小沱茶,七彩云南小金沱熟茶与生茶之区别
小沱茶,七彩云南小金沱熟茶与生茶之区别?
沱熟茶与生茶区别:
1、制造方法不同,沱熟茶是要经过完全发酵过程;而生茶是自然晾干或者直接炒干。
2、形状不同:沱熟茶因制作原因,泡茶后,叶形不完整;而生茶泡水后,叶形基本完整。
3、味道、色泽不同:沱熟茶味道甘苦,回味无穷,颜色多为深红;生茶,色泽青绿易解渴;
4、泡制方法不同:生茶第一道过水后,可以直接饮用;沱熟茶,要蒸一下,散开即可,叫醒茶,这个很少有茶艺师介绍哦,陶器或者竹筒泡之味道更佳!
沱茶能煮吗?
沱茶能煮
沱茶除了可以用沸水冲泡以外,平时还可以取适量的沱茶放在小锅中,加入适量清水煮开,然后再煮至3到5分钟,取出茶汤以后降温饮用,味道与口感也特别好,而且这样煮出的沱茶茶汤保健功效出色,能降脂减肥,也能预防三高。
小沱茶要不要洗茶?
应该洗下,一般洗一到两次即可。
生普小沱茶口感?
生普洱小沱茶产于云南是黑茶种类当中的一种,属于黑茶当中的紧压茶。
普洱小沱茶较其他固体茶更为方便饮用,因为它将每一次的用量分成一个个的小得固体包装。普洱小沱茶冲泡以后,汤色又红又浓,香气浓郁独特,滋味醇厚顺滑,有甘美的回味,冲泡五、六次后仍有香味,饮后令人 心旷神怡。再加上这是一款后发酵茶,茶叶的饮用功效非常的多,所以向来就成为了不少养生人群的健康佳饮首选。
沱茶跟饼茶哪个好?
沱茶和饼茶由来已经很久了,只不过沱茶诞生的时间较早一点,上至宋朝年间团茶,后至明清的沱茶,特别清朝年间的沱茶尤为重要,而饼茶则诞生于清末,在民国到上世纪六七十年代期间,饼茶达到了一个程度的高峰,特别印级茶和唛号茶发扬了饼茶的魅力,极大的推动了普洱茶的发展和社会经济效益。
这一路走来,饼茶和沱茶并没有说孰优孰劣。它们各自有各自的优点,也各自有各自不足的地方,这众多的总总才造就了多姿多彩的普洱茶历程。
如果在原料,制作工艺,存放地都一样的情况下,非得要挑出它们的不同之处来的话,可能就在陈化上面了。
饼茶相对于沱茶来讲,它与空气的接触面要比沱茶大一些,并且厚度不是那么厚。而沱茶则不然,厚度居厚,被包裹的茶叶居多,那么在外界条件都一样的情况下,饼茶的转化是会比沱茶更快。
这也就造成了在多年以后拿出来泡了喝对比下来会发现,同样的用料,同样的制作,同样的存放,最后口感滋味却大不一样!
因此,饼茶和沱茶转化最大的差异化在于给人们的口感是不同的,而不是茶叶外观本身的变化。因为两者在长达几年或者几十年间,都在变化,但这并不是它们的核心,最终呈现的口感滋味才是大道理。
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