洞庭湖碧螺春产自哪里,太湖碧螺春和洞庭碧螺春的区别

洞庭湖碧螺春产自哪里，太湖碧螺春和洞庭碧螺春的区别？

碧落春也是有分不同的产地的，像云南那边的碧螺春也是非常的好的，江南人对碧螺春有很大的讲解的。而这个洞庭湖碧螺春则是有很大的一个传闻，它是江苏省苏州市西南的生产的，是中国的十大名茶之一。那洞庭碧螺春与其它的碧螺春到底有什么样的区别，我们一起来看看吧。

碧螺春和洞庭碧螺春的区别

1、区别之一

洞庭碧螺春是非常的好的，品质也特别的好的，它的条索紧结，白豪显露，色泽银绿，卷曲成螺，芽叶非常的嫩，是许多人都特别特别的喜欢的一款碧螺春。而一般的碧螺春可以能就没有这么好，比较洞庭湖中的碧螺春是中国最有名的茶之一。

2、区别之二

普通一点的碧螺春泡出来的汤色是非常的绿，味道也没有那么的浓烈。而洞庭碧螺春泡出来的碧螺春是比较的嫩绿鲜亮的，叶底也是非常的鲜活，多芽，喝起来味道特别的好的，滋味非常的棒，醇厚，感觉也非常的美，碧螺春很是正宗。

碧螺春和洞庭碧螺春的区别

3、区别之三

洞庭碧螺春原料可以是大叶种，口感比较的浓厚，而一般的碧螺春是在这个口感上都是有一定的区别的。除了口感之外还有一个就是在菜摘时间上面也会有一点点的差别的，因为有的是在清明节之前采摘的，有的是在清明之后采摘的，不一样时间。

4、区别之四

最后这一点就是加工的工艺，有的是比较的简单简短，而真正的加工过程是需要的经过杀青，揉捻，还有就是烘干，炒制，特别是炒制这一方面，真的非常的辛苦也非常的需要一点时间去炒作的，要用双手不停的去炒制才可以的。

碧螺春茶叶是哪里生产的？

碧螺春茶叶产自江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山，此茶是当地特产，只有在这里产出的碧螺春才是最正宗的，也因此得名：洞庭碧螺春！

“洞庭碧螺春”为历史名茶，已有将近1000年的历史！千年间，此茶的名气一直位于茶界之顶，深受世人追捧赞誉。

湖北碧螺春叫什么名字？

碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。 相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。

到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。

碧螺春为什么有烟熏味？

洞庭碧螺春是中国十大名茶，是中国最好的绿茶之一，绝对不会出现有烟熏味的情况。假如你买的茶叶真的有烟熏味，我觉得可能可能是以下几个原因：

1.由茶叶果胶造成的

茶叶杀青时，一锅杀不完，但是茶叶中的部分果胶物质已经析出并粘附在锅壁，久而久之果胶就会糊掉。后面几锅杀青前不洗锅的话，茶叶就会有糊味和烟味。

2.由炒茶的锅造成的

假如杀青的锅壁太薄，受热太快，鲜叶入锅后翻炒不到位就会产生烟熏味。

3.由摊晾不当造成的

茶叶摊晾过程中失水不到位，水味比较重，高温抖水不及时，起烟造成烟熏味。

4.因茶叶水分过高造成的

采茶期间经常下雨，或采摘当天如果天上下着雨，鲜叶含水量大，茶叶失水不到位，茶叶一入锅就会起烟，造成烟熏味。

5.因杀青机器温度高造成的

采用机器杀青时，鲜叶从一边进去另一边出来，整个杀青机的中间没有排气装置。如果杀青机温度很高，鲜叶的含水量很高，茶叶也会产生烟味。

6.存放不当受“污染”造成的

过去少数民族的生活和起居在同一场所，有时候茶叶在室外没有晒干，他们会搬到室内。烧火做饭产生的烟味会被茶叶吸收。

7.茶叶拼配不当造成的

茶叶拼配不当，茶性不相容从而产生烟味。

8.仓储不当产生烟味

茶叶具有很强的吸附异味特点，如果存储环境有强的烟味，会被茶叶吸收，造成茶叶有烟味。

9.因醒茶不及时造成的

醒茶不及时，比如茶叶从低温高湿的地区被运到高温低湿的地区，没有及时醒茶或者醒茶不当都会产生烟味。这是属于原料产生问题，不是制造问题。

不管哪一种原因造成烟熏味，这款碧螺春都是不合适的。绿茶，就只能有绿茶的味道，而不应该有其它的味道。

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哪个地方产的碧螺春茶最好？

苏州太湖洞庭山出产的碧螺春最为正宗，又叫洞庭碧螺春。

洞庭碧螺春采用茶果间作的种植方式。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘白果、石榴等果树交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。