饮茶文化,知识和文化的本质区别是什么

饮茶文化，知识和文化的本质区别是什么？

谢邀！

我们先看看“知识”和“文化”含义。

什么是“知识”？

简单来说是可以通过读书学习，掌握了一些特长技能，这些技能能为某一领域所用。知识是经验的累积，是在人类发展过程中，在实践中的认识和经验，初级形态是实践经验，高级形态是科学理论。

什么是“文化”？

文化范围就会非常的庞大，包含人类各方各面，一方面是指人人的精神层次，世界观，人生观，修养，信仰，理想，境界，道德，社会责任等。另一方面是指物质类和自然科学，技术，语言，文字等。文化的背后是价值观，是哲学，是植根内心的修养，是无需提醒的自觉，是有约束为前提的自由，是与人为善的德行。

有知识没文化就是：一个人读书多，学识多，在某一项领域内有很高的建树，但不懂的如何做人，品德，修养不够，反而是真正的“文盲”，仅是“知书”却未“达礼”。有知识没有文化是残缺的进步，甚至是文明的后退。学习知识的同时要有文化的熏陶，先进的科学知识和文化底蕴完美融合才是正确的价值观。

哪一朝代斗茶形成一种饮茶文化？

斗茶始于唐朝，全盛于北宋，消亡于元朝。

有文化的人喝茶和没文化的人喝茶的区别？

荅：有文化的人喝茶是有很多讲究的，有文化的人喝茶叫品茶。在泡茶时要将茶叶先用开水洗一下，就是先把泡茶的苐一次的开水倒掉，才开始泡茶。再用茶具倒出茶水，慢慢的品，有时还会约上三五个好友一起品茶。（茶具的茶杯好小）

没文化的人喝茶就是叫喝茶，用的也不是茶具，就是茶杯，杯子，口缸等，将茶叶泡好，等口渴的时候抬起杯子大口地喝，既解渴，又爽快，还安逸。喝完又加开水泡起，真爽。就算招待客人也是用茶杯。

广州茶文化一盅两件是指什么？

“一盅两件”，是广式早茶文化俗称。一盅是一壶茶，两件指两笼点心。

广州喝茶文化，别具一格，“饮茶”亦是“叹茶”。在早期，一早起来谋生的市民凌晨四点即起，吃过茶点后储备好一天劳作的能量，因此，早期的两件主要是大包等粗粮为主，例如鸡球大包、西关的三星包。后来衍生成一种饮茶文化，寓意一壶茶几块点心，一品一叹。

叹茶不光是喝茶，广式点心是所有茶楼的竞技场。虾饺、烧卖、排骨、凤爪这四大宝历经数十年长盛不衰，数百种广式点心更是出神入化。

关于茶叶有没有约定俗成的文化？

大家好，这么多年的喝茶经历中，总在圈子里被大家成为茶叶专家，不过，自己却从来不这样看待。毕竟，能喝好一杯茶也是清福。

茶叶中有没有约定俗成的文化？这个所涉及的范围过于广泛，因为，在中国文化的系统中，茶文化就是单独的一支。不论是大家熟知的茶诗、茶具、茶器、茶俗、茶礼、茶对联、茶文、茶艺、茶道等等。茶文化内涵丰富，外延广阔，我们都是在已知的文化中，探索和学习着未知的内容。

就拿广州的饮茶文化而言，有着叹早茶的习惯。可以说，广州的早茶文化是岭南文化的精髓体现。同样是广州的饮茶文化，当主人给客人斟茶时客人都会用右手的是指和中指，在桌子上轻叩三下，以表示对主人的感谢。当然，泡茶时，第一道茶也不会喝，不仅是为了醒茶，而且也是对客人的尊重。在倒茶的时候也是有讲究的，要按照顺序，有老人的时候，也会先尊重老人。

当然，我说的这些都是茶文化在生活中的具体表现。要说起各地的茶俗、茶礼即便说上三天三夜也说不完。

就从我喝茶的经历中，谈谈茶道文化，哪些约定俗成，且大家广泛知道的内容。

大家都知道茶道文化起源于寺庙，而佛教修行的方法也决定了僧人与茶之间密不可分的关系。了解佛教的人都知道，修行的方法主要是戒、定、慧。

所谓戒，主要是说僧人有着不饮酒，过午不食，戒吃荤菜等戒律。定与慧，其实就是要僧人静心打坐，参禅悟道。因为茶有着提升和生津止渴的作用，并且内涵丰富的营养成分，自然就成为寺庙的理想饮品。渐渐在寺庙行程了饮茶修行的习惯，也逐步形成了独具特色的茶道文化。

自茶叶进入寺院后，寺院非常讲究，并且讲饮茶作为寺院的制定拟定下来，成为寺院制度中不可分割的一部分。茶叶在寺院里的传播，也经历了几个阶段。最初的时候，寺院里的僧人从民间汲取饮茶的方法，将茶叶、香料、桂圆、生姜等放在一起，采用煮茶的方式，那个时候叫做“茶苏”。

历史发展到宋代，喝茶的方式也有了改变，当时盛行的主要是“点茶法”。将茶叶研制成粉末，再用开水冲泡。这样的方式，在日本的茶道文化中体现的淋漓尽致。寺院里的饮茶方式，对于民间的饮茶也有很大的影响。

不仅作为寺院里的制度，而且还专门设置了“茶堂”，主要是僧人辩论佛理、招待施主、品尝茶香的地方。在当时，寺院里还设置了“茶鼓”，目的是为了着急僧人饮茶之用。不仅如此，寺院里还有“茶头”、“施茶僧”，一个掌管烧水煮茶，一个负责施慧茶水。

在佛教的寺院中，所有的茶叶统称为寺院茶，主要用于供佛，待客和自饮。在规定中，在佛祖面前或者灵前供奉的茶汤，通常称作“奠茶”。按照受戒年限先后饮用的茶 ，统称为“戒腊茶”，所有僧人饮用的茶叶，叫做“普茶”，大家都知道僧人的化缘，每次化缘得来的茶叶，叫做“化茶”。每个僧人平日都会静坐打禅，每一阶段结束由专人负责“打茶”。在寺院中僧尼用茶敬佛、敬师、献客等，供自己和有人饮用，大家谈经论佛，修身养性，逐步形成了庄严肃穆的“茶礼”。

记得曾经看过一本书《佛道茶艺》，其中关于“礼佛茶”礼仪，就有这样的一段记载：“礼佛茶”是焚香拜佛、敬佛敬师的特殊礼仪，也是调茶献客、结缘行善的特殊茶艺。礼佛茶在禅房中进行，做好准备工作的基础上，分为十道工序，谓之功德圆满。世道程序依次分为：莲步入场、焚香顶礼、礼佛三拜、普施甘露、打坐禅定、抽衣净手、烫杯泡茶、敬茶献茶、收杯接碗、问讯退场。

茶与茶道在佛教中不可或缺，也是佛教文化中不可或缺的重要组成部分。泡茶、喝茶与佛教的“八正道”不谋而合。

我们在泡茶的时候，要有三正的态度，才能集中精力品得一杯茶的色香味。我们也要在喝茶的时候有这三修的态度，才能禅定心性，戒除内心的执念。我们在喝茶时，也要有着三稳的方式，才能以端正的态度面对眼前的一杯茶。同样，我们也要有着三净的自觉，才能真正以茶洗心的修为。

勿将“禅茶一味”变成“禅茶一昧”这是我经常说的内容。我们做到了三正、三稳、三净，才有有着真正的三修。禅茶一味，才能真正心意相通，融贯心性。

茶叶有太多约定俗成的文化内涵，每个人都有其不同的认知。仅以我个人的角度谈一谈那些被人熟知的内容，也从我的角度谈一谈我对茶道的认知。

以点带面，从茶道的角度谈了茶叶在 文化中约定俗成的内容，希望我的回答能够有一定的帮助。

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