喝茶的讲究,说说你的家乡都有什么茶

喝茶的讲究，说说你的家乡都有什么茶？

非常感谢邀请，回答如下。

㈠ 云南茶叶资源丰富。从神农尝百草开始，就有了关于茶叶的记载，云南更是茶叶资源丰富。有: 普洱茶、滇红茶、滇绿茶、滇白茶、滇花茶、大理三道茶、少数民族传统的竹筒茶、烤茶、抖茶、酸茶等。

㈡ 饮用滇红茶的讲究。

① 存放中的讲究。

● 质保期。茶叶的保质期是指最佳饮用期。由于滇红茶属于全发酵茶，没有继续发酵的余地，因此滇红茶的保质期在18～24个月，不宜像普洱茶那样久存。

● 讲究存放方式。滇红茶的存放注意以下几点: 密封、避异味、避光、常温存放。

② 冲泡中的讲究。

● 三要素。水温: 以85℃的开水冲泡为宜。冲泡水温过高，容易出现酸感。投茶量: 以1:50的茶水基础比例，进行计算即可。出汤时间:快速出汤，前3泡以1～3秒出汤为宜，第四泡开始每一泡延长4～5秒，以此类推适当延长出汤时间。这样冲泡出来的滇红茶汤，红黄艳丽金圈环绕。

● 洗茶: 将85℃左右的开水注入容器中，以盖过茶叶表面即可，快速出汤倒去不用。接下来就可以进行正式的冲泡了。

● 茶具: 以玻璃茶壶、玻璃杯、盖碗、水晶杯、白瓷杯等，不宜使用紫砂壶。

● 水质: 首选山泉水、其次矿泉水、纯净水。

● 清饮与调饮: 清饮适合于工夫红茶，调饮适合于红碎茶。

● 冲泡次数: 滇红茶的冲泡次数基本都在10泡以上。

㈢ 滇红茶鉴赏中的讲究。

● 金圈: 优质的滇红茶，汤色红艳明亮，金圈环绕。

● 冷后浑:优质的滇红茶放置降温后，会出现茶汤浑浊的现象，这是优质滇红茶的表现。

●口感: 滇红茶口感鲜爽香甜浓醇。

（仅供参考，感谢关注风轻云淡高山流水2900）

一年四季喝茶的讲究？

春喝红茶提人阳，夏喝青茶降心火，秋高气爽喝绿茶，冬喝红茶暖人心。总之冬春季要多喝熟茶，少失阳气，夏秋季节多喝绿茶青茶可降低阳气，使之保持阴阳平衡。

礼仪知识大全有哪些？

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泡茶有什么误区？

泡茶最大的误区是以点概面。

中国茶叶历史很久，各种工艺做法茶种也是各地不尽相同，现在网上最流行的泡茶法和泡茶理论，大都处于乌龙一系，就是台湾人阉割了日本茶道结合乌龙茶的特点发展衍生出来的。

中国茶叶百分之六十是绿茶，消费者超过三分之二，尤其大多数茶叶都是以芽级茶叶嫩度嫩叶为上品，这些和乌龙茶的等级有些差距，所以死板的用乌龙手法泡其他茶叶是现在泡茶最大的误区。

茶叶和其他物品食品一样，色香味形都是评判茶叶质量的方法，用盖碗的理念，怎么看茶叶的嫩度完整度以及火候?就拿这些茶艺师宣传的泡茶温度来说吧 绿茶龙井是80度，为何不见得不能用开水泡茶?水温高接触茶叶以后随着水蒸气香味挥发出来，而且开水下的茶香比80度好闻多了。我个人一直用开水润茶，闻香，温水冲泡让茶香入水，也不见得能烫成什么样？

再一个是日本茶道是礼仪重于品味，而中国茶叶经过明清技术革新以后，世俗茶道在乎味，已经把品味当成品茶的第一要点了，所以你看清代以来的茶具，三才盖碗，大碗茶，近代父辈们用的陶瓷缸子，玻璃杯，保温杯等等，这些茶具的容量都不小，而现在茶道推荐的小壶小杯，与生活中的喝茶，尤其是绿茶格格不入。

女士喝茶如不懂叩手礼的讲究？

叩手礼这是在喝茶时对沏茶人表示感谢的一种方法，据说这个礼仪与乾隆的关系非常大。传说乾隆当年南巡在一茶楼喝茶，结果被当地知府知道了，就来护驾。到了之后就坐在乾隆的对面。因为乾隆是主人，知府是客人，按照规矩乾隆是应该倒茶的，可是看到皇上沏茶，大臣如何敢当，于是知府就把自己的中指、食指、无名指弯起在桌子上轻轻敲三下，代表三跪九叩的礼节。久而久之，这个风俗就被传了下来，当然在现代社会已经不再是从前的涵义了，成为了人们表示感谢的方法。第一次斟茶的时候，要先给老者倒茶，之后才给后辈倒茶，再对方斟茶后，接受的一方也应该回应。辈分不同，其叩手礼也是不一样的。假如晚辈给长辈回礼，五指并拢为拳头，向下敲桌面。假如双方的辈份相同，就把中指食指并拢后敲桌面。假如是长辈向晚辈回礼，就用一个指头敲桌面，中指或者食指均可。先客后主，忌响杯檫盘倒茶的时候主家要先敬客人再敬自己人，最后才是自己喝，不然就是对客人不尊敬。并且，客人在喝茶端茶盅的时候不能让盅脚檫茶盘，放茶盅的时候要小心轻放，不要有声音，否则大家会觉得不礼貌。无茶色这和有的地方过年风俗很像，初一的时候给客人倒茶，不能倒白开水。一般在给客人喝茶的时候，要注意茶水颜色，如果淡到最后没颜色了就要换茶叶，否则就是“无茶色”。这是非常不好想现象，一个是茶叶都没颜色了还冲泡，说明主人没礼貌，对客人冷淡；另外就是说明倒茶的人待人接物不是很认真。总之，喝茶是很讲究的，大家平时一定要注意，不要不小心得罪人自己还不知道，你说呢？