碧螺春是绿茶吗,什么绿茶香气优雅清高

碧螺春是绿茶吗，什么绿茶香气优雅清高？

1.豆类风味，西湖龙井是产自杭州的一种绿茶，以“色绿、香郁、味甜、形美”著称，西湖龙井应该选择西湖产区，最大的特点是所谓的糙米色和豆花香，而不是十分翠绿，而且好的龙井喝后味道非常浓郁，唇齿留香。

2、花果香，碧螺春来自江苏的洞庭山，也是一种非常芳香的茶。最早，人们称之为煞人香。后来，康熙皇帝觉得不雅改碧螺春。碧螺春有一种特别浓郁的香味，即有花和水果的香味，口感清新醇厚，回味甘甜。

3.兰花香，这茶挺小的，就像名字一样。这是一种非常特殊和优雅的茶。这种茶的形状像蓝草，冲泡后像一朵盛开的兰花。舒城的产地也是大别山的兰花产区之一，香干茶非常特别，首先是淡淡的香味，然后是幽雅的兰花香味，当地人俗称“热气上冒一支香”。我们分享的那种比较正宗，属于明朝以前舒城的小兰，档次高，香气淡雅。

4.板栗香，六安瓜片产于安徽六安，是典型的栗子味，闻起来像炒栗子。这种茶一般味道更浓，味道更鲜美，适合老茶友。瓜片也分手工和机器。建议手动。虽然丑，但是味道更好。

西湖龙井和碧螺春哪个好喝？

您好，很高兴回答您的问题

中国十大名茶中，西湖龙井是排名第一位的，碧螺春是排第三位，从排名上看，西湖龙井是要比碧螺春档次要高的，两者茶叶产地不一样，西湖龙井产自杭州西湖区狮峰山脉，或景区山脉内，茶叶扁直，黄绿色，香气带板栗豆香味，碧螺春是江苏洞庭山茶，条形卷曲，茶绒多，香气带花香味，口感偏淡，两者分格不一样，要论哪个更好喝，我个人偏好西湖龙井，因为它确实香，也是历代皇上最喜欢的茶，更是绿茶的标杆。

碧螺春为什么有烟熏味？

洞庭碧螺春是中国十大名茶，是中国最好的绿茶之一，绝对不会出现有烟熏味的情况。假如你买的茶叶真的有烟熏味，我觉得可能可能是以下几个原因：

1.由茶叶果胶造成的

茶叶杀青时，一锅杀不完，但是茶叶中的部分果胶物质已经析出并粘附在锅壁，久而久之果胶就会糊掉。后面几锅杀青前不洗锅的话，茶叶就会有糊味和烟味。

2.由炒茶的锅造成的

假如杀青的锅壁太薄，受热太快，鲜叶入锅后翻炒不到位就会产生烟熏味。

3.由摊晾不当造成的

茶叶摊晾过程中失水不到位，水味比较重，高温抖水不及时，起烟造成烟熏味。

4.因茶叶水分过高造成的

采茶期间经常下雨，或采摘当天如果天上下着雨，鲜叶含水量大，茶叶失水不到位，茶叶一入锅就会起烟，造成烟熏味。

5.因杀青机器温度高造成的

采用机器杀青时，鲜叶从一边进去另一边出来，整个杀青机的中间没有排气装置。如果杀青机温度很高，鲜叶的含水量很高，茶叶也会产生烟味。

6.存放不当受“污染”造成的

过去少数民族的生活和起居在同一场所，有时候茶叶在室外没有晒干，他们会搬到室内。烧火做饭产生的烟味会被茶叶吸收。

7.茶叶拼配不当造成的

茶叶拼配不当，茶性不相容从而产生烟味。

8.仓储不当产生烟味

茶叶具有很强的吸附异味特点，如果存储环境有强的烟味，会被茶叶吸收，造成茶叶有烟味。

9.因醒茶不及时造成的

醒茶不及时，比如茶叶从低温高湿的地区被运到高温低湿的地区，没有及时醒茶或者醒茶不当都会产生烟味。这是属于原料产生问题，不是制造问题。

不管哪一种原因造成烟熏味，这款碧螺春都是不合适的。绿茶，就只能有绿茶的味道，而不应该有其它的味道。

我是茶小侠，分享茶道修行上的美好事情，欢迎一起交流。

碧螺针和碧螺春区别？

碧螺针和碧螺春的区别主要有采摘时间、外形和口感方面:

采摘时间：碧螺春采摘时间3月中旬到4月中旬，碧螺茶采摘时间4月中下旬；

外形：碧螺春为细嫩芽叶，碧螺茶为后期较粗老的青叶；

口感：碧螺春鲜爽，碧螺茶醇厚。碧螺春价格较高，碧螺茶 相对实惠~

茶叶国标产品执行标准查询？

1 农产品基本信息描述 茶叶 GB/T 38208-2019

2 茶叶分类 GB/T 30766-2014

3 茶叶化学分类方法 GB/T 35825-2018

4 茶叶生产技术规范 GB/Z 26576-2011

5 茶叶感官审评方法 GB/T 23776-2018

6 茶叶感官审评术语 GB/T 14487-2017

7 茶叶感官审评室基本条件 GB/T 18797-2012

8 乌龙茶 第9部分：白芽奇兰 GB/T 30357.9-2020

9 台式乌龙茶 GB/T 39563-2020

10 台式乌龙茶加工技术规范 GB/T 39562-2020

11 乌龙茶加工技术规范 GB/T 35863-2018

12 乌龙茶 第7部分：佛手 GB/T 30357.7-2017

13 乌龙茶 第6部分：单丛 GB/T 30357.6-2017

14 乌龙茶 第3部分：黄金桂 GB/T 30357.3-2015

15 乌龙茶 第4部分：水仙 GB/T 30357.4-2015