中国北方茶城,为什么茶店老板泡出一千块的滋味

中国北方茶城，为什么茶店老板泡出一千块的滋味？

谢谢邀请！

这个问题我以前专门写文章在头条发表过《同一款茶，为什么在茶室喝和买回家喝口感有区别？原因不简单！》，因为作茶的喝茶的都关心这个问题，现在在针对问题再做一次详细回答。

据身边很多茶友反应，在茶室试茶时感觉很好，可是买回家后再喝同款茶滋味口感都不一样了，当然有的感觉更好，但多数茶友直言：“回家喝再也找不到在茶室喝的那种感觉了，口感差了很多，是不是被骗了！”也就是所问的问题：‘同一款茶，为什么茶店老板泡出一千块的滋味，而我只能泡出一百块的效果？“

其实我自己也碰到过这种情况，我的经验，被调包的可能性不大，因为茶圈子很小，口碑很重要，开实体店的，不可能因为一单生意而砸了自己的品牌，茶室老板被冤枉了！

既然茶本身没有问题，那么问题出在哪里呢？

仔细分析，原因还真不简单：要喝茶就必须冲泡，那实际上是“茶”、“冲泡”和“品饮”这三个要素发生了某些变化，导致这些变化的发生，既有客观因素，也有主观因素，我一一罗列出来，供茶友们参考：

一、 客观因素：茶、水、器、水温、投茶量、冲泡时间、海拔、天气、场景1、 茶：前面说茶“没问题”是指同一款茶，但它有可能“有变化”。

比如对于绿茶，有保质期问题，还有包装问题。您如果买回来的时间过长、包装不妥当，喝起来口感当然会不一样；对于可以长久存放的普洱茶，有陈化问题（处于转化期的普洱茶表现不一定比新茶好），有仓储问题，还有批次问题（普洱毛茶分批晒干，虽然经过匀堆处理，前后时间差压的批次还是有区别的）

2、 水：水为茶之母，水质对泡茶的重要性此处就不展开了。

需要注意的是：同一品牌的矿泉水也有不同水源，比如公认泡茶最佳的农夫山泉，就有四个水源基地浙江千岛湖、南水北调基地湖北丹江口,、广东万绿湖, 以及吉林省白山市靖宇县错草泉, 前三者均为地表水库水源, 第四个为天然矿泉水水源。泡茶用水，我的经验最佳的是千岛湖矿泉水。

3、 器：器为茶之父，不同的茶器对茶滋味的影响也是不可忽略的因素。

尤其紫砂壶和盖碗冲泡同款茶会出现口感差异，有的老板用养过多年的老壶泡茶，往往可以提升口感，当然茶器的使用技巧和经验也不可忽视。用得好，也可能把100两块的茶泡出1000块的味道。

4、 水温：不同茶讲究用不同的水温冲泡。

但要注意不同煮水器烧开的水温度上会有些区别（比如用电陶壶、铁壶、银壶和不锈钢壶烧开的水），即使显示的温度和在茶室的一样。

5、 投茶量：准确说应该是茶水比。

即使您的茶水比经过严格精准秤量，还要注意茶的散碎程度，尤其对普洱紧压茶，撬茶的方式和形状对冲泡也会有质的影响。

6、 冲泡时间：在前面的要素恒定的基础上，冲泡时间的选择就很重要了。

因为它关系到水浸出物总量，最终影响到口感，严谨一些的需要计时冲泡。

7、 海拔：海拔主要影响水温。

比如在昆明水烧开只能达到96℃，在低海拔地区则可以烧至100℃沸腾，冲泡的茶当然是两种感觉了。

8、 天气：晴天、阴天和雨天喝茶绝对是不同感觉。

至少茶香都不一样，此外，不同季节，每一天在不同时辰喝茶也会有影响。

9、 场景：在不同环境下泡茶与品茶，往往会得到不同的感觉。

一个人喝茶，两个人喝茶或是一群人喝茶，会影响到泡茶和品茶的心情状态和专注程度，也就是对下面我们要谈的主观因素。

二、 主观因素：状态、心情、体质、茶龄假设前面这些因素完全一样（实际上并不可能做到，因为有些因素受人为主观因素的影响。）

1、 状态：冲泡者泡茶的状态决定了这泡茶最终的质量，也就是泡茶是否专注。

这很难，因为这涉及到人就有变数，每个人的心理素质不一样，受外界不同因素的抗干扰能力也不一样，从而影响到泡茶过程的发挥。

2、 心情：心情的好坏程度不仅决定了冲泡者泡茶的质量，也影响了品饮者的口感，以及对这泡茶的评判。

固然心情不好的时候，可以用泡茶来进行调节，但用来品鉴和评判茶，则多了些主观因素。

3、 体质：我们知道，每个人的体质是有区别的。

即使是同一个人，在不同时间身体状态也会有变化的，记得有一次我得了感冒，再好的茶也品不出滋味来。

4、 茶龄：茶龄其实不仅仅指品饮者喝茶的年头，还有对茶的品鉴水平和理解程度。

不同茶龄的人对同一款茶滋味的感觉是有差异的，也许在茶室里，有专业的茶师为您冲泡和讲解，很容易接受，但回到家里自己再冲泡品鉴，只有全靠自己的经验和感觉来做，当然也会影响到对这款茶的判断，而这些，是需要通过学习和锻炼来提高的。

总而言之，同一款茶，在茶室喝和买回家喝口感有区别这很正常，有这么多的因素造成，一泡茶的滋味不可复制，所以说世界上没有滋味完全相同的两泡茶。但同一款茶，滋味口感的共性特点还是接近的，只要您不是刻意地吹毛求疵，只要您在上面这些因素的选择上不出现大的偏颇，总能寻找到。

文：刀哥 更多好文请关注新茶媒刀哥说茶

西宁开个什么样的店能赚钱资金大概15万？

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信阳毛尖属于什么茶？

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信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合绿茶的特性，因此，信阳毛尖属于绿茶类，同时信阳毛尖还是无发酵茶叶，属于炒青茶。河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖的功效作用

1、消暑解渴清热

夏天饮用毛尖茶，既消暑解渴，又具有清热信阳毛尖属于什么茶的功效。因为茶水中含有的糖类和氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开而散发出热的能量。从而可达到消暑、解渴、清热的目的。

2、防辐射

因为毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。因此常饮信阳毛尖茶可以避免因辐射而引发的一些病症。

3、美白肌肤

因为毛尖茶本身含有对美白有好处的维生素C。还含有类黄酮，能够增强维生素C的抗氧化能力。因此，喝毛尖茶能减少身体内的黑色素，使我们的肌肤更加美白亮丽。

4、降低血压

因为茶叶中所含的咖啡碱和儿茶素能够促使人体血管壁松弛，能增加血管的有效直径，使血管壁保持一定的弹性，可消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更加显著，所以，常喝毛尖茶可以达到降压的作用。

5、降胆固醇

喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。因为茶叶中所含的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂的含量都有比较明显的降低作用。

最后祝大家在看头条的时候能够开开心心，每天过的快快乐乐，做事顺顺利利，身体健健康康！

以上，

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在长春卖南方的茶叶怎么样？

这个可以说是一个很不错的选择，普洱本地的银生茶叶就在长春有实体店。

为什么这么说呢？

首先长春属于北方城市气候比较高冷，而茶叶正好可以祛湿暖身，是人们御寒的不二选择。

其次是长春本地并没有茶叶产出，这就形成了一个供需结构差异。

再次，长春地处中国东北地区，而南方茶商多数为出口商，所以茶叶集散地在广东、广西横县，很少有茶商回去开发长春市场，所以长春任然属于空白市场，潜力巨大。

再后，分析中国经济走势，中国经济处于由量变向质变的发展时期，中国政治反腐力度更是高压时期，所以茶叶将会是人们商务言谈，政治接待的不二选择。

第四，就是的依据本地区人们的口感、喜好决定卖什么茶叶，这个是比较重要的。

第五，就是要卖茶叶必须具备一定的茶叶基础知识，或者说聘请职业素养较高的茶艺师、茶叶销售人员进行市场开拓，不然再好的市场都是白搭。

最后说一点，做茶叶生意必须诚信为本，拒绝哄抬物价，吹捧茶叶收藏，通过资金，市场运作手段扰乱茶叶市场的生态平衡。

哪里有收藏古币纸币市场？

市场到处都有，关键是在悟性，还有收藏的决心，不计成本，有些收藏可能真的很冷门，需要一定的耐心，有时候节衣缩食，有时候不断吃亏，也不后悔，坚持，中国古代五千年文化，艺术品多的很，多学，多看，收几件好东西太简单了，我十五岁受父亲影响开始学收藏，现在满意的古玩几千件，而且越玩越快，这几年城市大拆迁，东西全是好东西，都不在整理了，先封存，很多印章都要查，没时间啊！苏维埃第一天发行的纸币，在老红军手里征集的！宋钱各种异元，康熙叠字东！蔡谈月色，民国女印人！民国艾叶绿印章也被假货炸的要死，玩，收到好货，爽！偶尔被诈，也不能放弃，努力吧骚年们！