西湖龙井属于什么茶,今春第一杯茶什么时候能喝到

西湖龙井属于什么茶，今春第一杯茶什么时候能喝到？

我算是比较真实和客观的分析西湖龙井的情况了吧？

这段时间的温度很热，有几天的最高温度接近了二十度，我还因为频繁的穿衣脱衣还受凉感冒了，幸亏不严重。接下来的天气温度是进入三月份以后有一个星期的冷空气，这样茶叶生长又会进入一个停顿时间，具体到倒春寒严重不严重还要看具体的地方和环境。

其实以农历来说每年是差不多的，因为杭州地区没有推广或者说不鼓励种植乌牛早等特早茶种，以龙井43和群体为主，因此杭州的采摘时间一直比其他产地要迟，三月中旬有零星采摘，下旬以后慢慢进入旺季。而且对于西湖龙井的宣传和维护，杭州市政府和宣传部门做得比较到位，从即将开始采摘倒计时到开采以后会进入追踪报道，一般官方的宣传比较到位，也比较可信。

同时这里我也说一点真实的信息，西湖龙井的产量和销售是不对等的，西湖龙井一共有茶地两万两千多亩，一般年景产量为五六百吨，近十年有一年高产达到了八百多吨，同时西湖龙井的价格也没有网络宣传的那样天价那么高，以茶农的收购价和销售价格来说，龙井村翁家山等一级核心产区的茶叶头采价格也就三四千块，而且是每天几百的掉价，普遍大宗的价格也就一两千块几百块钱，二区的价格还要便宜，约为一区的百分之六十价格。

最后更正一些不懂茶的茶叶大咖的一个观点，龙井的十八颗御茶现在还在，但是已经不采摘了已经是作为公园的景观树了，十块钱门票进去可以拍照近距离观察，因为是景观树修剪的要求也不是平常茶树那样修剪，而是非常高大 ，与普洱吹嘘的古树大树相比，十八颗更符合植物生长规律，既老化的茶树茶叶的品质更差，除了14年有一个沙雕花了十几万拍卖过二两茶叶以外，再也没有沙雕花冤枉钱装x了，这里我呼吁那些吹嘘天价的骗子大咖们，以后吹嘘武夷普洱单枞天价的时候，请别把十八颗列进去。谢谢！

西湖龙井是什么茶？

绿茶。

西湖龙井茶，是中国名茶之首，为国家外交礼品茶。西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系。西湖龙井分一级产区和二级产区，是一种独具特色的茶叶。

西湖龙井茶市绿茶中的一种，西湖龙井茶不仅色、香、味、形“四绝”于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，是世上罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

西湖龙井茶属于扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。

西湖龙井产于杭州西湖，鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，制造前经过适当摊放，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。

西湖龙井茶品质特征

西湖龙井茶外形嫩叶包芽，扁平挺直似碗钉，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿微带嫩黄光润，香气鲜嫩馥郁，清高持久，汤色绿清澈明亮，滋味甘鲜醇厚，有新鲜橄榄的回味，叶底嫩匀成朵。将西湖龙井茶冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。

嵊州龙井为什么是西湖龙井的姐妹茶？

嵊州越香龙井茶产于浙江嵊州。因其加工工艺接近西湖龙井茶，故又称西湖龙井姐妹茶。“粤香龙井”被国家指定为原产地保护品牌。因其价格实惠，口感纯正，一直在龙井市场占据一席之地，深受爱茶人士的喜爱。

西湖龙井43号茶采摘时间？

西湖龙井茶龙井43品种将于3月12日正式进入开采、群体种将于3月下旬开采。

西湖龙井茶产区里30元一斤的茶好喝吗？

对于绿茶一直以来有一种说法就是“明前茶，贵如金”，将茶叶的价格与金子相比较，由此可见在大家的认知里明前绿茶价格是有多么的昂贵了。

杭州市的西湖龙井，不仅是杭州的一张名片，也是中国十大名茶之首。作为绿茶当中名气最响的茶叶，正宗的西湖龙井价格自然不菲。可是很多人觉得非常疑惑，同样是西湖龙井，为什么从几百/斤到上千上万一斤的都有，价格相差何止千八百。

这里，除了有人会用其它地方的茶叶冒充西湖龙井从而高价卖出；也有人只是借用西湖龙井的名气以低价将不知来路的茶叶销出去。

当然，从商品属性上看，更多的还是价值与价格的对应，不同价格的茶叶肯定是对应的是不同的品质，一分钱一分货对于所有的商品都适用。

那么，到底是哪些因素影响着西湖龙井的价格呢？

01

采摘时间：清明前后是重要的分水岭

茶树经过一个冬天的蓄势，在天气慢慢回暖的时候开始萌芽，此时芽头当中的内含物质丰富，茶叶滋味鲜爽、香醇。

江南地区清明之前气温整体偏低，茶树的病虫害此时较少，所以也就不需要农户过多地喷洒农药，茶叶基本能保持无污染的状态。

清明节后随着气温越来越高，茶树就开始疯狂的野蛮生长。芽头迅速萌发变成叶片，长成老叶，随后开始进入雨前茶、雨后茶、甚至夏茶的阶段，茶叶就再没有了明前茶的鲜爽滋味和馥郁香气。

所以清明节作为一个重要的时间节点，明前和明后的茶叶价格相差很多。

当然，不仅明前、明后价格相差千里，同样是明前茶也是一天一个价，茶叶的采摘就是一场和时间的赛跑。

西湖龙井一般在3月十几号到20号开始采摘，第一批采摘的茶叶称之为头采，是茶树在春天冒出的第一批新芽。

因为芽头饱满，营养物质丰富，而且采摘期非常短、产量有限，所以头采通常是明前茶当中价格最高的。

而随后采摘的二采及三采，价格会随着时间往后推而变得越来越便宜。所以你去买春茶的时候会发现，仅仅因为鲜叶前后相差两三天采摘，价格就可能相差好几百块钱。

等到清明节一过，茶叶就可以大量采摘芽和叶片。因为原料变得粗老，并且采摘效率加快，有些地方甚至可以机器采摘，所以价格就会变得相当友好，一般几百块钱也可以买到正宗的西湖龙井。