自助茶室怎么开,请问如何开茶馆

自助茶室怎么开，请问如何开茶馆？

因为开茶馆成本低，盈利虽不太多，但收益比较稳定。中国人从南到北都有喝茶的爱好，只要坚持长期办下去，办出特色来，不愁没有顾客。

一、茶馆可以开在闹市区，或者开在横街窄巷或小镇山村，最好选址在居民密集区或交通要道旁。在旅游区或名胜古迹地开茶馆也是很合适的。

二、装修总的格调是突出中国的民族性和历史性。南方由于气温高，茶馆可以四处敞亮，四面透风，配竹楼竹椅自然风格。而北方气温低，茶馆要设在室内，配置红木家具，古字古画传统风格。

三、办好茶馆还要营造茶馆的文化娱乐氛围。种些名贵花草和摆设盆景，播放轻音乐，设地方戏清唱，配娱乐牌桌，供应分类剪报信息等。另外也要开辟多样化经营，茶馆以茶为主，还应适当搞一些相关经营项目，如供应西式的奶茶、咖啡、饮料、各式糕点和小吃等。

茶馆的兴起

唐玄宗开元年间，出现了茶馆的雏形。唐玄宗天宝末年进士封演在其《封氏闻见记》卷六“饮茶”载：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。学禅，务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀夹，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。自邹、齐、沧、棣，渐至京邑城市，多开店铺，煎茶卖之。不问道俗，投钱取饮。”这种在乡镇、集市、道边“煎茶卖之”的“店铺”，当是茶馆的雏形。《旧唐书·王涯传》记：“太和九年五月涯等仓惶步出，至永昌里茶肆，为禁兵所擒”，则唐文宗太和年间已有正式的茶馆。大唐中期国家政治稳定，社会经济空前繁荣，加之陆羽《茶经》的问世，使得“天下益知饮茶矣”，因而茶馆不仅在产茶的江南地区迅速普及，也流传到了北方城市。此时，茶馆除予人解渴外，还兼有予人休息，供人进食的功能。

茶馆经营模式收费标准？

1、服务费

茶馆和茶馆最大的区别是服务费 有些按时间收费，例如，顾客订了一个私人房间，每小时收费是多少 有些茶馆根据人数收费。每位消费者的自助茶多少钱？ 他们之间的利润差别很大。一些茶馆很高档，每小时收费数百元。 有些茶馆是平价类型，经营模式是自助服务。每位茶友的费用是20-30元。

2、产品成本

如果不是自助服务，顾客在茶馆期间消费的茶和其他茶类食品将被消费。 也有许多消费者觉得某种茶很好，会在品尝后购买。 茶叶产品仍然是茶馆利润的主要来源。

3、茶具、装饰品

茶馆都是用很棒的风格建造的，茶具和装饰品都是必需的，90%的茶馆都卖这些东西，很多消费者都买。这是茶馆的日常经营模式。为了吸引更多的茶爱好者，其他茶馆经常举行一些与茶相关的谈话来吸引消费者。在这种情况下，利润来自茶叶产品。

深圳早茶和夜茶贵吗？

作为深圳人来回答。

深圳茶点都是按照点心的内容来分类成小点（￥3.8），中点（￥5.8），大点（8.8），特点（11.8），超点（13.8），等等。以上价钱都只是参考，每个茶楼都是不一样的。

广州环境好的饭店酒楼？

天河城西门有见涮涮锅 正佳，小小伊太郎 东山龟岗大马路 东山少爷 有自助餐（十分丰富，有鸡比，蟹，水果，糖水，零食．．．．．．） 每一位只要32元就有得食，有得唱K了！ 有玻璃的房子——南园酒家 地址: 广州 海珠区-江南大道 前进路142号 电话: 84448380 菜系: 潮州 它这里最近刚新装修。

非常漂亮，园林式样的酒家。味道也不错。不过不便宜哦。人均100以上。广州老字号茶楼，园林水景非常正，注重环境的朋友值得一试。广州“富有盛名”的一家粤菜馆——炳胜 地址: 广州 天河东路168号 (其中一间分店) 电话: 87518683 87518682（一定要提前预定，不然你肯定没位置坐） 特色：以“各种海鲜”为特色，鱼生、虾生是“一绝”，用料“新鲜”，卖相“干净通透”，吃起来也“很爽口”。“粤式家常菜”也做得“很地道”。加上选择面广，价格“丰俭由人”，难怪生意“火爆”，常常“六点不到就要等号”。相对“嘈杂”。便宜实惠——南信牛奶甜品专家 地址: 广州 荔湾区-上下九地区 第十甫路47号 电话: 81389904 南信，它就是个大排档。但人拥挤的很。它被称为 “广州最正宗的双皮奶店”。出品绝对“对得起它的名声”。无论是双皮奶、姜撞奶还是凤凰奶糊味道都“很醇厚”，“齿颊留香”。不过环境差了点哦。便宜实惠——新联肠粉店 地址: 广州 多宝路 地区: 荔湾区-上下九地区 典型的西关老铺，肠粉又便宜又大碟，每天都好多人排队，和南信不远，可惜也是用餐环境差点，不过只做早午。水沐莲清 地址: 广州 天河 南二路六运六街27-29号1-2楼（从体育东路拐进去） 电话: 87531233 也是粤菜，清雅，门口一帘“潺潺流淌”的清泉“婉转而来”，配以环境的“古色古香”和瑶琴的铮铮声响。小点“色佳、香蕴”，味道“上乘”。傍晚只能“点菜”，做工“不错”，但价钱“较贵” 华侨新村的【喜马拉雅吧】 具体地点：环市中路华侨新城光明路19号(假日酒店东北角)

南宁有什么美食？

南宁没有特别著名的名菜，以老友粉和粉饺及各种酸品、粥品小吃最为出名。南宁菜肴属粤菜系，讲究鲜、嫩、爽、滑。南宁小吃选择众多。来南宁要逛酸野摊”，夸的是南宁的酸品；“久闻荷叶饭，吃后口留香”，赞的就是荷香园的荷叶米饭；“游邕不吃谟觞粥，神仙返去也顿足”，说的是美味的粥品。

1老友粉

这是有着百年历史的面食。据说，几位老哥们成天泡在一起喝茶，却发现某位仁兄卧床不起好几日没来，茶馆老板献计，烹制了一碗米粉送到病榻前，仁兄被那酸香味刺激得食欲大起，吃完之后大汗淋漓，病症全无。事后手书“老友常来”牌匾赠与茶馆老板，于是世间就有了老友粉。

老友粉是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。老友粉的一般原料就是米粉，肉，酸笋，辣椒，豆豉，吃起来又酸又辣，也叫酸辣粉。在南宁吃老友粉一定会推荐两家，复记老友粉和舒记老友粉。

复记老友粉

复记的总店在中山路，有北湖路分店，秀灵路分店，东葛路分店，思贤路分店，琅东店等，在南宁的大部分地方应该都很容易找到复记，想吃的话可以问路人附近有没有复记，大多数人应该都很乐意回答。

推荐中山路的总店，虽然人总是很多，但是味道是最正的。老友肉粉，老友杂粉，老友面，老友伊面很多煮粉可以选择，还有老友炒粉，老友炒面的可以选，价格一般不会超过10块。在总店特别推荐老友炒伊面，非常好吃。

舒记老友粉

舒记的总店离复记的总店也不算太远，从中山路出来走向七星路很快就到了，在第一人民医院斜对面。舒记的分店开得没有复记那么多，桃源路有，友爱路的南铁里也有。

七星路的总店人也是很多，周末的时候去吃基本上都要等等才有位置，但是还是很多人愿意等。舒记老友粉的汤没有复记的那么油，粉比复记的要宽一些。猪肉的话是肉末，牛肉的味道也不错。一般比较推荐吃煮粉，干捞粉觉得比较一般，也没有复记的老友炒伊面。煮粉类一般都不贵，不到10块钱。

亚光老友粉

除了这两家，南宁还是有很多老友粉店的。在共和路有一家亚光老友粉，也是传统的老字号。从朝阳广场沿着共和路走，很快就找到了，从民族大道那边走就会比较远一些。晚上饭点的时间去的话排队的人也比较多。

2八仙粉

相传是清宫食谱之一，其配有山珍海味，时鲜八味以上，味道相异相辅。口感鲜滑清爽。八仙粉以鲜滑清爽为特点。可以到中山路的“仙池八仙粉店”品尝到美味、正宗、量足、可口的八仙粉！

3干捞粉

把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。

4卷筒粉

用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。

5生榨米粉

米团由生米浆和熟米浆两部分组成。贵在经过发酵。吃的就是其中淡淡的、特别的酸味。那是米粉的原味。

6手工榨粉

就是用戳好空洞的布袋置入米团，挤压后，条状生粉滑落至滚烫的水锅里，三两分钟即成。

7八宝饭

将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料，蒸熟即成。以其香溢软滑，甜而不腻著称。

8酸品

南宁有句俗话，“行人难过酸嘢摊”“嘢”在白话里的意思接近“东西”，说白了就是把各种时令果蔬腌着吃，其实南宁的酸嘢摊就像湖南的臭豆腐一样，从旁边擦肩而过时，光是那酸酸甜甜的味道就能瞬时激发口水分泌。

9柠檬鸭

柠檬鸭是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒，酸芥头，酸姜，酸柠檬，酸梅，生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。

如果没吃过这些美食，估计都不好意思说自己再南宁呆过。所以一定记得要去尝尝哟！