品品香白茶,江西的茶为什么不如浙江福建等地的茶有名

品品香白茶，江西的茶为什么不如浙江福建等地的茶有名？

茶靠谱提示：江西也是茶资源大省，茶品类较丰富；与福建茶、浙江茶相比，江西茶产业水平较低、茶品牌建设有差距；茶品的创新、品牌的推广、渠道的建设是未来江西茶崛起的关键因素。

江西的茶一言难尽其妙。从地理区域讲，“六山一水两分田，还有一分是庄园”。江西茶是亚热带湿润季风区，有生态优势，其绿化率与打造清新牌的“清新福建”齐平。从历史文化讲，江西向来就是文化输出大省，欧阳修、王安石、汤显祖等大家大才辈出，早在东汉，庐山就开始种茶。浮梁茶进入到唐代大诗人白居易的名篇当中。从品类品质讲，庐山云雾茶向来是十大名茶评选的座上宾；狗轱脑茶是特殊地理生态下的产品，品质优异；修水的宁红茶是中国工夫红茶的代表之一；婺源绿茶在出口欧中的绿茶中占据大份额；双井绿、上饶的绿茶等也具有较高知名度，在品质上赢得好口碑。同时，有景德镇这样的瓷都加持，一句话，江西的茶，大有可为。

题主感觉到江西的茶，和福建、浙江的比，没有那么有名。这种感觉是正常的。我们来看2015、2016两年的中国茶叶区域公用品牌价值榜和中国茶叶产品品牌价值榜，就非常明显看出，三地的茶叶产业发展的差距：

区域公用品牌

2015年中国茶叶区域公用品牌价值前十位

1 安溪铁观音（福建）（乌龙茶）

2 西湖龙井（浙江）（绿茶）

3 信阳毛尖（河南）（绿茶）

4 普洱茶（云南）（黑茶）

5 福鼎白茶（福建）（白茶）

6大佛龙井（浙江）（绿茶）

7安吉白茶（浙江）（绿茶）

8 福州茉莉花茶（福建）（花茶）

9 武夷山大红袍（福建）（乌龙茶）

10 祁门红茶（安徽）（红茶）

前10名，福建4个，浙江3个，江西茶没有。前50名中江西4个，分别是22名的庐山云雾茶，38名的婺源绿茶，40名的浮梁茶，43名的狗轱脑茶；而福建有9个，浙江有13个。

中国茶叶区域公用品牌价值前十位

1 安溪铁观音（福建）

2 信阳毛尖（河南）

3 普洱茶（云南）

4 福鼎白茶（福建）

5 大佛龙井（浙江）

6 安吉白茶（浙江）

7 福州茉莉花茶（福建）

8 祁门红茶（安徽）

9 武夷山大红袍（福建）

10 坦洋工夫（福建）

前10名中，福建5个，浙江2个，江西没有。前50名，福建9个，浙江12个，江西4个。

茶叶企业产品品牌

2015年中国茶叶企业产品品牌前十位

1 北京吴裕泰

2 安徽茶进出口

3 湖北采花

4 福建春伦

5 北京更香

6 湖北刘家汉氏

7 福建新坦洋

8 湖南洞庭山

9 浙江诸暨绿剑

10 福建闽榕

福建3家，浙江1家，江西没有。前50名里，福建10家，浙江4家，江西1家。

2016年年中国茶叶企业产品品牌前十位

1 北京吴裕泰

2 四川茶业

3 湖北采花

4 安徽茶业进出口

5北京更香

6 福建春伦

7 福建新坦洋

8 闽榕茶业

9 福建品品香

10 湖北汉家刘氏

福建4家，浙江和江西均没有；前50名中，福建13 家， 浙江和江西各3家。

江西茶给人的印象，是有产品、有名品、缺新品，更缺有名的新品。以福建为例，当红茶落入同质化、各地都在发展工夫红茶时，他们研制出了符合消费趋势的金骏眉；当安溪铁观音销售进入瓶颈期时，福鼎白茶又强势崛起；当大红袍显现一定的疲态时，肉桂又香遍全国。不断的出新品，打新品，同时也就不断吸引关注度，引导消费潮流。

在品牌建设上，江西茶落后福建茶一大截。用简洁一点的话说，江西茶给人的感觉是土特产品，有个性和特色，但仅此而已，福建茶则给人品牌茶品的感觉，有档次、有品质、有文化、有健康。我们分析这几年的公用品牌价值，福建占了半壁江山，武夷岩茶，福鼎白茶，安溪铁观音，正山小种茶，坦洋工夫茶，福州茉莉花茶，等等，都是一种茶品的代表品牌，其典型性和品牌意义明显强出其他地方的同类茶品太多。

近几年江西茶也在发力，比如主推“四绿一红”，比如用“江西茶、香天下”的口号来宣传等等。但总体给人的感觉还有在品牌建设方面有欠缺：香天下固然很有意义，但是，江西茶的香，香在哪里？比得过铁观音的兰香？西湖龙井的豆香？广东单丛的鸭屎香？福鼎老白茶的药香？武夷肉桂的桂香？这个不是茶靠谱要抬杠，而是觉得没有把江西茶的独特定位和品质明确出来。当然，这或许是妥协的结果，毕竟，这么多名茶，打谁的特色都不合适，都不服气。白茶以健康理念崛起，当年安溪铁观音是通过输出闽南功夫茶文化进入千家万户，江西茶的特点、定位、品牌特性、文化调性是什么，还是值得探讨深思的。

至于渠道建设，手头没有数据，个人的观察，要买到江西茶，还不容易。要买到正宗可靠的江西茶，更不容易。不知道上哪里买去。江西茶叶协会有一些销售入口，但是这样的渠道入口太窄、太少。在江西可能满大街都是福建茶、安徽茶、浙江茶、湖南茶、云南茶，可能在福建、浙江、安徽、湖南等，就可能比较难看到这样的江西茶实体店。

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大家有没有推荐的茶庄呢？

送茶叶给朋友，可以在当地茶叶店购买，也可以在网店购买。相对于茶叶店，网上购买的茶叶可以参考顾客评价，有一定的参照意义。就我所掌握的信息来看，分不同茶类介绍相对可靠的网店：

一、绿茶类

绿茶品种繁多，产地范围极为广泛，江西、河南、贵州、四川、安徽、浙江、江苏、湖南、湖北、广西、福建、陕西（陕南）均有茶树分布，共有162种。目前较为流行的有西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等。

购买西湖龙井，可以选择以下几个品牌旗舰店：西湖龙井、卢正浩、狮峰、中茶等；购买黄山毛峰，可以选择谢裕大旗舰店；购买碧螺春，可选择碧螺春旗舰店、艺福堂旗舰店。

二、红茶类

红茶主要有金骏眉、九曲红梅、正山小种、祁门红茶。购买红茶可以选择正山堂、八马、天福茗茶、艺福堂。

三、白茶

白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉三种（安吉白茶不属于白茶，属绿茶）。品品香是龙头企业，其次还可以选择馥益堂、中茶、鼎白、绿雪芽。

四、青茶

青茶也叫乌龙茶，包括铁观音、水仙、大红袍等。购买铁观音，首选八马。其次可选天福茗茶、中茶、中闽弘泰。

五、黑茶

黑茶种类也不少，包括湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。店铺有中茶、白沙溪、安化黑茶旗舰店、高马二溪。

普洱熟茶也可算作黑茶，大益、下关、中茶都很不错。

六、黄茶

黄茶的茶客较少，种类主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶。可选择徽将军旗舰店、君山茶业旗舰店。

七、普洱生茶

下关的生茶性价比很高，值得考虑。

八、茉莉花茶

张一元、吴裕泰、中茶。

板栗香茶香的区别？

板栗香茶香的区是香味不一样

1、板栗香

板栗香常见在绿茶中。很多高档绿茶有板栗香。如信阳毛尖，板栗香就是它的特点。

2、嫩香

春茶的绿茶，嫩香比较突出，柔和新鲜。

3、清香

香气清纯，接近鲜叶摊放后期的香气，香气鲜爽，幽雅沁人。

4、毫香

春季的绿茶嫩度较好、芽头带着茶毫，喝起来具有毫香。有这种香味的都是上等绿茶。

二、白茶六大香型

1、毫香

白毫多，且一芽一叶以上的茶叶，干茶多白毫者，冲泡时具有毫香，以白毫银针、白牡丹为代表。

2、花香

品品香以独有专利工艺，用不添加任何花香的方式，创制出花香白茶，这是诱发了茶叶中的独特香气，近于兰花香或杏仁花香。

喝白茶对身体有什么好处？

（图片来源网络，如有侵权请联系 ）

白茶和黄茶一样，都属于轻发酵茶，是我国茶类中的精品。

传统工艺的白茶是不经炒、揉，直接萎凋或干燥而成的片茶叶。其成品茶多为条状的白色茶叶，满身披毫，如银似雪，因此得名。白茶是我国的特产，主产于福建省的福鼎、政和、 建阳等县。

白茶品质特点：毫心肥壮、叶张肥嫩，芽叶连枝，叶形波卷，芽毫银白，色灰绿，毫香显露，滋味鲜醇，汤色橙黄，叶底匀亮，因品中不同，其品质特点也有所不同。

（老白茶，图片来源网络，如有侵权请联系）

白茶不炒不揉，主要的制茶工序只有萎凋和干燥，没有像绿茶或其他茶类有揉捻工序，所以白茶的内质渗出较慢，正是独特的制茶工艺使“白毫”没有太多的损失，保持茶的清香、鲜爽，在六大茶类中占有“一席之地”。

（图片来源网络，如有侵权请联系 ）

白茶有“一年茶、三年药、七年宝”制成、白茶保存的时间越长，保健功效越强，药用价值也越高。陈年的白茶毫香强烈，第一泡的白茶带有淡淡的中药味，滋味醇厚清甜，耐冲泡，具有解毒、治牙痛、防暑等的保健功效。

1.陈年的白茶，整体呈黑褐色，就用肉眼来看能看到些许白毫，而新茶，外形整体整齐，呈褐绿色，而且最大的特点就是满布白毫。

2.茶香，陈年的白茶幽香阵阵，毫香强烈但不浑浊，带有淡淡水的中药味，滋味醇厚。而新白茶滋味鲜爽并带有清新的气息。

3.陈年白茶比新白茶耐泡。陈年得白茶最多可以冲二十余泡，滋味犹存，还可以煮白茶，口感更佳。而新的白茶不能煮着喝，而且耐泡程度低。

（以上有部分图片来源网络，如有侵权，请联系茶益君）

十大最贵白茶排名？

白茶的十大品牌

1、卢正浩

杭州正浩茶叶有限公司，始于1933年，正宗西湖龙井茶的杰出代表，浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女，为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。主营龙井茶、绿茶、大赤甘、祁红香螺、毛尖茶叶、云雾茶、正山小红种、安吉白茶、瓜片茶、碧螺春、大红袍、金骏眉、黄山茶、武夷茶等等29种名茶。

2、品品香

品品香茶叶品牌隶属于福建品品香茶业有限公司，位于“中国白茶之乡”——福鼎，创立于1992年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。主要经营福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及茶具、茶食品等。

3、冰雪冲茗/BXCMINE

福安市芯芳茶业有限公司是专业生产加工茶叶的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。主营白茶、红茶、大红袍、白毫银针、白牡丹、金骏眉等产品。

4、艺福堂/EFUTON

杭州艺福堂茶业有限公司，花草茶知名品牌，互联网茶叶影响力品牌，杭州市著名商标，杭州名牌，代用茶行业标准起草单位，专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。主营大麦茶、胎菊、西湖龙井茶、国礼茶、富硒红茶、小叶苦丁、春茶、果味茶、枣茶等等200多种茶叶。

5、妙贡堂

妙贡堂茶业由福鼎当地资深茶人夏云烟先生联合茶行业资深品牌运营精英润元昌团队共同创立，厂部在福鼎市，品牌运营中心在广州芳村，是一家专注于收藏级精品白茶的品牌。

福鼎白茶具有“一年茶，三年药，七年宝?”的美誉，收藏价值高，但只有“工艺正确、干度足够”的白茶才具有收藏价值。目前市场上品质优良的老白茶几乎处于空白状态，妙贡堂白茶定位于全国第一家专注于收藏级白茶的茶叶品牌，正是瞄准了这个市场空缺。

6、安吉白茶

安吉白茶协会，知名(著名)茶叶品牌，地理标志证明商标，浙江省名茶，第11届上海国际茶文化节指定用茶，由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。主营绿茶、安吉白茶、玉露茶等等。

7、中茶/CHINATEA

中国茶叶股份有限公司，茶业知名品牌，始建于1949年，中华老字号，中粮集团旗下成员企业，集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司。主营云南七子饼、大红袍、六堡茶、枣香砖、云茶、普洱茶、茉莉花茶等42种茶叶。

8、小罐茶

北京小罐茶业有限公司创立于2014年，是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。主营特级黑茶、特级大红袍、特级白茶、特级红茶、云南普洱熟茶、龙井茶、乌龙茶、台湾高山茶等等。

9、西湖

西湖茶叶品牌隶属于杭州茶厂有限公司，杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂，始建于1949年6月，素有"东方第一茶厂"之美誉。

10、璟福源

璟福源茶叶品牌成立于2001年4月17日，隶属于福建安溪景福茶叶有限公司。主营冻顶乌龙、茉莉花茶、东方美人茶、梨山茶、阿里山茶、高山茶等等。