泡茶的步骤,泡茶新手应该如何了解茶叶

泡茶的步骤，泡茶新手应该如何了解茶叶？

大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。

有时候踏出第一步是需要很大的勇气，但当我们踏出第一步后返回来看，好像也没有那么难，并且之后的路也会很好走，因为我们有了勇气，便不再惧怕困难。很多人以为泡茶很多，作为刚入茶圈的新手，常常是懵懵懂懂的状态，不知道如何了解茶叶，如何学习泡茶。其实刚开始大家都是这样，在自己陌生的领域常感到手足无措，只要我们定下目的，掌握好学习的方向，那么我们就能从容不迫，慢慢去学习泡茶方法即可。

言归正传，新人如何了解茶叶，如何学习正确的泡茶方法？途径有很多，但最主要的是靠自己的勤奋好学。可以买相关书籍看，也可以在网上查找相关的学习资料，只要你去找，就能找到很多关于茶叶的知识，就比如我这篇讲茶叶知识的文章。那么我们应该先了解茶叶的哪些方面的知识？比如可以先了解茶叶的历史、发展、茶叶的种类、产区、各类茶叶主要的品质表现，茶叶的贮存要求与方式等等。

我国是茶树的原产地，也是茶的故乡，有悠久的饮茶历史和灿烂的饮茶文化。而饮茶的发展是有阶段性的，是从药用到食用再到饮用，且饮茶方式在每个阶段是不同的，刚开始煮茶，就如同煮菜一样，后来到唐代的煎茶，宋代的点茶，到明清流行清饮。我国茶树品种非常多，有三百多种，而茶叶类型就更多了，有数的大概一千五百多种。茶叶种类丰富，以茶叶加工方式和发酵程度来划分的话，分为六大茶类，即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。

此外还有“第七大茶系”花茶、紧压茶等等。若说六大茶为基本茶类，那么花茶、紧压茶就是在加工茶类。我国有4个茶叶产区，分别是江南茶区、江北茶区、华南茶区、西南茶区。六大茶的特点是不同的，比如绿茶有绿汤绿叶的特点，黄茶有黄汤黄叶特点，红茶有红叶红汤的特点。绿茶鲜爽，红茶醇厚。白茶有很长的保质期，有毫香蜜韵。乌龙茶的种类繁多，分闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾省乌龙等。黑茶比较解油腻。

接下来讲一下泡茶的技巧，泡茶讲究茶水比例，也就是不能放太多茶叶也不能注入太多水，要适量。此外我们在使用不同茶具时也要讲究茶叶的投放量，用玻璃杯泡茶与用盖碗冲泡茶叶是不同的。如果我们用150毫升的玻璃杯泡绿茶，那么可以投3克干茶，注入120毫升左右的水，大概七八分满。用玻璃杯泡绿茶也有很多讲究，比如事先要温杯，然后投茶后可以摇晃茶杯，这叫摇香，接着注水，然后等茶叶舒展开来，一两分钟左右就可以喝了。

如果我们用150毫升的盖碗泡绿茶，那么可以投5克干茶，盖碗冲泡时要讲究快出汤，出汤慢了，浸泡时间久了就容易苦涩。如果我们用茶壶泡绿茶，那么一般投3克干茶，注入200毫升到300毫升的水，当然如果觉得淡，可以适当增加投茶量。总而言之言而总之，我们需要学习的地方太多，比如了解茶器、水源、水温、浸泡时间以及茶叶的鉴赏工作等等，但不要灰心，大家一口吃不成个胖子，一步一个脚印慢慢来就是了。

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以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。

香蕉皮泡水的正确方法？

1、收集香蕉皮：香蕉皮数量较少的话，无法起到效果，所以要先将香蕉皮收集好。

2、切碎香蕉皮：将香蕉皮剪碎或切碎，变成一小块一小块的。

3、浸水发酵：准备好一个能容纳的容器，将香蕉皮装进去，然后加入清水，盖上盖子进行发酵。如果想促使香蕉皮泡水能尽快的制成，可以在水中加入少量的酸奶，能加速进程。

万寿果泡茶方法？

万寿果泡酒，不能泡茶。。

下面我们介绍两种万寿果泡酒方法。

方法一：

1、将采摘回来的万寿果清洗干净，风干。

2、将风干后的万寿果放入事先准备好的酒中，密封储藏一个星期的时间，即成。

方法二：

1、同样是将采摘回来的万寿果处理干净，大火隔水蒸30分钟，后放阳光照射处晾晒。

2、将晒好的万寿果再蒸一次，晒3-5天，如此循环，直到万寿果呈现干巴巴的状态。

3、这时候将万寿果放入瓶中，再加入30度以上的白酒，没过万寿果5cm以上，浸泡3个月左右。

玻璃茶壶泡茶的正确方法？

1、温壶

将沸水冲入壶中，温热壶的同时清洗茶壶，同时清洗壶盖和内胆

2、温杯

用壶中的水温烫品茗杯，在用茶夹夹住品茗杯温烫完毕之后，将温烫品茗杯的水倒入废水孟中。

3、欣赏干茶

由茶罐直接将茶倒入茶荷，由主人奉至客人面前，以供其观看茶叶形状，闻取茶香。

4、放入茶叶

将茶荷中的茶叶投入壶的内胆中，茶量依据客人的人数而定。

5、冲泡

提壶高冲入壶中，激发茶性，使干茶充分吸收水分，茶的色，香，味都会挥发出来。可以用手轻轻摇动内胆几次，让茶叶充分冲泡，茶汤均匀地出来。

6、分茶

将玻璃壶的内胆取出来，放在一旁的茶盘中。摆好品茗杯，将壶中的茶汤分别倒入品茗杯中，不宜太满，倒至杯子的七分满为宜。

7、品饮

先闻茶香，然后小口品饮，停留口中片刻，细饮慢品，充分体会茶的真味。

完成上述步骤之后，最后还需要将内胆中的茶叶倒掉，再用开水把壶及品茗杯洗干净，放回原位。

生姜怎么泡水喝？

生姜泡水喝的好处

生姜是我们常用的佐食调味佳品。除此之外,在药疗上也有不错的效果。生姜泡水最好早上喝，晚上不宜。有早喝姜汤赛人参，晚喝似砒霜。

1.治风寒感冒、恶心呕吐

在我们着凉而感冒时，利用生姜具有发汗解表、温中止呕的功效，熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。 把姜洗干净，不要去皮，切薄片15g左右用热水冲泡，趁热喝。

2.缓解风湿

生姜有辛温发散的作用可促进气血的运行、温胃散寒，风湿在中医称为痹症，而痹症是由风寒湿造成。喝生姜水有利于缓解风湿病。用干净生姜热水冲泡当茶饮。

3.缓解喉咙疼

生姜性温，其特有的姜辣素能刺激胃肠黏膜，喝姜水后，会使人身体发热，促使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，缓解喉咙疼的症状。 用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2至3次。

4.消除口腔溃疡，牙周炎的炎症

用热姜水代茶饮,每日2至3次。

5.治胃病

生姜泡水有暖胃作用，有治胃病的效果，泡水时加点大枣和红糖效果更好。

6.神经衰弱：每天早,晚空腹各饮用热姜水1至2杯,可收到补气,提神之效,对神经衰弱,头晕,烦躁等症具有良好疗效.

7.解醉酒：用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,加快体内酒精燃烧。使人恢复清醒。

8.有解半夏天南星，鱼蟹禽兽肉及蛇毒的功效。

可用生姜30克、水2碗煎至半碗服用。

注意: 生姜性温，适合于寒性体质的人群，阴虚火旺的人不宜，有牙龈肿痛等“上火”的老年朋友不要喝。以上介绍的就是生姜泡水喝的作用，如果你遇到有这方面的情况，不妨一试，有时小偏方也能治大病哟。

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