龙井茶的喝法,龙井茶闷泡和开盖泡口感一样吗

龙井茶的喝法，龙井茶闷泡和开盖泡口感一样吗？

口感不一样，因为西湖龙井茶茶叶鲜嫩，冲泡时温渡过高或过低影响茶汤的滋味。要泡出好喝的西湖龙井茶，尚有一点能力要把握的，那就是闷泡的时刻。加滚水冲泡西湖龙井茶后，一样平常只必要闷泡30-45秒，即可出汤品饮。闷泡时刻过长，会导致茶汤变得过于浓烈，茶叶知识，滋味也会变苦涩哦。

想喝龙井茶是什么意思？

就是字面意思，想喝龙井茶。

龙井茶是中国十大名茶之一，是属于绿茶系列的一种，主要产地是浙江杭州，最有名气的是杭州狮峰龙井，现在浙江省很多地方都有种植。龙井茶从工艺上是未发酵茶，口感纯正，带有豆香味。龙井茶采摘的时间分雨前龙井和明前龙井最好。

以及茶叶的冲泡方法？

龙井和铁观音的区别如下：

1、属性不同，龙井属于绿茶；铁观音属于乌龙茶类。

2、外形不同，绿茶类的西湖龙井外形扁平光滑，茶叶形状看起来有些尖削，茶芽要比茶叶长。西湖龙井茶叶外形色泽非常嫩绿，冲泡以后的汤色明亮又呈清澈明亮的嫩绿色。

3、汤色区别，龙井：汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。铁观音：冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

龙井和铁观音的冲泡方法：

龙井茶：水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。

铁观音：5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。

龙井是明前的好还是雨前的好？

当然是明前的龙井相对比较好。

明前茶，雨前茶，二春茶，夏秋茶，是古代茶农根据茶叶的采摘季节加工的时间用农历的节气来分类茶叶的办法。明前茶指的是清明，雨前是谷雨，二春茶是指头一批春茶结束以后，在四月底再长出的春茶，夏秋茶是指在夏天秋天采摘的茶叶。

春茶由于冬天的休眠期长，积蓄的养分多，而且是温度低，生长慢，所以春天的茶叶营养丰富，内含的物质成分多，口味舒适，苦涩味低，一般都当成高档上品的茶叶来分类，明前茶尤其是如此。另外在现在讲究农残的看法上来说，春茶是比较安全的，因为早期的茶叶没有虫子，是不用打药的，只是一些吹嘘炒作普洱得茶叶骗子在无事生非和搬弄是非。

明前茶，雨前茶是古代的分类方法，对于来说由于一些早茶种的出现和推广，象征意义大于实际情况，如乌牛早，在贵州广西地区二月份就可以采摘，三月份就结束了，而在浙江也三月上旬开始采摘，到下旬月底就基本结束了，所以从采摘上来说绝大部分的乌牛早都是明前茶，因此现在有了更符合实际的分类，用头采二采三采的办法来替代过去的明前雨前。

我买的龙井怎么喝着没啥味？

没有照片单凭几句话很难鉴定。我就以自己了解的一些情况来分析一下。

你说的情况有几个特点，第一茶叶很新鲜是新茶，第二没有什么味比较淡，第三泡出来口感不是很好，仍旧是淡，茶味不足。

我的分析如下，茶种有乌牛早的特点，而且早期的乌牛早，茶叶没有上浆，这时候的茶味比较淡，茶叶的长度短小一厘米多一点，茶叶都是包芽，茶叶的形状呈“个”字形，茶叶的香味是红薯，板栗等类似淀粉类的毫香，根据你描述的像二月底贵州产的乌牛早，也比较瘦，颜色是嫩黄色偏绿，主要是不耐泡，两泡就没有味了。