起来还是有些不足为道。大肠包小肠和热狗有十分相似，不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。简单来说，就是将体积较大的糯米肠切开後，再夹住体积较小的台式香肠。

麻糬 这种糯米团子就像棉花团一样柔软，既有甜馅也有咸馅。传统的麻糬以红豆酱为馅，并撒上花生粉。不过近些年来，草莓馅、黑芝麻馅、绿豆馅以及花生馅都颇受欢迎。如果有兴趣自己制作麻糬，可以到台湾麻糬主题馆 吃麻糬时记得要细细咀嚼，再吞下，否则一旦被这种黏性极强的糯米团子噎住，可就不好办了。

灯笼卤味 “灯笼卤味”小吃店里的小吃都会淋上他们家的独门五香酱，酱由丁香、八角、肉桂等香料制成，芳香扑鼻，味道不咸不淡，微甜。客人们在店里挑选好食材，然后由师傅放入酱汁中煮。夜晚外出，逛街逛得累了，来这里吃上几样中意的小菜，美味又饱腹。烹调时，师傅们总是耐心等待食材将酱汁慢慢吸收，所以食客们也得有些耐心才成。

太阳饼 太阳饼起源于台中市，这种以麦芽糖为馅的油酥饼看似没什么特别之处，却成为了台中市著名的旅游纪念品。台中市内的太阳饼店数不胜数，都声称自家的产品最正宗，真假难辨。最正宗的太阳饼店—太阳面包店已经因为68岁老板的退休而宣告停业。

筒仔米糕 制作筒仔米糕首先将糯米和香菇一起炒香，然后和肉燥、卤蛋一起放入竹筒中，蒸至糯米松软即可使用，淋上甜酱更佳。早在40年前，大桥头筒仔米糕就开始营业。现在生意早已扩大了许多，但是筒仔米糕的味道还是那样正宗美味。

台式早餐 芝麻饼、豆浆、油条是台湾人的早餐必备。阜杭豆浆店里的芝麻饼尤为受欢迎，许多地方的芝麻饼既干又薄，但是阜杭家的芝麻饼甜度刚好、香气浓郁、酥脆可口，每到周末都要等上半至一个小时才能吃得上。

猪血米糕 这种糕点用猪血和糯米混制而成，串在竹签上，就像棒棒糖一样，还有人喜欢在上边撒上花生粉。篮球明星林书豪就曾经表示最近游玩台湾时，猪血米糕是他最喜欢的小吃之一。相信这种糕点也对很多人的胃口。

三杯鸡 三杯鸡的三杯指的是一杯米酒，一杯油以及一杯酱。如果再加上辣椒和大蒜，味道更是无与伦比。不过，也有厨师将“三杯”理解为一杯酒，一杯芝麻油以及一杯糖。

阿給 阿给来源于日本的油豆腐，即炸豆腐块。首先将油豆腐中间挖空，然后填充卤汁、或肉燥粉丝，以鱼浆封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。因为豆腐吸收了汤汁，所以每咬一口都会有汤汁迸出。阿给配上一杯豆浆，绝对是一顿风味独特的早餐。

粉圆 粉圆口感滑润，香Q有弹性。粉圆可以由糯米粉及各种填充馅制成，比如糯米粉以红豆、绿豆牛奶蛋羹为馅，看上去鲜艳诱人。不过更常见的原料是树薯粉，无馅。如果加入红糖的话，会呈黑色，即是我们熟悉的珍珠奶茶中的珍珠。

豪大大鸡扒 根据台北时报2011年的报道，台湾人每天消费约250,000片鸡扒。如果将这些鸡扒累叠在一起，会比508米高的台湾第一高楼—台北101大楼高上10倍。 豪大的大鸡扒颇具盛名：人脸般大的鸡扒，表皮酥脆，再淋上五香粉和胡椒粉。一口接一口，美味得让人停不下来。豪大刚开始只是士林夜市的一个摊点，如今却在香港、马来西亚和新加坡都开了分店。

烤墨鱼 在台湾这个海岛上，墨鱼可不缺，烤墨鱼串随处可见，很是受欢迎。冬天，当地人喜欢把墨鱼和草药、蔬菜一起炖汤，用来暖身。不过，最佳食用方法莫过于将刚捕捞上来的墨鱼直接烧烤：浓郁的香味伴随着碳烤的烟扑鼻而来，油脂滴到碳火中的噼啪声，翻卷起的墨鱼边…缓缓将人们的味觉唤醒。

爱玉冰 提起台湾人最爱吃的冰品，爱玉冰绝对能排到前头。爱玉样貌明亮通透，口感软硬适中，加入柠檬水和刨冰，便是一道夏日佳饮。

可乐饼 可乐饼是台湾街头常见的小吃之一，与日本的炸肉饼类似。可乐饼以土豆泥或肉末为馅，然后裹上面粉、鸡汁和面包屑。你可以根据自己的喜好将肉末、蔬菜、海鲜以及其他食材混合在一起。我们最喜欢的莫过于肉末和奶酪的混合。

润饼 如果简单的将润饼解释为非油炸的或蒸的春卷未免对润饼不公平，毕竟润饼比春卷出现得要早。几乎每个家庭都有自己制作润卷的“秘方”。每遇到节日时，家家户户都会选好馅，然后自己卷润饼。到台北101的欣叶仅能吃到美味得润饼，还能欣赏整个城市的景色。

麻辣火锅 台湾人对麻辣火锅爱得深沉。可是谁又不是呢？不停冒泡的锅里满是各式各样的草药和香料，在里面煮过的食材鲜美麻辣，重重刺激着食客的味蕾，让人欲罢不能。如今，台湾的麻辣火锅店层出不穷，每家都声称特色鲜明。不过只有真真正正致力于味道和质量的店才能经得住时间的考验。不过台湾的麻辣等级和重庆比起来，只是小打小闹而已。

南昌有当地特色的食物有哪些？

南昌的街头美食小吃。

外层炸的酥脆，裹上一层白糖，咬一口外酥内软，糯米带一点黏牙的口感，又有外层的砂糖颗粒加进来，简直棒呆！可惜现在只有一些老城区的早餐店才能看到——白糖糕。

此果非彼果，这个是早点店里才有的，经常和油条放一起，方形的炸面食，吃起来脆脆甜甜的，和豆浆一起吃超对味！——糖果

万寿宫里特有的小吃，桶里装着各种料，有豆腐，各种菇，木耳和一些别的，浓稠飘香，和腌萝卜一起吃味道特棒！——糊羹

个人特别喜欢鸡蛋汤的鲜和萝卜排骨的微甜，这个应该无需多说吧，南昌人早点必不可少的。——瓦罐汤

肉紧鲜辣，个头还大。南昌还有特别多龙虾店，船山路全是龙虾！——小龙虾

烤鱼店也特多，尤其是烤的酥脆的鱼皮，这很考验火候的，烤的好吃起来脆脆辣辣，鱼肉也是又鲜又香。——烤鱼

以前我们中午吃饭绝对会有这道菜，作为十大赣菜之一，口感脆嫩爽口，醇香柔润。——藜蒿炒腊肉

以前过年过节就会有的一道菜，又糯又香，有肥有瘦，嫩而不糜，米粉油润。——粉蒸肉

螃蟹在南昌也很受人欢迎，尤其是进贤的军山湖大闸蟹，个头大，蟹肉肥，吃起来又鲜又甜，清蒸，爆炒都可以，每到螃蟹收获的季节就有好多南昌宁抢着买。——军山湖大闸蟹

我很喜欢吃蔓越莓曲奇，以前在外地读书的时候只能淘宝，现在在南昌，直接去东南饼庄买就可以了，不过要趁早。——东南饼庄散称甜点

这也是一道南昌名菜，我最喜欢去羊子巷两室一厅吃，作为他们家的招牌菜，受欢迎程度自然是不用多说，而他家这道菜最大特点就是“酸辣”。——油浸鱼

吃起来又甜又滑，软软冰冰的有韧劲。——麻糍

这还真是南昌特色，到处都是分店，别个地方都没有，好多人去。——季季红火锅

这个有名到什么程度呢，就是在百度词条都有它，糖实酥松，香甜爽口，像我这种不怎么吃麻花的人都会吃上几个。——石头街麻花

中国的八大美食之都分别是哪里？

有人说世界上最幸福的事

莫过于看美景吃美食

今天就给大家推荐几个美食旅行地

西安，是中国有名的历史之城，也是令无数吃货们疯狂的小吃之城。

西北人民把对生活的美好希望都注入到食物之中，因此做出了一道道质朴的美味，比如我们熟悉的凉皮，肉夹馍，嗓子面和牛羊肉泡馍。

凉皮

肉夹馍

臊子面

牛羊肉泡馍

除了上面我们熟悉的西安小吃，这里还有许多不为人知的美食，等待着吃货们的发现和探索。比如说：biangbiang面、柿子饼、烤油馍。

有人说去武汉的理由其实很简单，一树樱花，一碗热干面，一袋鸭脖，就足以让很多人“前赴后继”般的赶来。

热干面

武汉鸭脖

但对于地道的食客们来说，武汉除了热干面和鸭脖，还有数不尽的特色美味，让人不得不来。比如说：三鲜豆皮、糯米包油条、粉蒸肉、狮子头。

有人来北京，是为了瞻仰长城和故宫，而有的人来北京，是为了北京地道的美食和小吃。

有人说，来北京不吃一顿烤鸭，一碗炸酱面，一支冰糖葫芦，就不算来过北京。

北京烤鸭

老北京炸酱面

冰糖葫芦

除了那些著名的小吃之外，北京也有许多是老北京人才懂的味道，它们有的来自民间，有的出自宫廷，但不管源头出自哪里，都是中国美食的代表。比如说：豌豆黄、姜丝排叉、艾窝窝、驴打滚、北京鸡肉卷。

印象里的云南，苍山洱海，风花雪月，说不尽的文艺与浪漫，但很少人知道这里也是个令吃货们疯狂的美食之地。

如果说一碗过桥米线，一顿汽锅鸡就足以让人心满意足的话，那云南其他的美食就更是令人置身天堂了。

过桥米线

汽锅鸡

在云南，还有许多极具当地特色的美食，不仅色香味俱全，更充满了浓浓的少数民族风情。比如说：纳西钵仔糕、荞糕、火腿野生菌竹筒饭、菠萝八宝饭、螺旋团子

成都在吃货们心中的分量，不必多言，自是不可不来。

这是一个充满热情的城市，各种麻辣鲜香的美食，无疑是吃货们流连忘返的天堂。

钵钵鸡

麻婆豆腐

冒菜

夫妻肺片

如果不能吃辣，那也没关系，因为成都也有许多不辣的美食，同样能够让你吃出幸福的感觉。比如说：三大炮、糖油果、锅盔、蛋烘糕

在很多人的印象里，广州人会吃，也特别讲究吃，因此这里当然是无数吃货们向往的美食之地。

来到广州，当然要尝一尝广州靓汤，喝一次养生的生滚粥，来一碗香喷喷的煲仔饭，否则一定会是你旅行的遗憾。

广州靓汤

生滚粥

煲仔饭

当然你也不能错过下面这些广州传统的美食和小吃，或许我们不能在广州生活，但我们可以当一回地道的广州食客。还有不能错过的肠粉、马蹄糕、烧鹅、虾饺、云吞面。

香港，白天是游客们的购物天堂，而到了晚上，则变成吃货们的狂欢地。

这里的小吃太多了，让你根本就不知如何选择，当然也让你停不下逛吃的脚步。

鸡蛋仔

菠萝包

蛋挞

除了各种甜品，这里还有许多令人欲罢不能的老香港特色小吃。比如说：碗仔翅、鱼蛋粉、煎酿三宝、车仔面。

有人说，台湾是属于吃货的世界，尤其到了晚上夜市开始的时候，更是人头攒动，每一个人都会在这里留下美味的记忆。在这里，你可以品尝独具台湾特色的凤梨酥，三杯鸡和蚵仔煎。

凤梨酥

三杯鸡

蚵仔煎

也可以去探索台湾夜市上独有的小吃和美食，感受一下台湾美味的魅力和诱惑。比如说：大肠包小肠、肉圆、芋圆、盐酥鸡、

旅行的路上，不止有美丽的风景

还有令人欲罢不能的美食！