铁观音属什么茶,乌龙茶与铁观音属于哪类茶

铁观音属什么茶，乌龙茶与铁观音属于哪类茶？

乌龙茶铁观音是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，属于青茶类，冲泡后有天然的兰花香，是中国十大名茶之一。铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

铁观音是什么茶？

铁观音茶叶是属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。

它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音属于青茶的一种(青茶也称乌龙茶)。制作特点采用独特的做青工序，整个工序介于红茶和绿茶之间，使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青，汤色橙黄或金黄，香色馥郁芬芳，滋味浓醇鲜爽。

兰花铁观音是什么茶？

属于乌龙茶。兰花香铁观音属于半发酵的乌龙茶，发酵程度为半发酵，茶性平和，兰花香为铁观音茶叶香气的直观体现，铁观音的兰花香分为两种，一种为尖锐霸气，具有很强的冲力，即强烈的兰花香气；另一种为高雅含蓄，显得具有阴柔性，渗透力强，这就是清幽的兰花香气。

铁观音是几等茶？

铁观音茶分为清香、浓香两、陈香型三种，清香铁观音分为特级、一级、二级、三级、四级，其中特级品质较高；浓香铁观音分为特级、一级、二级、三级、四级，其中特级匀整重实，砂绿乌润；而陈香型铁观音分为特级、一级、二级三个等级。最主要的是看大家喜欢那种口味。

冲泡时有哪些需要注意的？

铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。那么下面我就来说一下有哪些需要注意的吧。

1、洗杯：我们需要先用开水把茶具冲洗一下，这样可以既洗杯又有温杯的效果，也是十分方便呢。

2、置茶：我们用茶匙取出一定量的铁观音放进盖碗中，茶叶不需要太多，是茶碗的一半就可以了。

3、洗茶：我们先将烧开的水倒入盖碗里，对茶叶进行冲烫，去掉茶叶里的杂质，时间不需要很长，然后将茶水倒掉就可以了。

4、冲泡：往盖碗里放入沸水进行冲泡，水在盖碗的九分处就可以了，不需要太满。

5、出茶：可以将泡好的茶放入公道杯当中，用过滤网防止茶叶落入。

6、品茶：经过前面的几个步骤，我们的茶就泡好了，我们需要细细品味这茶之间的香味。冲泡茶的时候应该冲泡时间和水温的问题。