黄南京,你身边有没有让人惊讶的巧合

2023-04-11 123阅读 0评论

黄南京，你身边有没有让人惊讶的巧合？

自小舅去世之后，我舅妈养了一群羊，她一个女人家的，也做不了什么大的力气活，只好平时养几只羊换钱，用来贴补他们娘仨的日常生活。

然而有一天，舅妈家的羊却丢了几只。

那日她下地干活时，如往常一样吩咐我表妹，让她把羊群赶到距家最近的北河滩上吃草。

黄南京,你身边有没有让人惊讶的巧合

夏日的天气说变就变，下午出门的时候还是明晃晃的大太阳，直烤得让人心烦意乱。

不过才几个小时的功夫，风云骤变，一时间天空变得乌云压顶，电闪雷鸣。

暴雨仿佛就是在头顶，说话间就会被倾倒在人们身上。

表妹她一个小女儿哪见过这阵势?劈雷闪电的，孩子慌了，她也顾不上数羊了，只管上前一个个拔起羊橛子，挥起手里的长鞭，疯狂地赶着羊群往家里狂奔。

还没到家，大雨点子就砸了下来，羊群瞬时更乱了，在乡间东躲西窜的。

天色擦黑的时候，舅妈去羊圈一数，竟然少了三只大羊，两只即将出栏的公羊和一只母羊。

晚饭都没顾得上吃，她和表妹沿着原路回去找羊，整个沟渠，河滩，村落，把我们村挨家挨户都问遍了，就是没见到那三只羊。

后来接连两三天，我们一家人和舅妈一起都在附近的村子里找羊，许多人都知道我们的羊丢了，但是谁也没有线索。

丢了几只大羊，眼看着到手的钱没了，舅妈一度有点焦躁，心里难过，她生病了，浑身无力，无精打采的。

于是那几天，她就没有再下地干活，在家里休息，顺便守着剩下的羊群。

舅妈家住得离我们村里的小学校特别近，走路两分钟就到了，小时候我上学的时候，课间十分钟，我能从学校跑回家，吃上半碗饭再去上课都不会迟到。

所以每到夏天的时候，学校的孩子们一下课就会跑出校园找水喝，那个年代又没有饮料什么的，孩子们都是喝冰凉的井水。

离学校近的农户，家家户户门口都有个压水井，孩子们下课了，一群人蜂拥而上，大孩子们率先压出水来自己先“咕嘟，咕嘟”的喝个够，才会让出位置，给小一些的孩子们喝。

而我舅妈家离学校最近，每到下课的时间，就数她家的压井旁孩子最多，好似一窝小麻雀一样，叽叽喳喳的，孩子们喝着水，疯闹着。

生病那几天，舅妈一直在家，眼瞅着学校的孩子们上课，下课，去她家喝水，再嘻嘻哈哈地飞奔回去上课。

不经意间，她发现有个小孩，长得黑黑瘦瘦，每次来喝水也抢不过别人，总是等着别人喝完了他才敢怯怯地过去。

这孩子永远都是第一个来的，但是却是最后一个走的。

孩子们争抢着喝水，舅妈也是在一边看得热闹，那次又见到这个小黑孩抢不到水喝，被人推搡了好几个来回，围着水井干着急。

孩子看上去是真渴了。

于是我舅妈把这孩子喊到屋里，取了自己家晾的白糖水让他喝了，孩子有点害羞，黑黑的脸蛋泛起了红晕。

喝饱离开时冲我舅妈笑了笑，露出了一口的小白牙。

第二天课间时，这孩子又来喝点了，而且手里还拿了两只鸡蛋，硬要给我舅妈留下。

推辞不过，舅妈只好收下了，给孩子还是喝了提前晾好的白糖水，临走还给了他两毛钱零花钱，算是鸡蛋钱。

哎呦，把那孩子高兴的啊，也顾不上害羞了，当即在院子里蹦了好几圈。

这时候他就发现了舅妈院子里圈着的几只大羊了，突然惊诧地问:“哎，你家的羊怎么也是红毛呢？我大伯家刚买的羊也是带红毛的，和你这个一样。”

过去农村人赚钱不容易，也比较小心，害怕自己养的牲口丢失，为了有所区别，大家总爱在自家的牲口身上做一些记号。

而我舅妈是用红色的油漆，把羊的尾巴和两条后腿上的白毛染成红色的，这是她家羊群独有的标志。

说者无意，听者有心。

舅妈就又拿了些糕点让孩子吃，在和他聊天时，顺便问出了他的家庭情况，以及具体的家庭住址。

只等孩子离开去上课后，舅妈马上就叫了我们村里的的几个干部一起去了邻村，距离我们村子有三四里的路程，就是那个孩子的家。

因为去得突然，那边的人防不胜防，只好承认那几只羊并不是自己买的。

由于那天下大雨，他们在收工回家的路上，正好遇到了这几只迷途的羔羊，顺便就赶回了自己家养了起来，对外却说是自己买的。

最后，舅妈和村干部留下了两百块钱以示谢意。

虚惊一场！舅妈家丢失的羊才算又找了回来。

除了村干部和舅妈，没人知道这个找羊的线索是那个小孩子提供的，包括他自己的家人，谁也不知道好端端的，羊的主人怎么就自己找上门了呢？

此后的几天，舅妈照例会晾上一大缸白糖水让那孩子喝，有时候还会准备一些小糕点什么的让他吃，两人慢慢地熟络了起来。

后来才得知，这孩子在很小的时候，父亲就因病去世了，妈妈迫于娘家的压力，也改嫁到了挺远的地方。

他目前是和年迈的奶奶一起生活，依靠的就是他父亲的亲哥哥，也就是他的大伯，收留舅妈家那几只羊的男人，是这孩子的亲伯伯。

担心孩子回家挨骂，舅妈一再叮嘱他回家不要提起羊的事，更不要说他和舅妈认识。

这事一晃三四年过去了，我舅妈和这个小黑孩处得跟亲人一样，每天不见就好像缺点什么。

舅妈是四川人，远嫁，也没有娘家，我小舅也过早地离世了，那段时间，舅妈的生活除了自己的两个孩子，就是和这个小黑孩聊天了。

夏天的时候她会给这孩子晾上一缸白糖水，冬天会悄悄地给他也准备一个小暖炉，让孩子提着去上学，放学再提回来，吃点饭后再回家。

小学毕业后孩子就去了镇上的初中，期间回来看过我舅妈一次，到了高中就再也没了音讯。

听他们同村的人说，别看这孩子长得黑，但是脑袋聪明，成绩极好，高中考上了县上的好高中，老师们说极有可能考上好大学，在学校是重点培养对象。

时间久了，舅妈自己慢慢地把这件事给淡忘了。

然而，几年后的一个夏天，这孩子却又回来了，还和小时候一样，站在舅妈家的水井旁傻笑，一样黑黝黝的皮肤，露出白白的牙齿。

不同的是，他还带了一个女孩子，那女孩却长得皮肤白嫩，精灵古怪的样子，一样地冲着我舅妈笑。

原来这个孩子高中毕业后考上了重庆大学，和他一起的是他女朋友，就是重庆本地人，两个人已经大学毕业，恋爱了许久，这次回来是准备结婚的。

两个年轻人想邀请我舅妈参与他们的婚事，因为男孩子没了父母，结婚的时候想让舅妈担任他母亲的角色去招待女方的父母。

然而舅妈却拒绝了，她只同意参加他们的婚礼，也愿意竭力帮忙招待好女孩子的父母，却不愿意坐在男孩母亲的位置上。

毕竟人家自己的亲生母亲还在，更何况还有养他的大伯母呢，咱一个外人怎么好坐在那么重要的位置呢？

男孩看舅母态度比较坚决，只好作罢，他们结婚的时候，我舅妈如约去参加了，而且还备了厚礼。

可是这世界就是那么巧，在婚礼上我舅妈竟然见到了她阔别近三十年的娘家人，也就是她的亲弟弟。

那个重庆女孩子的父亲是我舅妈最小的弟弟，舅妈成了这对年轻人的亲姑姑。

当天舅妈和女孩的父母才坐了没一会，对方就认出她了，这可能就是所谓的“川渝不分家”吧。

女孩子的父亲听着我舅妈那带着四川口音的普通话，感觉特别好奇，也很亲切，盯着她看了好久后问:“大姐，你是四川人吧！”

舅妈说是。

因为年轻的时候不听父母的话，硬要离家出走，和父母赌气，嫁了这么远，刚开始是不好意思回娘家，到后来可想回娘家了，回去却找不到人了，父母不在了，家也搬了。

她现在成了个没娘家的人了。

两个人越聊越投机，遇到家乡人，舅妈也很是开心，仿佛遇到了知心人一样，她把娘家的位置和兄弟姐妹的名字都报了出来。

结果女孩的父亲就哈哈大笑了起来，说:“大姐啊，我可算找到了你。”

两姐弟笑着笑着就哭了起来。

当年我舅妈负气离家之后，他和我舅舅先是去的云南，在舅舅的战友家生活了一段时间，后来几经转折才又回了老家。

舅妈的娘家人开始以为他们一直在云南生活呢，兄弟们找了她很久，年迈的父母也是带着遗憾离世的。

到后来老家搬迁，几兄弟也各自有了自己的家庭，这个最小的弟弟就住在重庆市，生活过得很幸福，曾经也听别人说过大姐的一些行踪，但是找了几次，均是无果而终。

这些年，他们兄弟几个从来没有放弃过找自己的大姐，只要听到一点点线索就会立即赶过去。

而且但凡是在外乡遇到带四川口音，年龄又相仿的大姐，条件放射一样，兄弟们都一定要上前去询问一番，看能不能找到一点亲人的线索?

谁也没想到，最终他们是通过了这样的方式，舅妈竟然和自己的娘家人相认了。

那场婚礼，舅妈没有以男方母亲的身份坐上主位，但是却坐上了女方的贵宾席，神奇的都让我们迷迷糊糊的。

你身边有没有让人惊讶的巧合?

就我舅妈家的事，你说算不算巧合?

她如果不丢羊，就不可能在家养病，更不会关注那个小男孩。

不认识那个小男孩，后来怎么会能遇到她的亲侄女，进而和亲弟弟相认呢？

巧合得让人感觉不可思议，重庆到我们家相隔几千里路程呢。

真的是茫茫人海一线牵，有缘千里来相见，无缘对面不相识啊！

做人啊，你尽管精彩，尽管怒放，要永远怀抱一颗善良的心。

老天是公平的，他有一颗闪闪发光的眼睛，绝不会亏待任何一个好人。

感谢您的支持，欢迎留言评论，我舅妈家的事神奇吗？是不是很巧合?你身边有没有一些巧合的事情，评论区聊天哦。

盐水鸭外表黄怎么做到的？

虽然烤鸭十分著名，但盐水鸭更得我心，不那么依赖于现做现吃的时效性，也不会有容易油腻的问题。尤其是有机会去到南京的话，一定不要错过当地著名的盐水鸭，每年能吃掉1亿只鸭子的城市，想要不好吃都难。

盐水鸭其实在家制作也不困难，我们自己也可以尝试，觉得整鸭太麻烦的话，弄几个盐水鸭腿也是不错的哦，这次我们就来解答一下盐水鸭的问题，顺便分享一下做法。

先解决题目：【盐水鸭外皮的黄色是怎么做到的？】

按照以前的老式做法来说，盐水鸭讲究的其实是“皮白、肉红、骨头绿”，做到这个程度才说明用料得法，卤的透彻入味了，连骨头都是香的。

其中“肉红”很好理解，只要鸭子够新鲜、火候掌握好了，制作出来的盐水鸭自然肉质细嫩红润；而“骨头绿”的程度要想达到就比较难了，首先这需要多年的老卤水，而且盐分含量要相对非常高才行，有些老店的卤水浓度到了什么程度？鸭子扔进去直接就浮起来了，不用东西压着根本就沉不下去，所以对于家常制作来说“骨头绿”就不要苛求了。

题目所提及的“皮黄（外表黄）”其实反而是“不太正确”的外观。

因为跟其他鸭子做法的选材有点不同，盐水鸭的鸭坯原料要嫩要瘦一些才行，这样的鸭子做出来才是香浓肉嫩没有腥臊气味的。只要盐卤到位、所选的鸭子皮薄肉嫩，做出来的盐水鸭鸭皮应该是比较白的，只是略带一点点微黄，那是经过卤制、风干之后水分大量流失，鸭皮中自然留存的一点点油脂就会呈现微微带黄的颜色，如果鸭皮颜色特别黄，其实那就说明这个鸭子太肥了，已经有点不太适合做盐水鸭了。

那么接下来我们就分享一下盐水鸭的具体做法，觉得一整只鸭不方便的朋友，也可以弄几个鸭腿慢慢吃，也是不错的哦！

——盐水鸭—— 特点：简单易学、皮黄肉嫩、香醇浓郁

》【主料】：3个月左右的鸭子一只

》【花椒盐料】：食盐、花椒、香叶等

》【卤水原料】：八角、桂皮、葱、姜、食盐、醋（很少量）

》【制作步骤】：

第一步（鸭子预处理）：把鸭子买回来清洗干净，如果有小翅膀、脚爪、气管之类的全都切掉，在鸭子两肋处开刀口，方便血水排出，放入清水中浸泡去血水；——（注意：期间要换几次水，最好可以流动的水冲泡）

第二步（炒花椒盐）：鸭子浸泡的时候我们制备花椒盐，炒锅不放油加入80克左右的食盐和少量花椒、香叶干炒，小火炒至能够闻到花椒香气，并且食盐的颜色变深就可以了；

第三步（抹盐干腌）：将浸泡好的鸭子提前捞出来沥干或者擦干水分，然后把我们炒好的花椒盐均匀抹在鸭子表面，充分的揉搓，把剩下全部花椒盐从切口倒入鸭腹内，摇晃均匀把内部也腌渍一下；——（注意：这个腌渍的时间夏天至少1到2个小时，冬季可以3个小时左右，可以放入冰箱进行）

第四步（制备卤水腌渍）：炖锅里加入足够没过鸭子的水量，然后下食盐、姜片、葱段、八角、桂皮和一点点醋，大火烧开之后转小火煮15分钟，闻到浓郁香气即可把香料捞出来，卤水降温之后把我们上一步干腌结束的鸭子放入这个卤水里浸泡；——（注意：夏天至少2小时，冬天可以3到4个小时左右，腌好后的鸭子提前捞出来晾干）

第五步（开火焐鸭子）：汤锅加大约2.5升水、20克盐、姜片、葱段，少许花椒、桂皮、香叶，大火煮开之后改最小火保持汤水热而不沸，把鸭子放进去浸没。保持小火焐15分钟，然后提起来一下控掉腹腔内汤水再浸没回去，反复3次左右，最后再次浸没回汤水里，最小火焐15到20分钟左右，捞出沥水放凉即可斩件装盘享用了。

》【盐水鸭的答疑解惑和重点技巧】

1、为什么鸭子要嫩、瘦一些的？

答：鸭子的异味本身就比鸡要大，这些产生腥气异味的物质大多都是脂溶性的，基本上是越肥越老的鸭子味道就越大，盐水鸭从腌料到卤料都不会用太多复杂的辛香料，过于肥厚的老鸭子味道太大，很难压得住。而且盐水鸭主要吃的就是鲜、香、嫩，所以自然是月龄小一点的鸭子更适合。

2、“焐”是什么意思？为什么一定要那么小的火力？

答：“焐”就是用热的东西接触凉的东西，使其变得温暖的意思，用在盐水鸭这里比较形象。盐水鸭在某种程度上跟白切鸡有一点点类似，它们都不是被煮熟或者炖熟的，而是以微小的热力“浸泡”熟的。这么做可以确保禽类的卖相不破，肉质细嫩，与一些高端餐厅会使用的“低温慢熟技术”有点类似。

3、鸭子一定要彻底浸泡去掉血水。

鸭子如果血水去的不彻底就会有腥味，而且卖相也没有那么清爽干净，所以我们可以在鸭子两侧翅膀下方开口放血，活水冲洗至少半小时去血水，这样不仅血水去的干净一些，在后续操作的时候也方便入味。

结语

盐水鸭其实就是先将鸭子去血水，然后花椒盐干腌、再入卤水湿腌、最后小火焐熟即可，只不过很多细节有点繁琐，中间要经过几次控水风干的操作，整个过程下来可能需要十几个小时，不过做好了之后还是非常美味的。切记不要选择太肥美太老的鸭子，不仅鸭肉不够嫩，腥味也会太重，如果用太多香料的话，鸭的原本肉香就也被压制了。

对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！

南京有多少家出租汽车公司？

巴士公司有很多：

中北，雅高，公交总公司，新城，新宁浦，通盛。

出租车公司就更多了：

白下，玄武，鼓楼，下关，秦淮，大件，江宁……

中北是亮蓝色，东方是黄色，大件是蓝色，

绿色的有：康宏，迎客隆，宏达……

南京私人出租车也全是绿色。

为什么现在的年轻人内心那么脆弱？

生命消失于美丽的可可西里的南京航天航空大学的女大学生黄雨蒙的遗骸找到了。许多人因此惋惜：何其美丽的生命。

是的，生命是值得每一个人去珍惜的，但人生更值得去珍重。这个美丽的女孩能够就读南京航天航空大学，应该不是一件容易的事。据悉，南航本届女飞行员只有六名，都是身体条件等各个方面精挑细选的人才。但她真是没有珍惜：大三就挂科，大四除了挂科，毕业论文还未能通过答辩！谁都知道，在中国读大学真是很容易毕业的。但是，在黄雨蒙同学这里居然成了难以逾越的门槛。

不能如期毕业，意味着不能顺利就业。即便四年后重修补考，对后续就业的影响恐怕还是挺大的。就往届的毕业生就业信息看，南京航天航空大学毕业生往往都会有不错的就业单位接收。错过了应届毕业就等于错过了人生中的一次极好的就业机会。这个应当是黄雨蒙同学考虑到了的。

但是，大学后续两年的学习状态又实在给不到黄雨蒙同学重修学业和重新做好毕业论文答辩的信心。她用“荒废时光”的方式消耗了自己的心理自信，放弃代替了坚持，甚至可以说挫败后的虚荣战胜了重新开始的自尊，她对人生做出了妥协。当然，她选择了一种很美丽的方式，那就是走向梦中的“可可西里”。

青海可可西里是国家级自然保护区，主要保护藏羚羊、野牦牛、藏野驴、藏原羚等珍稀野生动物及其栖息环境。2017年7月7日经世界遗产委员会一致同意，获准列入《世界遗产名录》，成为中国第51处世界遗产。

2017年11月，青海可可西里、新疆阿尔金山和西藏羌塘国家级自然保护区联合发布公告，禁止一切单位或个人随意进入保护区开展非法穿越活动。但黄雨蒙同学不辞长途跋涉试图穿越这兼具传说与现实的自然保护区，把人生与生命都做了托付。

珍惜生命，更要珍惜人生。唯有人生，生命才有所依附。