大麦茶怎么泡,大麦茶出现糊味正常吗

大麦茶怎么泡，大麦茶出现糊味正常吗？

大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季，待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用呢。

大麦茶的加工中有一步叫“焙炒“，工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。所以有你说道“糊味”！但是如果是黑色炒焦了的大麦茶，有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了。你仔细看看，是焦黄色，还是有碳化！

孕初期能喝大麦茶吗？

孕早期能喝大麦茶。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等刺激物质，不会对胎儿造成影响。

孕妇喝大麦茶的好处。能美容养颜。大麦茶还有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，能够缓解孕妈的肌肤问题，适合孕期皮肤干燥、出油的孕妇。能改善肠胃功能。大麦茶有助消化的功效能够促进肠胃蠕动，让孕妇远离便秘。避免孕期肥胖。大麦茶含有膳食纤维能够避免摄入过多的热量和脂肪。

大麦茶只要不喝过量，对身体没有坏处。但是不要买罐装的大麦茶饮料，要买一颗颗炒过的，自己用水煮开就可以了。最好不要喝隔夜的，现喝现煮。大麦茶有回乳的作用，孕晚期就不要喝大麦茶了。

怎么样分辨大麦茶有没有炒焦？

别大麦茶是否炒糊：

泡出来的汤色是不是清亮的，如果汤色是糊状，说明已经炒糊；

正常的大麦茶表皮焦黄，如果发黑说明炒糊了。

大麦茶炒制方法如下：

一、材料

大麦7千克、茶叶粉3千克、天然香料100克、牛骨粉50克。

二、做法

1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

2.焙炒：用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。

3.粉碎：用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

5.混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。

6.配料：在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。

7.再过筛：用细筛过一次，以保证饮用时的质量。

炒大麦是煮着喝还是泡着喝？

泡着喝。炒大麦已经经过炒熟加工了，就不需要再煮了，直接泡水喝就可以了，如果再煮着喝，就没有必要了，而且还容易造成大麦茶混浊。

为什么杯子泡完大麦茶变苦了？

大麦茶有淡淡的清香味，味道和苦荞茶类似，如果喝着有点发苦，是因为大麦茶的原料是经过烘烤的。所以喝起来会有一种发糊的苦味。如果喝不惯苦味，可以和蜂蜜、冰糖一起饮用，味道会更好。大麦茶可以消食，解油腻，是一道很好的饮品。

如果喝着带点酸味，要么厂家添加了某种物质，要么就是变质了，很有可能大麦在炒的时候就已经霉变了，这个时候就不要再继续喝了。

没喝完的大麦茶一定要密封储存在干燥的地方，以免变质影响口感。玻璃罐、陶瓷罐都可以，如果是透明的容器，还要注意避光保存。