毛尖的泡法,自制毛尖不绿怎回事

毛尖的泡法，自制毛尖不绿怎回事？

可能茶叶放的太少，泡的时间太短，但泡的时间太长会变苦，依茶壶大小放三分之一，水冲下大概15至20秒倒出，这样一泡茶大约可泡五次到六次，觉得没味道就要换茶叶，多试几次就很熟练。

毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

信阳毛尖怎么泡？

1、杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。

2、玻璃杯品毛尖茶，沏泡毛尖茶的小诀窍：用少许热水醒茶，再加冷水冲，如此泡茶即喝，不烫口。

3、无论用茶壶，茶杯还是其他茶具沏泡绿茶，都不要让绿茶久泡，而是要如同沏泡工夫茶一样，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用。否则，再好的茶叶都给泡坏了味道。最后，喝毛尖茶还是信阳毛尖味道好些。待客九品这里的不错，你可以预定。

信阳毛尖水温多少度冲泡合适？

信阳毛尖水温度一般都是85-90度冲泡最为合适，因为信阳毛尖属于没有发酵的绿茶，比较适合高温的热水进行泡制，才可以提现出信阳毛尖的最佳口感。

泡毛尖茶需要多长时间？

泡五分钟效果最佳。泡毛尖的方法：

1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。

2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率进行投放，即1克毛尖茶，50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。 信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。

3、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。

4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的

毛尖用什么水冲泡？

毛尖是一种优质的绿茶，冲泡毛尖时应该选择优质的水质，这样可以更好地体现毛尖的香气和口感。

一般来说，使用泉水或者纯净水都是比较好的选择，因为这些水质比较清洁纯净，不含杂质和氯气等物质，不会影响茶叶的味道和品质。

而自来水中含有的氯气、铁锈等杂质会对毛尖的口感产生一定的影响，所以最好不要使用自来水冲泡毛尖。

另外，冲泡毛尖时水的温度也非常重要，一般来说，应该选择80℃左右的温水，这样可以更好地保留毛尖的香气和味道。