西湖龙井茶功效,龙井茶叶放时间长了能喝吗

西湖龙井茶功效，龙井茶叶放时间长了能喝吗？

龙井茶保质期18个月。龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，辟为茶室。

龙井茶汤有豆花香是真的吗？

高等级的西湖龙井是嫩香，低等级的是清香。香味具体又可以划分为以下几种，各自的区别如下：

1、兰花香

兰花香是一种比较优雅的香气，香气持久性较强，嗅着感觉像初春是山谷里野兰花的香气，在品质特别好的西湖龙井中才会出现这种香气，在西湖龙井茶中，兰花香是一种可遇不可求的香气。

2、豆香

豆香是市面上较为常见的一种香型，类似于嫩豆香，有人认为类似于豌豆芽的香气，豆香型的西湖龙井，干茶比较翠绿，冲泡出的茶叶叶片显得比较鲜活。

3、栗香

西湖龙井中的“栗香”多指熟栗香，就是炒熟的板栗香，一般并不划入西湖龙井香气中。当然，在等级比较低的西湖龙井中也偶有这种香气。

4、高火香

很多人经常把高火香同栗香搞混。

高火香闻起来稍有火气，是一种并不好的香气，类似于炒糙米粉、炒黄豆的香气，但要注意的是。高火香主要是炒制过程中，对温度把控不到位，使芳香物质在高热作用下反应过度产生。

5、清香

这种是只中低档的西湖龙井。

正常的西湖龙井，其香气是清新怡人的，是不会出现青草臭气的。

但也要注意的是，在西湖龙井炒制中，如果为了追求成茶色泽翠绿，外观漂亮，火候故意不足，也会产生这种气味，尤其是在杀青过程中。

扩展资料：

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。

清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”

西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

参考资料：百度百科-西湖龙井

西湖龙井属于什么茶？

龙井茶属于绿茶。是我们平常最喜欢喝的茶！价格几百到上千不等。每当春季来临，在清明前后泡上一壶，闻一闻新鲜的茶叶味沁入心肺！喝上一口特别香甜！还醒脑助消化去油腻！这时就想起苏轼的

诗句：且将新火试新茶，诗酒趁年华。绿茶也能起到明目作用，同时也是馈赠好友的极佳礼品。

海采桑子欧阳修最后一句的作用？

轻舟短棹西湖好，绿水逶迤，芳草长堤，隐隐笙歌处处随。

无风水面琉璃滑，不觉船移，微动涟漪，惊起沙禽掠岸飞。

整篇词作，作者以轻松淡荡的笔调，描绘了在春色中的西湖。这首词以轻松淡雅的笔调，描写泛舟颖州西湖时所见的美丽景色。全词色调清丽，风格娟秀，充满诗情画意，清新可喜。

上片，开头便显得轻松愉悦，“轻舟短棹”，四个字，便足够体现这种感觉。而接下来几句，直接为我们描绘了一幅美丽的湖面景色，绿水碧波，芳草萋萋，淡远、悠闲，而伴随在耳边的却是柔和的笙乐之音，在春风中缓缓飘来，绿草碧水，与绵长的堤影相互掩映，一幅淡远的画面就浮现出来。可想而知，气氛是多么的美妙。

下片写湖面平滑如镜，舟行其上的情景。写平静的湖面澄澈如镜，船在水面上，只有船桨滑动时形成的微小涟漪才能感觉到船是动的，而因此惊起的水鸟，反而更映衬出水面的平静，如此大美的景色，怎能不令人心动。从手法上看，前三句以静写动，结尾句以动衬静，大有王维笔下“空山不见人，但闻人语响”的味道。

而在短棹轻纵的过程之中，随船所至，都有柔和的箫声，隐隐在春风中吹送。

这些乐曲处处随着此人的船，好像是专门为他吹的。与小学作文中“走在路上，花儿都在对我笑”异曲同工，显露词人此时的愉悦心情。就这么几笔，读者就被带入一个可爱的冶春季节的气氛之中。

词的下片着重描写湖上行舟，波如平静的景色。西湖上下一空，水天一色，滑溜与清澈比之琉璃，再贴切不过了。“不觉船移”更是天下妙语。正是因为春波滑溜，所以不待风吹，不用桨棹，船儿自己自由地荡漾。

但船行走之间，必然不会不触起水波，所以有了“微动涟漪”，词人的观察力和艺术构思，不可不谓细入毫芒。

最后一句“惊起沙禽掠岸飞”这一动态，划破了境界的宁静，使整幅画面都跳动起来。

这首词与北宋前半期的词风相符，语言清新自然，好似素面佳人，不施粉黛，就已足够动人。

西湖工夫龙井茶怎么样？

西湖工夫龙井茶是中国十大名茶之一，属于绿茶的一种。西湖龙井茶营养丰富，味道甘醇，具有提神醒脑、辅助降脂、利尿消肿的功效。

西湖龙井，产于我国杭州地区，在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的营养物质得以积累，又因为初春的时候气温比较低，茶树的生长速度就很缓慢，这个时候的芽质特别好。明前茶的氨基酸含量相对后期的茶更多，并且因为茶多酚含量比较低，这个时候的茶叶口感最为香醇。又因为明前茶在早春的时候造成的污染特别小，所以更为一年中绿茶中佳品。