泡茶技巧,红曲米泡水喝的正确方法

泡茶技巧，红曲米泡水喝的正确方法？

红曲米泡水喝的方法，为直接加入热水冲泡作为饮品。具体方法如下：

取红曲5至10克，放入杯中，而后倒入300-400ml开水冲泡，约3-5分钟后即可饮用。通常可以冲泡5至6次（大约2升水，根据口味不同有差异）。

长期喝茶有什么坏处？

谢谢提问者！

长期喝茶的人，除了身体健康，精神健康，生活幸福，工作愉快，文明礼貌，待人真诚外，实际上还是有很多坏处的！主要表现在:费时，费心，费钱，这几个方面。

(一)费时

大路茶，普通茶还好办，简单地用杯子泡茶就行。名茶优品高档茶却不行，随便泡茶不但会糟蹋好茶，还会泡出差茶的味道，享受不到好茶的滋味。长期喝茶的人肯定是深知其然的，一定会放下其他事，停下来，静静地烧开水，静静地用好茶壶泡茶，然后，静静地用品茗杯小口慢吞啜其滋味………没有一二个小时是不会完工的。如果有朋友在场互相分享，一圈又一圈下来，半天都没完没了。

(二)费心

长期喜欢喝茶的人，很多人是对好茶孜孜以求的。在采茶季，有些人，上茶山，上茶园，不畏劳苦，不惧辛苦，一心想得到好茶。在收藏茶时，有些人还时不时检查，翻看自己收藏的茶，生怕霉变或者有异味。在泡茶喝时，有些人用心良苦，把泡茶的时间精确到秒，生怕时间长了不好喝，时间短了喝不好。

(三)费钱

喝好茶如同抽好烟喝好酒一样，消费水平一旦上去了就下不来，并且有过之而不及。好茶难得难求价格高这是常识，加之茶叶是农产品，是靠天靠地靠人共同努力的结果，费钱是正常现象。如果碰到好茶还想着收藏的话，费钱更多。

有了好茶，长期喜欢喝茶的人还会想着法子备办几把好茶壶，或者置办一张红木茶桌(红木茶盘)，只要条件允许，所费的钱可能还是茶叶的好几倍甚至N倍。

实际上，长期喝茶的人还有很多坏处，不一一说明了。当然，只要身体好，工作好，利大于弊就行！

一一喜茗堂龙新久

2019年5月8日

生活中有茶，茶中有健康！

怎样泡茶出来后更好喝？

小编在头条发过几篇关于如何泡普洱茶的文章，但是越来越多的人还是问冲泡这个问题，不会泡茶的人还是多，今天小编在详细的给大家分享一下泡普洱茶的步骤。

1、器具，泡普洱茶紫砂壶最好，在公司建议飘逸杯和普通水杯都可以，小编建议新手用盖碗，因为盖碗什么茶都能泡，喝完一泡换茶时只要洗洗就可以继续泡另一款茶。紫砂壶讲究一茶一壶。

2、投茶量，这个问题要根据个人的口感和喝茶人的多少决定的，这里小编给大家推荐通用的投茶量。如泡茶的器具选择紫砂壶、盖碗、飘逸杯，1-2人喝时建议投茶量普洱生茶7克左右，普洱熟茶建议投茶量6克左右；3-6人喝时建议投茶量普洱生茶8-9克，普洱熟茶建议7-8克。在公司用普通水杯喝时建议投茶量普洱生茶4克左右；普洱熟茶建议3克。（建议在网上买一台小称，20元左右的就挺好用，这个很有必要，避免投茶量过大茶喝的太浓）

3、泡茶，我这以盖碗为例，水烧开后先不要把茶叶放进去，把所有的器具用开水烫一下，叫做温杯。然后将茶叶投到盖碗中，第一泡，是洗茶和醒茶的步骤，注水时沿着盖碗边缘旋转高冲，水一定要注的满满的溢出来，用盖子刮去浮沫，盖上盖子就可以快速出汤了（普洱生茶洗一遍就可以，熟茶可以洗两边）；

第二泡，沿着盖碗边缘定点匀速注水，这一泡开始，注水量刚漫过茶叶就可以了，盖上盖就可以出汤了（最好喝完一泡再继续泡下一泡，注意保持水温，水温不能低于85度）。好的普洱茶这样的泡法可以延续到10泡，10泡以后就要对着茶叶定点注水，注水量还是刚漫过茶叶即可，盖上盖后焖15-30秒出汤，这样可以保持出汤口感的稳定性。飘逸杯这个方法通用。

重点说说普通水杯的泡法，很多人爱喝茶但不喜欢用功夫茶的泡法喝茶，都选用普通水杯泡也没问题，第一要控制好投茶量，水杯泡随意性很大，有时水倒上后好半天才喝一口，所以投茶量是关键。

第二水杯泡也要洗一下茶叶，洗茶时注水量是水杯的4分之一就可以了，拿起水杯摇几下把水倒掉就可以了。第三水杯泡时水一定要加满一点，这样泡的时间长一点也不会导致茶汤太浓。但是时间也不要过于长，不要等着茶水凉了再喝，长时间喝久泡茶不好。

如何使用泡茶器？

泡茶器有茶壶、茶海、茶盏、泡茶器等。 泡茶器使用方法：

1、茶壶：泡茶时将茶叶放人壶中，再注入开水，将壶盖盖好即可。一般以陶瓷制成。壶之大小视饮茶人数而定，泡工夫茶多用小壶。

2、茶盏：是一种瓷质盖碗茶杯，可以用它代替茶壶泡茶，再将茶汤倒入茶杯供客人饮用，但最多只供四人饮用，局限性较大。由于它可泡任何茶类，因此有不少人采用。

3、茶海：又称“公道杯”或“茶盅”，是用于贮放茶汤的。为了使冲泡后的茶汤均匀，以及不使因宾客闲谈致使壶中茶汤浸泡过久而苦涩，先将壶中泡出的茶汤倒在茶海里，然后再分别倒入茶杯中供客人品尝。这是港台茶艺界新创制的茶具。

怎么泡茶好？

首先，要“温壶”，简单来说就是，先注温水入空壶，这样做的目的是为了控制好壶温，不致于再注水时被壶吸收而降低热量。

大约过1min左右，将壶盖打开放在“盖置”上，提壶注水以“温杯”。在投茶后注入适度的热水以“醒茶”，到了茶在壶内已快“醒”到适当的时候，再将温杯水倒掉。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前，不妨在茶巾上沾一下，使壶底、杯底的水滴，被茶巾吸干。

泡茶前，将茶叶用适度热水快速浸泡下，俗称“洗茶”、“醒茶”。一方面可提高茶叶的温度，使泡茶的水温更接近实际所需要的温度，另一方面可利用茶温升高后，欣赏茶叶的香气。

那么，醒茶的方法有哪些呢？

1.闷香：

将壶温热后，把适量的茶叶放进去，盖上盖子，利用壶内的热度将茶闷1分钟，这时可欣赏感受茶的香气。适宜重香气、轻焙火的新茶。

2.温润：

将壶温热后，把茶投进去，以适宜温度的热水依内向绕注，将茶叶打湿后，盖上壶盖，随即将水倒掉。这时茶叶吸收了热量与水分，原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态。适宜焙火稍重，或是陈年的老茶。

其次，水的要求

百器水为先，水与茶，自古有许多精辟的论述，如陆羽的“其水，山水上，江水中，井水下，砾乳泉、石池、漫流者上”简述了水的选择。明朝张大复的“无水不可与论茶，茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”也生动叙述了水先于人品茶的关系。

由此可知，当时煮茶的用水之讲究，简直到了百常的严苛的地步。水的选择是健康饮普洱茶相关的因子之一，关于茶叶的冲泡用水无论是古代还是现代，无论是民间还是学术界都有着很多观点，这些说明水与茶的饮用密不可分。