决明子伤肝最大,最伤肝的食物是什么

决明子伤肝最大，最伤肝的食物是什么？

要说最伤肝的东西无疑是酒精，因为酒精在肝脏代谢过程中会产生一种乙醛的产物，这种物质会对肝脏细胞造成直接的损伤，容易造成肝硬化，甚至诱发肝脏的发生。但是题目问的却是最伤肝的食物时什么？酒精不属于食物，自然这里指的就不是酒精了。那么，生活中有哪些食物是最伤肝的呢？我们又该如何食疗养肝呢？下面，左撇子就跟大家聊一聊这个问题。

肝脏是我们人体非常需要的器官，它参与人体营养、代谢、解毒和免疫等功能，特别是肝脏还是我们人体内最大的解毒器官，当我们吃入一些有毒的食物或有损肝脏的药物，都必须依靠肝脏来进行解毒。所以，我们经常说：“病从口入”，特别是生活中存在许多损伤肝脏的食物，当我们经常摄入这些食物的话，就容易造成肝脏解毒功能超负荷，那么就会对肝脏造成严重的损伤。

一、那么，生活中最伤肝的食物是什么呢？主要有以下这几种：

1、霉变食物

生活中有一些食物，比如玉米、花生、粮食等，容易在储存的过程中因为环境的原因容易造成发霉变质。这个时候，这些发霉变质的食物就容易滋生一种黄曲霉素。当我们食入了这种含有黄曲霉素的食物之后，黄曲霉素在肝脏进行代谢时会产生黄曲霉毒素，这种物质被认为是最强的生物致癌物，1毫克就可以致癌，20毫克就可以致命。当我们长期食入或者短时间内大量食入这些含有黄曲霉毒素的食物时，那么在肝脏里氧化代谢形成的黄曲霉毒素就会直接损害肝脏细胞，使肝脏发生纤维化，而且它还可以与肝脏细胞中DNA分子中的鸟嘌呤结合，从而引起DNA突变，容易诱发肝癌的发生。

2、烧烤食物

生活中有许多人喜欢吃烧烤食物，但是他们不知道的是这些烧烤食物在烤制过程中容易产生一种苯并芘的物质，这是一种致癌物，而且越焦的部位这种物质含量越多，苯并芘的生成量将会比普通食物增加10～20倍。当我们经常进食烧烤食物，它就会在体内蓄积起来，持续队肝脏细胞造成损害，最终诱发肝脏细胞发生癌变。

3、高脂食物

我们人体从食物中摄入的脂肪最终都需要在我们的肝脏中进行代谢，如果我们过多摄入高脂肪的食物，比如肥猪肉、奶油、油炸食物等，就容易造成血液中的脂类物质过多，那么就要会加重肝脏脂肪代谢的负担，过多的甘油三酯无法被肝脏代谢分解，那么就容易使甘油三酯在肝细胞内蓄积，从而形成脂肪肝，到之后影响肝脏的造成功能。

4、含糖类太高的食物

生活中许多人非常喜欢吃蛋糕、雪糕之类高糖分的食物，这些糖类食物可以为我们提供许多的热量，但是含糖类太高的食物除了为我们提供热量之外，还会在肝脏的作用下转变为甘油三酯，而当这些甘油三酯来不及代谢时，那么就容易在堆积在肝脏，这就会使肝脏发生脂肪肝，从而影响到肝脏的正常功能。

5、腌制食物

腌制食物在腌制过程中会产生亚硝酸盐，虽然说亚硝酸盐不是一种致癌物，但是它对肝脏会产生一种急性毒性作用。如果长期进食腌制食物，那么腌制食物之中的亚硝酸盐无疑会对肝脏产生损伤，这样的话，队肝脏也是无益的。

以上这几种食物都是比较伤肝的，如果真要说哪种食物最伤肝的话，那么，我认为在列举的这几种食物中，霉变食物无疑是最伤肝的，我们在平时的生活中一定要注意尽量避免过多摄入以上这几种食物。

二、如何进行养肝？

对于养肝，可能许多人认为通过食疗就可以，其实养肝并没有这么简单，也不是简简单单通过食疗就可以起到养肝的作用。要达到养肝的目的，需要注意以下这几个方面：

第一，避免肝脏持续受到损伤。这个主要是指不要过多进食那些容易造成肝脏损伤的食物，特别是上面提到的那几种食物，尽量避免过多进食。另外，像酒精这种对肝脏损伤特别大的饮料，就更加要注意，最好就不喝酒，这样才能避免酒精对肝脏造成损害。

第二，多点进食优质蛋白以及富含维生素的水果蔬菜。肝脏本身就具有强大的自我修复能力，对于平时肝脏的损伤也会慢慢修复过来，但是这个肝脏的自我修复需要我们提供许多营养物质才能起到加快肝脏修复的能力，特别是优质蛋白以及富含维生素的水果蔬菜，可以为肝脏的修复提供许多必须的营养成分。所以在平时的生活中可以多点进食鱼类、鸡蛋、牛奶、豆奶、豆制品等优质蛋白，以及含有各种维生素水果蔬菜。

第三，适当进食一些养肝护肝的食物。生活中有许多中药都具有养肝的作用，比如菊花、枸杞子、大枣、白芍、柴胡、决明子、夏枯草等，我们可以泡一些养肝护肝茶饮，比如菊花茶、枸杞茶、茵陈茶、决明子茶等。

第四，适当参加体育锻炼。每天坚持参加适当的体育锻炼，不仅可以促进血液循环，加快新陈代谢，而且还有利于消脂减肥，避免体内脂肪堆积，能够很好预防脂肪肝。

第五，注意休息，避免熬夜。我们都知道“熬夜伤肝”，如果晚上经常熬夜，那么就会影响到肝血，从而容易造成肝血不足，从而容易出现肝脏问题。因此，一定要注意休息，保证充足的睡眠，避免熬夜。

作者寄语：很高兴为大家科普健康的相关知识，我是左撇子说医，每天用简单的语言为你科普专业的医学知识，码字不易，如果你喜欢我的文章，就帮我点个赞！如仍有疑问，可以评论区留言，欢迎大家关注、转发，谢谢大家支持！

黄曲霉毒素会造成肝癌吗？

肝癌患者是一个庞大的群体，尤其是在我国，每年新发的肝癌当中有一半都发病于我国。随着时代的发展，人们对于疾病越来越重视，也逐渐对肝癌有了了解。

其实肝癌之所以可怕，是因为肝脏是一个“沉默的器官”，在发病的早期往往不痛不痒，当出现明显症状时，已经为时已晚。

可有两样东西，都含有最伤害肝脏的一种霉——黄曲霉毒素

一般有霉味的大米就是谷物保存不好，产生了黄曲霉毒素而产生的气味，而小作坊的植物油，为了节省成本，用的原料例如花生，玉米等，都是已经霉变的，这些谷物榨出来的植物油，也同样还有很高的黄曲霉毒素。

黄曲霉素进入人体后主要在肝细胞的内质网微粒体混合功能氧化酶的作用下进行代谢，代谢后的黄曲霉素毒性远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性。

所以建议一旦食物发霉，为了健康，要马上扔掉。

三样东西也同样伤肝，要少碰：

第一样：酒类

肝脏是我们人体最重要的解毒器官。

当我们饮酒以后，酒精中的乙醇物质需要经过肝脏的过滤，将近90%的乙醇是通过肝脏来代谢的。

所以常常喝酒，就会增加肝脏的负担，并且酒精还会直接损伤肝脏细胞，这也增加了患上肝病的可能性。

第二样：久用的菜板，筷子，抹布等

菜板，筷子，抹布等，这些东西在我们做饭的时候，每次都必须要用到，所以这些东西就要格外注意。

筷子，抹布等建议每两三个月就定期更换，如果筷子出现了裂缝，就要立即更换，因为筷子的裂缝在我们吃东西时会残留在缝中。

长期如此，食物会发霉，在下次用的时候就会直接进入口腔，菜板也是一样的道理。

第三样：加工类食品

我们生活中常常吃的腊肠，火腿，方便面等都食属于加工类食品，这些东西尽量少吃。

因为为了保证口感和延长保质期，这些食物通常会加入很多的添加剂，偶尔食用当然没问题。

但是如果长期的食用，这些食物会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤。

保护肝脏，预防肝癌，记住1补，1穴，2远离：

1、补——补充养肝茶水

日常多喝水，可以促进身体的血液循环，促进新陈代谢，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌。可以加快废物的排出，减少肝脏解毒的负担。

平日里，除了喝水，也可以加点中草药泡茶喝。取决明子6克、菊苣6克、蒲公英6克、白茅根5克、枸杞5克制成决明子苦菊苣茶。

决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经，不仅有利于清肝明目，利水通便，而且有缓泻作用，能够降血压降血脂。

苦菊苣有着不错的消炎杀菌、清热解毒作用，在排毒杀菌的同时，也可改善血液循环，增强免疫力。

每日坚持饮一杯决明子苦菊苣茶，既可以保肝又可以修复肝脏细胞，饮酒者日常更应该饮用。

1穴——太冲穴

太冲穴位于脚背第2、1趾骨间，此穴位是人体足厥阴肝经上的重要穴道之一，是肝经的原穴。

常按此穴，可以增强肝经的元气，修复肝脏，恢复肝脏的功能。

可以选择在睡前，用左手的拇指按压此穴，顺着骨缝的间隙按压，并前后滑动，按20下，反复进行即可。

1、远离——暴躁

肝脏喜疏恶郁，如果经常发怒，生闷气，就会导致肝气运行不畅，经其他脏腑器官受干扰。

常常如此，就会产生疾病，所以日常保肝，首先就要控制好情绪。

不要让周围的人或者是事太影响心情，以免影响自身健康。

2、远离——手机

尤其是在睡觉前，一定要少玩手机，即使是玩手机，也要选择开灯，因为关灯看手机伤眼睛，而肝又开窍于目。

并且手机屏幕发出的蓝光，会影响交感神经系统和肾上腺激素分泌，影响睡眠。

而失眠，又会进步一危害肝脏健康。

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煮一碗水喝胜过每天吃安眠药？

以下这几方面容易引起肝火旺，应当引起注意：一方面是性格内向、爱生气、郁闷、悲忧欲哭等低落情绪变化，引起肝气疏泄功能受阻，导致肝气郁结，久郁化火出现肝火旺；第二方面是脾气暴躁，一丁点事就大发雷霆，有那种怒气冲冠的架势，气性非常大，严重时能气得吐血，甚至晕厥。殊不知这种情志失常的行为很不好。大怒伤肝，导致肝气疏泄亢盛，诱发肝火上炎；还有患有慢性疾病导致的肝火旺盛。

肝火旺的危害特别大，由于肝火灼伤阴液，热扰心神，所以会出现失眠等症状。那么肝火旺导致失眠，如何调理呢？

肝火旺的人可以适当用金银花、决明子、枸杞、菊花等，煮水当茶饮，有清热解毒缓解失眠的作用。如果症状明显可能酸枣仁、茯苓、知母、川芎、甘草，煮水当茶饮。胜过每天吃的安眠药，而且没有副作用。从从根本上解决由肝火旺导致失眠的症状。这几种药合用，具有养阴安神，清热除烦的功效：酸枣仁能入心、肝经，能养血补肝，宁心安神；茯苓除烦宁心安神；知母滋阴泻火清热除烦；川芎苕干调肝并且使疏解肝郁，使肝气畅达。甘草清热解毒、益气生津、有调和诸药的作用。肝火旺的人在日常生活中要保持心情舒畅，中医认为喜则气缓，能使气血平和，肝气得疏，并能能使肝火旺的病症得到控制；在饮食上少吃油腻，辛辣酒等食物，以免助火；平时适当多运动，及时解压。

决明子跟枸杞子一起泡茶会流鼻血吗？

谢谢邀请，决明子味苦、甘、咸；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。枸杞子性味甘，平；具有养肝，滋肾，润肺的功效，在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。

决明子泡水喝能减肥吗？

决明子是“决明”的种子，是一种中药，唐杜甫《秋雨叹》诗之一：“雨中百草秋烂死，阶下决明颜色鲜”，指都就是决明子。

决明子为一年生半灌木状草本；决明花黄色，荚果细长，四棱柱形；小决明植株较小，荚果较短。以其有明目之功而名之。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；决明子在植物群落里生命力极其旺盛，我家路旁和旷野等处就有非常多的决明子，一般经常与其他植物争夺营养，因此被视为一种难以根除的野草。分布在长江以南各省区，比如安徽、广西、四川、浙江、广东，全世界热带均有。

现代药理研究证实，决明子含决明素、决明内酯、大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素蒽酮等，对视神经有良好的保护作用，常用于治疗白内障、视网膜炎、视神经萎缩、青光眼、眼结膜炎等疾病。决明子还有抑制葡萄球菌生长及收缩子宫、降压、降血清胆固醇的功效，对防治血管硬化与高血压有显著效果。因此决明子是有一定都减肥功效

决明子的泡法也比较简单，只要用20克左右都决明子用热开水冲泡即可，我经常直接用开水壶烧开，效果更好，也可依个人喜好放入其它功效成分，比如藕叶或者绿茶粉，苦瓜粉等，当茶饮用，每日数次。

有一句古话叫做是药三分毒，决明子作为一味中药也有它的不良反应与毒性，也有它的不适宜人群，今天我们就来为大家介绍一下决明子的副作用，临床使用本品口服降血脂，服药后有9%的病例，初期有腹胀、腹泻和恶心，但可自行消失，不影响继续服药。决明子药性寒凉，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。此外，由于含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘，所以需要在服用的过程中也需要注意量与次的选择。