碧螺春茶功效,哪种茶有利于养生

碧螺春茶功效，哪种茶有利于养生？

茶，中国最为传统而健康的饮料。对于茶叶的研究，中国人也在很早之前就开始了。陆羽著作的《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。中国人喜欢喝茶，喝茶不仅修身养性，也有利于身体健康。

中国的茶叶种类较多，有人喜欢花茶，也有人喜欢绿茶。面对这些不同的茶叶品种，有些人会出现纠结，到底是喝哪种茶比较好？是按照自己的喜好来选择茶叶还是按照季节不同来选择茶叶？

中国的茶叶品类划分目前尚无规范化的方法，如果是以茶叶加工过程中发酵程度来划分，可以分为发酵茶、半发酵茶和不发酵茶；而如果是以茶叶的色泽来划分则可以分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶。也有以采茶公益和茶叶品质特点为主，结合其他条件划分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶和黑茶以及再加工茶这七大类，这种划分茶叶的方法也是目前主要的方法。

中国人养生讲究季节养生，一年有四季之分，不同季节就要饮用不同的茶叶。春天是生发季节，气温逐渐上升，这个时候春暖花开最适合饮用的就是花茶。花茶是配以香花窖制而成，既保持了纯正的茶香，又兼备鲜花馥郁的香气。花茶主要有茉莉花、白兰花、珠兰花、玳玳花、栀子花、桂花和玫瑰花等等，其中以茉莉花为主。

夏天气温炎热，这个时候最适合饮用的是绿茶。绿茶生津止渴，有着消暑之功效。绿茶也是世界上消费量最多的茶叶品种，中国人也尤爱饮用绿茶。绿茶是不发酵茶，泡好的绿茶有着香醇、清汤和绿叶的特点。绿茶的品种比较多，包括眉茶、珠茶、细嫩炒青、曾通烘青和细嫩烘青等等。您所熟悉的龙井茶、碧螺春、太平猴魁，都是属于绿茶。

秋天是较为干燥的季节，这个时候要饮用乌龙茶，乌龙茶有着生津去燥的功效。乌龙茶是半发酵茶，其原料比红茶和绿茶的原料偏劳一些，含氮量比嫩叶少。常见的乌龙茶主要有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾无用等品种。铁观音是很多人喝茶的首选，也往往被当做是绿茶的一种。其实铁观音并非是绿茶，而是乌龙茶中的一种。老百姓熟悉的大红袍、武夷岩茶也是乌龙茶家族中的一员。

冬季寒冷，北风刮起来的时候让人感觉寒风刺骨。冬季最适合饮用的茶叶就是红茶，红茶暖胃的功效也被大众所熟知。红茶是发酵茶，也是酶性氧化最充分的茶叶，茶叶中的茶多酚经过酶促氧化形成了茶黄素、茶红素和茶褐素。因为茶红素的存在，红茶泡出来的茶汤也往往是红色的。红茶主要品种有小种红茶、功夫红茶和红碎茶。您所熟悉的正山小种，也正是红茶中的一种。

如果您对这个问题有好的建议，欢迎您在下方留言评论

我是王桂真，今日头条悟空问答签约作者，欢迎您关注【王桂真营养师】头条号，一起聊聊健康，让我们吃的健康，吃的放心

碧螺春是不是白毫越多越好？

感谢邀请，欢迎关注 Hello茶叶。

首先，细心的茶友平时喝茶，经常可以看见一些茶叶上会附着毛茸茸的毫毛，泡茶时茶汤上也会浮起白毛。有的茶友就疑惑了，这些毫毛都是些什么，与茶叶又有什么关系呢？茶毫的细节的确能作为品质判断的一个依据？

一、茶毫的意义所在

茶毫一直都受到茶叶生产者与消费者们的普遍重视，是因为茶毫有以下这些意义：

是茶树品种特性的表现

对茶叶的外形起了重要作用

可以增进茶汤品质

提高茶叶的经济价值

是幼嫩和优质原料的标志

是评定茶叶品质的重要因素之一

二、茶毫的分布特点

茶毫的长度、密度、粗度、色泽、分布特征依品种而不同。

茶毫以芽最密，并随着叶片成熟而自行脱落，茶毫密度第1叶＞第2叶＞第3叶，且差异极显著。

春季气温回升，茶芽萌动，茸毛逐渐生长，至茶芽膨大时，茸毛已长到一定的长度，这时叶片尚未开展，茸毛密度大。

因此，很多名优茶采摘时以茶芽、一芽一叶初展为主，并在制作过程中有提毫工序，以充分发挥茶毫的特性。

三、茶毫与茶叶外形的关系

很多名茶的外形都要求“显毫”，因为茶毫有着画龙点睛的作用：

黄山毛峰、洞庭碧螺春…以白毫显露

高级祁红、滇红…以金毫显露

君山银针、蒙顶黄芽…以黄毫显露

白毫银针、白牡丹等…以银毫显露

茶毫的颜色与茶叶的制作过程有很大的关系。绿茶中的茶多酚绝大部分未被氧化，因此茶毫通常为白色。而红茶的茶多酚大部分已经被氧化成茶黄素和茶红素，因此幼嫩芽叶制成的红茶，茶毫呈金黄色。

四、茶毫与茶叶品质的关系

茶毫富含多种成分,对干茶品质的形成有重要影响。

在滋味上，茶毫中茶多酚、咖啡碱等成分均显著低于茶叶中的含量，而氨基酸含量显著高于茶叶中的含量，简而言之，就是苦涩物质少，而鲜甜物质多。

在香气上，茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的化学成分。茸毛基部有分泌芳香物质的腺细胞，能分泌芳香物质，因此幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶具有一种独特的毫香。

在嫩度较高的名优茶中，茶毫显得尤为重要。但是，茶毫的多少并不是判定茶叶质地好坏的唯一标准。

比如碧螺春要求多毫，有专门的搓毫工艺；而龙井要求外形扁平光滑，需要进行脱毫。比如乌龙茶类，采摘的原料成熟度高，大部分成茶几乎不见茶毫。此外，茶毫的多少也与品种有关。狗牯脑（左）与碧螺春（右）是以茶毫多著称的茶大红袍茶几乎看不见茶毫茶叶的品质是诸多因素综合作用的结果，并不一定是嫩的、茶毫多的就是最好的。

对于这一根根细小的茶毫，我们可以去欣赏它，但也无需过分追求。

最后祝大家在看头条的时候能够开开心心，每天过的快快乐乐，做事顺顺利利，身体健健康康！

以上，

欢迎关注 Hello茶叶，一个分享茶知识，传播茶文化，致力于助农增产增收的茶人，谢谢。

黄金茶金香螺属于什么茶？

黄金茶金香螺属于绿茶。

黄金茶金香螺属于绿茶的一种。绿茶市场长期被龙井，碧螺春，毛峰等名茶所垄断。湖南绿茶在知名度上甚至不如贵州。起名很重要，不知道为什么叫黄金茶，别的厂家都往雅上靠，这名字却往俗上贴。不过，如果这个名字是当地自从传下来的另当别论。

解暑祛热的茶有哪些？

适合夏日解暑的茶：

一、绿茶：含多种维生素、蛋白质、茶多酚及微量元素等。夏季天气炎热，人的体力消耗大，因为绿茶在制作过程中没有经过发酵的环节，营养价值较高，叶绿素含量丰富，有升津、止咳、解暑、防晒伤、抗辐射的功效。

二、普洱：普洱分生茶和熟茶。生茶消脂；熟茶养胃。因而有“夏喝生普、冬饮熟普”的说法。生普洱有消暑、止渴的功效。

三、大麦茶：富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质成分。不仅能去火解暑，还有健脾胃、利尿、助消化的作用。最值得一提的是，大麦本身就是一种对我们人体非常有益的粗粮，几乎对所有人都适合，尤其是老年人，在选择夏天解暑的饮品时更适合选择大麦茶。

四、花茶：

1、菊花茶：性寒、味苦。有解暑的作用。有清肝明目、清热解毒、提神醒脑、抗辐射功效。是夏天首选的清凉花茶饮品。

2、荷叶茶：有清热降火、消脂瘦身的作用。荷叶有消暑祛湿的功效。

3、金银花茶：性寒、味苦。有清热败火、消暑解毒、凉血化瘀的功效。还有抗紫外线的作用。是很适合夏天高温天气的饮品。

4、薄荷茶：性寒。含芳香物质。夏天喝可消暑除烦、疏风散热、提神醒脑、镇静安神。

综上，可根据个人体质，正确选择，喝出健康！

布谷姐美食日记

碧螺春茶叶加糖可以吗？

碧螺春茶水可以加白糖

1、偶尔加一点无伤大雅，毕竟茶叶中含有的鞣酸带有稍微苦涩的味道，让有些人不喜欢，但是不要长期加糖，无论是喝什么茶。饮用茶是我国一种传统的养生方式，在饮用绿茶的时候对身体有很好的促进作用。

2、碧螺春茶水可以加白糖偶尔的喝，但是同时用作调味，就不适合加蜂蜜来饮用，蜂蜜的甜度很高，加了之后会很自然地破坏天然的茶叶滋味，就喝不出碧螺春的味道了。

3、单泡碧螺春饮用味道就极好，适量的饮用绿茶对身体就有很好的促进作用，不添加色素的碧螺春泡好之后，有清香幽雅、鲜爽生津的滋味，其汤色微黄明亮、碧绿清澈，叶底柔匀，喝完之后还有回甘的特性。