桂花茶的制作方法家常,桂花肉片家常做法
桂花茶的制作方法家常,桂花肉片家常做法?
首先需要把买回来的猪梅肉给清洗几遍,直到把猪肉清洗到非常干净之后用菜刀把猪肉切成薄片,接着准备一个小碗,把鸡蛋打入小碗,用筷子搅拌均匀之后做成鸡蛋液。接下来准备好材料淀粉、面粉、葱花、黄酒、鸡蛋液、食用盐。把料酒、食用盐、鸡蛋液放在同一个小碗里面,还要把猪肉薄片放入碗中,将其搅拌均匀,搅拌均匀之后,接着拌入面粉、淀粉、葱花,将其搅拌均匀之后,让其沉淀半个小时。
第二步、接下来把锅准备好在锅里面放入食用油,开大火把油的温度煮到八分热的时候,大火转小火,接下来,把已经腌制好了的肉片全部放入油锅里,把小火开大一点,大概调至中火就可以了,接下来该等待了,等到锅中的猪肉炸成金黄色之后,把锅里的猪肉全部捞出来,沥干了猪肉里面的油之后,放到碗里面。火不要关,等到锅中的油开始沸腾的时候就能把碗里的猪肉重新放入锅中,炸猪肉的时候要一边炸一边给猪肉翻面。等到猪肉的两面都非常的酥脆的时候,把猪肉捞起来,控一下油。接下来一盘香脆美味的桂花肉便做好了
桂花扎做法?
原料: 猪里脊肉500克, 糖冰肉500克, 猪网油500克 精盐5克, 白糖50克, 山西汾酒20克, 咸蛋黄6只, 鸡蛋200克, 鸭肠7副, 橙红色素适量
制作方法:
腌制
先将猪里脊肉用刀片成18厘米见方、约1厘米厚的大片,用精盐2克、白糖10克、山西汾酒5克和适量橙红色素腌透,再用叉烧环将其摊平挂起,略微风干。
另将糖冰肉片成与里脊肉同样大小的片,由于糖冰肉油脂大,故较为粘刀,所以在片肉时最好先将刀烫热,然后边片边烫。鸡蛋去壳打成鸡蛋液,热镬涂上生油,滚镬煎出薄蛋片。咸蛋黄放在平盘上,置蒸炉中蒸熟后,取出压成泥。
鸭肠用开水烫熟,用冰水泡上,以防鸭肠受热后软烂。将里脊肉片摊开,上铺糖冰肉片,再铺蛋片,再铺猪网油,最后放入咸蛋黄,然后卷成圆条,再用鸭肠直捆两圈,即从一端将鸭肠一层压一层地横捆肉卷直至捆至另一端为止(用筷子将鸭肠尾端塞入肉卷中便可)。然后用精盐、白糖、山西汾酒和适量的橙红色素和匀后,将肉卷腌约45分钟,即可。
桂花露制作?
应该是使用桂花多次蒸馏,反复取上层精油得到的.中国古代一直把香水叫做花露
我试过好多次都成了很恶心的东东?
准备材料:桂花花朵:适量,清水:适量,纱布:一块。
1、在一个碗里铺上一层粗布,布的边角要从碗边垂下。
2、将花朵放进碗里。
3、倒入适量的清水,淹没花朵,浸泡24小时以上。
4、从边角把粗布拉起来,把花包起来,把花瓣里的水挤出来。
5、然后把所有的水倒进锅里,加热,让水一直蒸发到少于一厘米深。
6、把香水倒进小瓶子里即可。
桂花酒的制作方法有哪些?
八月桂花飘香,自己酿造健康桂花酒。
桂花酒其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净,具有纯天然桂花香味,让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。
将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入酒缶内任其发酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,但不可用红芋、木芋酒,此类酒口感太差。
然后密封窖藏,一年后桂花酒即成。
假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。有条件的话,再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣,这是顶级家酿了。喜欢甜一点的,可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。
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