如何选购茶叶,好的茶叶要到哪里去买

如何选购茶叶，好的茶叶要到哪里去买？

根据个人在茶行业多年的经验

首先，可以明确的告诉你，基本每个茶叶店都会有一款或者几款好茶，这个是他们开店的核心竞争产品。

其次，作为购买者，你需要懂你将要购买的茶。有好茶，也需要你自己能识别出来。

再者，购买之前做好功课，多了解如何从外形、香气、口感、色泽、产地等方面来判断茶的好坏。购买时，多问、多闻、多品、多看。

很多茶叶爱好者都会花时间在市场上搜罗一些好茶，他们一般不会局限于某一个店，都会去市场上每一家走走看看，顺便品一品，有好茶就会当场购买。

另外，对于你将要购买的茶，如果条件允许，你可以直接去该种茶的产地购买，这样有机会购买到正宗原产地的好茶。

希望以上回答对你有帮助！

京华茶叶16号和18号哪个好喝？

18号好喝，京华茶叶18号选用三伏天采摘的茉莉花,多次窨制,使花香茶香相融一体,回味悠长。16号并没有经过窨制。

京华茶叶18号茉莉花茶精选海拔1000米以上福建政和基地春茶茶坯,少虫害且茶味浓厚,滋味物质丰富,确保了茶叶品质,16号就并没有做到如此精致的挑选。

什么茶是清茶呢？

清茶指绿茶和青茶两种。

青茶主要品种：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、红水乌龙、乌龙茶、红乌龙、乌龙红茶。

绿茶主要品种：西湖龙井、峨眉雪芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照绿茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、蒙顶茶、黎平雀舌、安吉白片、南京雨花茶、双龙银针、太平猴魁、庐山云雾、安化松针。

在超市很容易买到的有:安溪铁观音、乌龙茶、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖等等。

拓展资料

关于清茶

功效作用

清茶，泛指茶。

茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。

清茶的作用：适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用，它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。

制作工艺

清茶的制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用，所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。所以青茶又有"绿叶红镶边"的美称。当做青适度时，立即用锅炒杀青的方法，迅速抑制茶叶的霉性氧化，形成杀青独特的品质特性。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法，使茶叶缩卷成条形。

挑选这类茶要挑肥厚、外形结实沉重、大部分叶片呈螺旋形、茶叶边缘有朱红色的锯齿、而叶片则呈墨绿色、乌润有光、带兰花的香味。

冲泡饮用

冲泡青茶的方法是用100度的水温开茶，然后用98度的水冲泡5次，但最后一泡最好用95度的水温。第一泡5秒、第二泡5秒、第三泡10秒、第四泡20秒、第五泡1分钟。

怎样鉴别牛蒡茶的优劣？

1、原料选材的对比。优质的牛蒡茶均选用来自苍山的优质牛蒡。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选个体均匀相似、无空心的牛蒡进行加工。市面上的劣质牛蒡，原料选材长短粗细不一，选材良莠不齐，无法保证牛蒡茶品的质量。

2、牛蒡茶片的对比。优质牛蒡茶按照严格的制作流程及科学的温度控制，且保证无任何添加剂成分，所以好的牛蒡茶片干湿度适中，参香味纯正浓厚，色泽自然不做作。市面上其他牛蒡，烘烤温度过高，导致牛蒡茶片成色焦黑，且手捏易碎，闻起来还有浓浓烧焦味。

3、牛蒡茶汤的对比。透过牛蒡茶冲泡出来的效果，看到芳之香的牛蒡茶茶色红润，属于正宗牛蒡茶该有的茶色，且芳之香牛蒡茶极为耐泡，经三四泡之后是依旧茶不改色的。市面上某些劣质牛蒡茶，茶汤颜色极为不自然，且耐泡程度相差甚远，一般一两泡过后就无茶色了。

4、味觉的鉴别。鉴别牛蒡茶品质最简单的方法就是吃一片，尝尝是不是有甜度，如果有，证明就是用储存过的牛蒡做的。一般看外观就可以看出来，只要是牛蒡茶外表光滑透亮，像有包衣一样的，则可以断定是加有糖分，还有一个方法就是看其配料是否有标示。

5、加工工艺的鉴别。目前国内的牛蒡茶加工工艺大都是按以下流程生产的：原料精选-陈化-清洗-去皮洗净-护色-吹风切片-二次护色-二次吹风-入炉烘烤-调温控温-出炉冷却-半成品-分级检验-包装。

摄影怎么拍好茶？

搭配辅助物

茶给人安静的氛围，搭配茶具，玉石、古朴的首饰，干花或者带有牛皮纸的书本铅笔等文具，会使得画面更有故事性。

利用微距镜头

微距镜头可以放大局部，拍出更丰富的细节，利用微距镜头，可以把新鲜茶叶表面的毛刺儿表现出来，也可以将干茶的细节拍摄的更细致。

拍茶包

精致的茶也需要包装，因此，如果要表现茶的高级感，茶包一定是必不可少的。

拍茶园

在快节奏的几天，人们越来越追求回归自然，回归本身，对物品也是如此，要从源头了解，越本真越高级。茶园要从茶园全景、采茶、晒茶等过程和全局及局部多角度拍摄。