爱茶趣,八马凤凰单枞哪款好

爱茶趣，八马凤凰单枞哪款好？

陆宇牌凤凰单枞茶，由广东汕头市澄海区东里老友茶叶加工厂完成，源自潮州凤凰山，自营茶园，自行生产销售，也是目前网上销量比较好的一家茶企，专门出售凤凰单丛茶，所售品类也比较多，含比较知名的鸭屎香单丛、蜜兰香单丛、芝兰香单丛、玉兰香单丛等产品。

2、健韵阁凤凰单枞

健韵阁，是广东省揭阳市宏佳茶业有限公司旗下的品牌，目前该品牌也是专门经营凤凰单丛茶叶，品类及香型都比较齐全，含凤凰单丛鸭屎香、黄枝香、蜜兰香、杏仁香(又名锯朵仔)、大乌叶、桂花香等等。

3、润雅磬凤凰单枞

润雅磬，是广东省饶平县映聪茶业有限公司旗下的品牌，坚持原产地原料，目前该品牌主营凤凰单丛茶，除了出售凤凰单枞茶主要的品类，还出售凤凰单丛茶饼和凤凰金单丛等特色产品，给茶友提供更多的选择。

4、爱茶趣凤凰单枞

爱茶趣商贸有限公司坐落于中国美丽的沿海古城——福建泉州，这里是中国名茶铁观音的故乡，茶文化的发祥地，产茶历史悠久。正是在这样浓郁的茶文化氛围中，“爱茶趣”应运而生了。做为电子商务界的一颗新星，爱茶趣以茶文化为导向以电子商务为平台，秉承“认真把事做对，更要用心把事做好”的企业理念，站在消费者的角度认真生产和研发各种办公室茶品在互联网上进行销售。

5、八马凤凰单枞

八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行，是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌，是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业。公司及所属子公司相继取得了“中国驰名商标”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“首家深圳老字号企业”、连续5年被评为“深圳连锁经营30强”等荣誉和称号，是国家茶叶标准化技术委员会委员单位。

6、悟茶坊凤凰单丛

安溪茶禅茶叶有限公司是由前身为创建于1997年的“吴氏”茶叶商行发展而成的现代化茶叶企业,是一家集乌龙茶生产、加工、销售、科研、文化为一体的专业茶叶公司,目前公司所拥有的茶园2000多亩,高级制茶师23人,高级评茶师11人,员工100人左右,年产量约100吨.公司自产茶叶曾在上海国际茶文化金奖,中国国际茶王赛茶王,中国中日韩国际茶文化节金奖,中国三星级茶王塞称号。

哪里产的毛尖最好喝？

都匀毛尖， 中国十大名茶之一。1956年由毛泽东亲笔命名，又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶"，是贵州三大名茶之一。该茶在明代已为贡品敬奉朝廷，深受崇祯皇帝喜爱，因形似鱼钩，被赐名'鱼钩茶'。1915年，曾获巴拿马茶叶赛会优质奖。1982年被评为中国十大名茶之一。

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。

采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求 的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时，表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。都匀毛尖茶炒制，全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制，一气呵成。

都匀毛尖"三绿透黄色"的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

冲泡方法：

1)、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2)、沿杯壁注入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，不过恰是闻香最好的时间。

3)、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。开始品饮。

4)、待茶汤还剩三分之一左右时，再续入适温，适量的水，接着品饮。

都均毛尖的功效：

降低血压：茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。

净化人体机能：茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。

抗癌物质的突变作用：茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成;茶叶提取物T-8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用。

诗与酒茶缘分几何？

自古圣贤皆寂寞，酒与诗密不可分，「斗酒诗百篇」正是诗仙李白的标签。

诗人一生屡屡失意，却永远保持超人的自信：「长风破浪会有时，直挂云帆济沧海」、「天生我材必有用，千金散尽还复来」、「高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉。」

醉中的诗人李白，那飞扬的神采和无拘无束的风度无人能够企及。

尽管有时他也会忧伤：「三杯拂剑舞秋月，忽然高咏涕泗涟」，也会疑惑：「青天有月来几时？我今停杯一问之」，然而借酒抒发内心豪情，狂态毕现，疏放不羁，又是何等的洒脱！

常识告诉我们，灵感涌动的诗句总是头脑高度清醒时的产物，即便谪仙人，也醉于酒而醒于诗。

李白不过是借助酒力遣愁排恨，寄托自己的无奈与哀愁。酒，足可令他以浪漫去对抗内心的挣扎与痛苦，又在铁桶般的困境中坚持浪漫。

酒赋予他心旷神怡，风流逍遥，忘乎所以，有时却也惊心动魄！

「唿儿将出换美酒，与尔同销万古愁」，如此激烈的情感冲撞，不是谁都能体味的。

浙江有哪些茶文化？

茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活，义芳君说茶致力于独家深度解读茶人茶事茶精神，分享茶叶专业健康知识！

感谢邀请！

在温婉如玉的江浙茶文化圈内，浙江是一个很有历史底蕴和生活意趣的区块。据有关史料记载，早在三国时期，浙江就有种植生产茶叶的记载，到了唐宋时期浙江早已名茶辈出。浙江人爱喝茶，尤爱喝绿茶。这得益于浙江是我国传统绿茶生产大省，绿茶品类众多，茶质优良，不仅有大名鼎鼎的西湖龙井，还有大佛龙井、开化龙顶、金奖惠明茶、顾渚紫笋茶、阳羡茶，以及近几年来颇为热门的安吉白茶等等。孕育在传统吴越文化精致典雅的氛围里，浙江人喝茶也显得颇有雅趣。十年前，就有一部以开化龙顶茶为叙事背景的电影《龙顶》，生动形象地向我们展示了浙江龙顶茶的魅力。

浙江地处我国东南沿海，处于长江中下游平原经济带，南接福建，西临安徽，全是我国著名的茶叶产区，境内多名山秀川，气候属于亚热带季风，依山傍水，非常适合茶叶生长。历史上，浙江也孕育了非常多的文化名人，且大多数名人都爱好喝浙江绿茶。茶圣陆羽当年就曾隐居在湖州专心著述传世名作《茶经》。而现代文学大家、出自浙江绍兴的鲁迅曾在多篇散文中提及喝茶的感悟，在他看来“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福'”。只是，这种清福不仅仅在于喝茶的闲雅，还在于源自真实自然的那份生活感，而并非文人附庸风雅的那类茶趣。由此，我们也大致可以领略到浙江茶文化里那股雅俗共赏的味道，即：富有雅趣而又不缺真实自然的接地气。

浙江作为我国茶叶重要产区之一，浙茶在唐宋时期就已经非常繁盛，斗茶则是十分盛行的一种风俗。在唐代，浙江湖州紫笋茶和常州阳羡茶被列为贡茶，这两地每年都要举办盛大茶宴，邀请社会名流参与品茶，确定贡茶品质，其实这就是“斗茶”。此外，当时的径山寺也常常举办类似的“茶宴”，将肥嫩芽茶碾碎成粉末，用沸水冲泡调制，看看汤花消散的快慢，并举行一系列的敬茶礼佛仪式。我国古代茶艺的经典技法“点茶法”正是由此衍生而来。此外，在一般民俗中，茶叶作为日常生活必需品之一，茶叶在聘礼中也是较为常见，浙江当然也不例外。譬如：在浙西，若女方已接受对方的提婚，则会泡好茶相待，称之为“食茶”；另外新娘进门后，还会吃上一碗甜蛋茶，寄寓吉祥。

此外，浙江茶文化与佛的结缘，并由此产生了独特的佛茶文化特色，也是其他地区所不能比拟的。上述的径山寺与径山茶，以及衍生的“点茶法”极生动地阐释了佛茶特点，并东学西渐，由此开了日本现代茶艺先端。此外，普陀山的佛茶，天台山华顶云雾茶、天目山所茶绿茶以及景宁慧明茶都具有佛茶特色，一缕清香在佛香袅袅中，既沉淀红尘滚滚，也让人沉淀自己，体现了“茶禅一味”的意趣。

哪些美食必须不能错过？

台湾是出了名的美食丰富，蚵仔煎、丝袜奶茶、小笼包等等都让许多人垂涎不已，不过除了这些广为人知的美食，台湾还有很多隐藏的美食，去台湾有机会的话一定得尝尝。

01

野味

在台湾，有一个特别的民族，阿美族。他们的生活很特别，有着台湾最传统的特色。他们生活中的食材来自野外食物。

海鲜类的是抓野生的，他开了间餐馆。需要的食材都是当天去采集，吃多少采多少。

阿美族会吃很多野菜，这是很久以前就保留下来的习惯，很多植物的内芯他们都会拿来吃。很多是我叫不出名字，都没有见过的食材。

他在海边下海时，会直接摘海草，在旁边的小坑加点辣椒变成辣椒水，蘸着吃。在野外的时候，也会用麦饭石加热丢到锅里可以代替火烧饭。

麦饭石会把杂质沉淀，从而上面的汤就会很干净。这是从很久之前在野外能用到的方法，他们改良后用到了餐桌上。

他们家饭馆的食材都是天然的，看似粗糙的店铺，摆盘是格外细致。

用最简单的食材，做最精致的菜肴。这是台湾原住民阿美族的生活方式，保留了本身和大自然的原汁原味。

02

牛肉面

这是一款有造型的牛肉面。售价三千台币（600多RMB）

他们吃的每碗面，都会把肉修规则，也把周围影响口感的肉给剪掉。

好的牛肉面，卖给懂的人。

在做出好的牛肉面之前，他们试过市面上所有的牛肉，才找到最适合的肉。

她的汤底有一箱牛骨，还有16公斤的牛腱子肉，再加上肋排和牛腩。煮出来的味道层次丰富。

一碗牛肉面的汤底有三四种汤混合起来。牛肉煮好后为了入味，又会单独有泡肉的汤。

一开始卖的五百块台币，老板觉得太便宜了。因为用的好牛肉，仅仅是肉都不止五百块。一瞬间就涨到了三千台币，依旧有人来。

老板说只要客人吃完有回头率，那你就成功了。

一碗牛肉面，汤底是上浓下淡。这样客人吃起来到尾声，不会影响口感。

发现，它贵有他的道理。因为老板用心去研究如何做好一碗牛肉面，可能你一口喝完的汤都是拿三种不同的汤混合做出来不同层次的味道。

03

蚵仔小吃

蚵仔就是牡蛎，在台湾牡蛎可以做成不同的小吃。

台湾也盛产牡蛎。他们的蚵仔能做很多不同的料理。

蚵仔煎的味道好坏在于，牡蛎的新鲜。牡蛎的新鲜会给每一份蚵仔煎带来不一样的味道。

铁锅的火候也非常重要，翻转的速度。蚵仔煎很快就能熟。

以前老一辈的最传统的蚵仔煎是要加豆芽的。

在鹿港最有名的就是蚵仔煎。不同的店家做法也略有差别。

没有吃过正宗的蚵仔煎，超想试一试。

蚵仔面+台湾香肠。

蚵卷。

在台湾他们能把牡蛎做成各种各样的小食，野有非常受人喜欢。每天炸出的蚵卷必须用当天的牡蛎肉。

好想去台湾尝试一下，一系列的牡蛎吃法。

04

芒果之乡

台南市玉井区90%的地都种芒果了。

台湾的芒果，一开始是荷兰人带来的。台湾自己也嫁接出新的品种。

到五月份的时候需要给芒果修枝，能让她更好的通风透气，照到阳光就会变成红色。

到一定的时候，芒果就需要套袋。第一是为了品质更好，第二是为了防果蝇。如果不套袋的话，就成了次品。

台湾也盛产香蕉，有着香蕉王国的称号。台湾的天气很适合种香蕉。

在香蕉涨到一定程度的时候，要把它尾巴的花摘掉，不然会影响香蕉的生长。

现在技术发达，夏蕉和冬蕉味道都一样好吃，因为现在香蕉在七八分熟的情况就摘掉冷藏催熟，能达到全年吃起来的口感都一样好。如果在全熟的情况下摘掉香蕉 一段时间后就变酸，口感不佳。

连日本人去台湾旅游都一定会去参观香蕉园。

台湾最有名的凤梨来啦。凤梨是菠萝一个品种。

台湾凤梨为什么好吃?台湾的土地有微量的矿物质，很适合凤梨生长。

《台湾食堂》这个纪录片突然让我更清晰的了解了那边当地的美食文化，其实很多品种都是从外流入的，但是都能把外来的东西改良成自己去使用和经营。

看了之后，更想去试试了。台湾，我心目中的第二水果王国。