铁观音的产地在哪,铁观音是什么树种

铁观音的产地在哪，安溪铁观音什么时候开始的？

安溪铁观音茶起源于清雍正年间，当时安溪茶农选育出许多优良茶树品种，其中以铁观音制茶品质为最优。

安溪铁观音，发源地为安溪县西坪镇尧阳山麓，于唐末、宋元时期1725-1735年间由福建安溪当地茶农发明。安溪铁观音是我国的十大名茶，也是世界名茶。

安溪产茶始于唐末。宋元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。

明清时期，是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代，安溪茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地，并迅猛发展成为农村的一大产业。明代“常乐.崇善等里货（指茶）卖甚多”的记载。武夷从唐朝起生产蒸青团茶，明末罢贡茶之后，福建省汉族茶农积历代制茶经验的精髓，创制了武夷岩茶。

铁观音属于红茶吗？

不是，铁观音是乌龙茶。

铁观音茶属于乌龙茶，原产地在福建安溪，而且铁观音自身的茶味清香，也受到了不少爱茶人的喜爱，铁观音一般都是在春季采摘。

铁观音茶有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类，这跟铁观音的产地在哪也是有一定的关系的，因为地域问题，增加了铁观音的一些功效。

铁观音的产地有哪些？

福建安溪可是目前铁观音的主要产区，也是最出名的省份。其中西坪、感德，长杭、祥华、福田、剑斗镇、龙涓、桃舟、蓝田等九个乡镇镇是铁观音茶的主要生产基地，高质量的铁观音也大部分在这里。

铁观音的主产区在内安溪，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15～18度，无霜期260～324天，年降雨量1700～1900毫米，相对湿度78%以上。土质大部分为酸性红壤，PH值4.5～5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。

厦门现有哪些地方可以泡茶？

茶不离身，是对厦门人最好的形容，家里泡茶、公司泡茶、店里泡茶……出门旅游，矫情地带上几泡茶和茶具，心里才够稳妥。茶水里“泡”大的厦门人，都去哪里喝茶？一起瞧瞧去！

1 仙岳山 地址：思明区仙岳路北侧

文化广场边上风雨长廊里的免费泡茶区，只需带上茶叶，茶具、热水都免费提供。广场边上的，只需带上茶叶，茶具、热水都免费提供。广场边上的竹缘阁素菜馆的泡茶区，也是老厦门常常光顾的地方，拜拜、吃素，再来泡个茶，周末被填得满满的。专门的功夫茶具、每桌都会配上烧水壶，相对精致些。

2. 鸿山 地址：思明区思明南路331号

鸿山上有专门的茶歇园，到鸿山诵经吃斋，或是和好友家人登高在山间品茗观景，无疑是相当惬意的事儿。

3. 虎溪岩寺 地址：虎溪岩路5号

位于万石山一侧的虎溪岩寺，依石而建，奇石环抱，摩崖石刻，石间有潺潺泉水，夏日里显得格外清凉。来虎溪岩寺除了拜拜，老厦门更懂得它的一番清幽，重修过的泡茶区清凉可观景，是不少阿公阿嬷的避暑好去处。

4. 老剧场文化公园 地址：大元路（原鹭江剧院）

早上或是周末的时候，这里几乎就是阿公阿嬷们的“主场”，竹条桌椅，一壶热水泡上热茶，熟悉的闽南语，唠上几句家常再回家，一天才舒坦。

5. 忠仑公园 地址：思明区金尚路62号侧

儿童乐园的对面也有专门的茶歇园，逛园、溜溜孙儿，再坐在这里泡个茶，周末的时光安逸得无可挑剔。

去狐尾山公园、园林植物园、金榜公园、园博苑……爬山、逛公园、泡茶话仙……这是怎样的神仙生活？厦门的阿公阿嬷就能告诉你。

和阿公阿嬷们相比，生活在这个城市里的中年人也开始“嗜茶如命”，戒掉年轻时鲁莽狂热的冷饮啤酒，开始在一泡慢茶里解读生活。私密、难找……和早些年的老派茶叶店里泡茶不同，那些总有着耐人寻味气质的茶室一不小心就会走进你的心坎里。

1. 五湖茶室 地址：大同路323号（近第七菜市场） 人均：20元+

叫它“茶室“，一开始我是拒绝的。在骑楼下的五湖茶室，从最初创办的时间算起，已经是近百岁的茶室了。食杂店+巷子里支起的“茶桌仔”就是它的全部。小食杂店里点茶，再选几样一口酥、咸梅糕之类的零嘴茶配，不一会儿，热水壶、温着茶壶的小瓷碗、茶杯就备齐活儿了上了茶桌仔。

2. 昔物所 地址：思明区南华路7-2 人均：60元+（丰俭由己）

开在南华路的老别墅里的中式茶馆，时间的痕迹自然而然地流淌在这里的院子、木窗、斑驳的老墙上。三层的独栋小楼，从安静小院里的日式榻榻米，到洒满阳光的天台，从进门的一刻起，这里的平和静谧就会深深扣住你的心弦。茶的选择不算少，自主冲泡，无限量续水，配茶的小点心可以说是很讨喜了，应季的和果子、手工小甜品，精巧可人，配上清茶，心情也会变得柔软舒适起来。

3. 梅兰竹空间 地址：东渡51-9 人均：40元+（丰俭由己）

有着近20年历史的梅兰竹，在厦门已经有三家门店，算是不少厦门人心中的老牌。来这里除了选茶买茶，更多人会选择在这里禅意的茶馆、茶空间里品茗聊天。这里有更为丰富而年轻化的手工现泡冰茶、奶茶，和健康无负担的轻食料理。

4. 龍雀茶店 地址：体育路95—1 人均：50元+（丰俭由己）

体育路附近的的龍雀茶店，你可能未必知道它就是那个中华百年老字号龍雀茶叶的国潮新空间。落地窗，摇曳的绿荫，简约的现代风中渗透着中式的雅韵。一楼虽然是有新式茶饮的卡座，但丝毫不吵闹，二楼的私密包厢更是讲究得让处女座都无可挑剔。三五好友，一壶传统的铁罗汉或是一人饮也不尴尬的一人茶，除了快捷的奶茶店，年轻人也会爱上这样的喝茶方式。

5. 觅想理茶 地址：升平路2-4 人均：45元+（丰俭由己）

开在老城区里的觅想理茶，可以说是一家年轻会玩茶的茶铺。白色的小楼，进门是精致的西洋风，我承认，第一眼是被颜值吸引的！店主的父亲是30年从业经验的品茶师，为了将更多好茶分享给更多年轻的客人，各种茶底配上花果成就了店里丰富精彩的茶品。进店先要“望闻问沏”，选上最适合自己的茶，热泡茶配上自制的茶味曲奇，只送不卖的冰爽氮气茶……年轻人喝茶，会玩！