擂茶,品擂茶是什么意思

擂茶，品擂茶是什么意思？

擂茶是古朴的传统手艺，用以待客联络感情，品味人间礼仪传承。

擂茶为什么不能多喝？

擂茶不能多喝是因为擂茶添加了很多佐料，喝多了容易上火。

擂茶的好处颇多, 酒足饭饱之后喝口擂茶,可感油腻尽退,满腹舒畅。

广西擂茶正宗做法？

方法/步骤

1/3

作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。

2/3

在擂的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥

3/3

用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸。即可

益阳桃江擂茶怎么制作？

将炒熟的芝麻，黄豆或花生按不同的比例配制擂碎，根据不同时间和顾客口感，加茶叶或山胡椒或生糯米少许一同擂碎，加水后和抣，白糖适量或甜蜜素，米泡，这就是擂茶的制作，市场上买的擂茶都是这样的，口感不同在于配比不同，如有兴趣可来品味的亲手做的军山擂茶，味道和功效就是不一样.

擂茶怎么做？

（把材料洗一洗，热一汤匙半的食用油再加一汤匙蒜末翻炒2-3分钟）

3g 中国茶叶 （浸泡在热水）

50g 炒好的花生米 （去皮）

30g 炒香的芝麻

半杯凉水

一茶匙盐

1.把所有材料用搅拌机拌碎到细腻 （拌碎的时候加入些冰块避免菜氧化）

2.要吃的时候加入一碗热水，少许盐和胡椒粉 （我有煮一下，汤会比较香）

3.用不完的汤料可以冷藏

4.可以冷藏一个月左右

5.可以依照自己喜欢的菜蒜炒香，放入糙米饭或者白米配上擂茶汤即可