信阳毛尖的功效,你们认为哪种信阳毛尖才是好的信阳毛尖
信阳毛尖的功效,你们认为哪种信阳毛尖才是好的信阳毛尖?
谢谢邀请,到了阳春三月,最过金贵的莫过于早春茶,信阳毛尖早在1915年就与茅台齐名 ,在同一届巴拿马万国博览会上拿下了金质奖。但同样是信阳毛尖,品质却可以分为9个以上等级,价格从几十到几千不等,下面详细说说如何鉴别信阳毛尖的品质。
一、信阳毛尖的几大产区
目前几个知名的产区有:信阳浉河区、平桥区、罗山县、潢川县、固始县、光山县、商城县、新县、息县七县二区。可能大家更熟悉的是浉河、平桥、固始这几个地方,因地理条件好,这几个产区率先走上了茶叶电商零售的路子,所以知名度较高。这里就不详细介绍了。
我着重讲一个信阳比较偏远的山区,光山。被称作“北国江南”的山区,在古代称作“光州”,茶圣陆羽曾经评价这里的茶,“淮南茶、光州上”。是说淮南地区中,光州的茶是上等。当然,这些只是曾经一时的辉煌,我重点说下为什么这里的茶就是好。
二、信阳毛尖有什么特别的?
第一,地理位置。注意,我并没有信口开河,都是有根据的。以信阳光山为例,北纬31度黄金种茶纬线穿过这里,属于亚热带向暖温带过渡地区,让它不仅占了北方昼夜温差大的优势,还有南方雨水、热量充足的条件。这样,就比一般的茶树生长期要长,茶叶积累的营养成分越来越丰富,芽叶肥嫩。
再者,光山县地处河南、湖北、安徽三省交界处,群山连绵不断,去过那里的人都知道,除了山、就是山。都是原始崎岖不平的山路,车子都开不进去。爱茶的人都相信,越是与世隔绝的地方,空气没有污染,云雾缭绕,那才是好茶诞生的地方。
第二,单芽做茶,产量低。跟其他绿茶相比,信阳毛尖对鲜叶的嫩度要求高。怎么区分呢?
一般特级信阳毛尖的含芽率超过了85%,单芽>一芽一叶初展>多芽叶,大山茶比小山茶要贵。信阳毛尖最好的茶,是用全芽头醅制而成的,炒制费时费力,因为茶芽过于细嫩。并且,全芽头的采摘成本是很高的,一个熟练的采茶工一天最多只能采5斤全芽头。
如果真心想买好的信阳毛尖,除非能亲力亲为去实地考察,或者相信“一分钱一分货”的道理,那些一两百块以内的信阳毛尖都是真假掺着卖,别问我为什么知道,是生活教会了我。
我现在常喝的是信阳毛尖中一个没什么名气的品种,都是嫩芽头醅成的,每片茶叶直径不超过2毫米,还带了点野兰花香,茶汤深得我心,甘润清甜,我想对于我来说这就是好的信阳毛尖。
欢迎大家来交流心得和看法,广交茶友、酒友。
信阳茶叶毛尖在我国绿茶类处于豪华一线吗?
信阳毛尖,在全国绿茶中虽然算不上豪华一线,但是其品质和风味确实值得称道。
信阳毛尖处于高纬度茶产区,日夜温差大,营养物质积累丰富,以鲜爽怡人甘甜爽口香气浓郁的特点,让很多绿茶爱好者的喜爱。@茶余饭后思
毛尖和翠峰的区别?
1、品种类型:
毛尖其实是属于绿茶中的一个产品,还有就是黄茶。但是翠峰好像是属于绿茶类的。比较好一点有名气的有白马毛尖、信阳毛尖、还有秀山毛尖等都是很好的。而翠峰就是有紫阳翠峰,也是比较有名气的一款茶,是深得老百胜的喜欢和收藏的。
2、品质特点:
毛尖子啊一般冲泡出来它的茶汤颜色是非常碧绿的,茶叶的叶子也是很舒张,是可以慢慢的沉入杯底。毛尖茶叶是具有色香味的特色,非常的干净,给人非常好的感觉。翠峰也不茶,它主要是比较的肥嫩壮实,色泽碧绿,香气也很清高,明亮成朵,具有很好的保健作用。
3、营养成分:
翠峰是富含有人体里最需要补充的硒元素的,这种硒元素是可以很好的帮助人体抗癌症细胞的变化的,有很神奇的功效。毛尖茶则是含有很多人体所需的微量元素、还有矿物质、氨基酸、茶多酚等很有营养的成分,对人体的健康也是很有帮助作用的。
4、生产基地:
翠峰茶一般它的生产基地都是在陕西的,是最天然的紫阳翠峰茶了,他们那里的人都是很喜欢它的,虽然气候比较的寒冷,但是产量还是很不错的。毛尖的话产地不一样,有的是在信阳,有的是在杭州,关键还是要看是哪一个品种了,不过两个都还可以。
茶叶的种类不同,它们的功效也是不同的。
铁锅煮毛尖茶喝了有什么好和坏处?
毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质等多种寻身体有益的物质,这些物质能抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能;常喝毛尖茶,能降低血压及其他们多种好处。
至于喝信阳毛尖的坏处,专家们经过取样,分析,竟没找出一种有身体有坏处的有害物质。信阳毛尖算什么茶?
绿茶
信阳毛尖(又称豫毛峰)是中国传统名茶,也是河南省著名特产之一,属于绿茶;
中国十大名茶之一,产于信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县等地。
由汉族茶农创制,民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名,信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
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