蜂蜜茶,柚子蜂蜜茶的做法
蜂蜜茶,柚子蜂蜜茶的做法?
用料
蜂蜜200g相克食物 胡柚2个(去皮后大约500g)冰糖100g
做法步骤
1.柚子洗净,用65度的温水泡10钟,使柚子皮的毛孔张开,有利于清洁
2.把柚子的表皮削成片片,切成丝。把柚子的果肉一瓣瓣扳开,弄散
3.先将柚子皮放热水中焯一下,水中放少许盐,这样可以减少苦味
4.将柚子皮捞出,柚子肉和柚子皮全部倒入一个干净的锅中,加少量水和冰糖一边煮一边搅拌以免粘锅
5.熬到水分成粘稠状就可以熄火摊凉
6.将摊凉了的柚子茶加入蜂蜜,搅匀
7.装进一个干净的瓶子里,封好放冰箱7天,即可。
怎样熬制柚子皮蜂蜜茶?
做法:
1.首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2.用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分,白色部分可根据自己的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍。
3.用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂净,这个步骤可重复两到三次。
4.将柚子皮放在清水里浸泡,在水里加点盐,可以帮助去除苦味,浸泡的时间需要长一些,可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
5.再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟,煮的时候再加点盐,同样去苦味,最后用清水冲洗柚皮并滤干。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。
蜂蜜茶发色怎么调配?
蜂蜜茶发色的配方是:底色使用8度,双氧使用7/1+5/73+3%,双氧和底色的比例为1:3,如果要发色偏冷可以将底色调到5或7度,双氧可使用8.11+7.77+2。
2.蜂蜜茶的发色中有棕色、金色、红棕色等等,改变它们的比例会让发色产生细微的变化。
蜂蜜茶什么时候喝是最好的?
早上喝,我们都知道人体在刚起床以后还是处于相对缺水的状态,这个时候我们喝一杯蜂蜜水,可以补充夜间没有补充的水分,另外,蜂蜜水具有润肠通便的效果,可以帮助我们排出宿便,因此早上起床后喝蜂蜜水比较好。
什么语句形容柠檬蜂蜜水?
酸酸甜甜,用这个词语来形容太贴切了。
到了夏天,我就喜欢把柠檬切成片,然后一片柠檬,一勺蜂蜜,一层一层的码好,放在玻璃瓶里,盖好盖子,接着就放冰箱里面。
每天,我就取出来一片泡水喝。酸酸甜甜的味道挺不错。既能解暑,又能解渴。
有时候,我也喜欢买些干的柠檬片,加上冰糖。只是,还是柠檬新鲜柠檬的味道。
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