信阳茶叶,西湖龙井和信阳毛尖茶哪个好喝
信阳茶叶,西湖龙井和信阳毛尖茶哪个好喝?
首选信阳毛尖,绿茶中的精品。
信阳毛尖茶叶的浓香和清香的区别?
清香型信阳毛尖特点:茶汤滋味浓,通常有苦涩,香气轻,有回甘。火香,春尾信阳毛尖多为火香型,入口滋味浓烈,香气浓艳,持久回甘。
纯正板栗香的信阳毛尖极为难得,需要苛刻的条件:
1、地点要求:采摘于高山中的茶青。
2、时间要求:春天开采前一周采摘的茶青。
3、本地群体种,大白茶品种则不行。
4、技术要求:要求制茶师傅非常高的制茶技艺,火功恰到好处,火小一分则制出花香型的信阳毛尖,火大一分则会带火香或有糊味。
信阳毛尖并非越香越好
人们在购买信阳毛尖时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念,其中销售员多以香型迷惑消费者,让消费者以为香味高的就是好的信阳毛尖。信阳毛尖确实要讲究香,但并非越香越好。其中最主要要看香型和纯正度!
香气的纯正度:纯正的香气,犹如一把锋利的宝剑,锐利的可以穿透鼻孔,令人心旷神怡。
香气的持久度:茶香越持久越好,可以借助闻香杯,也可以在品味回甘时去品味香气的残留来品评香气的持久度。
手捧干茶,鼻子贴近,深吸一口气。如果一个茶,一闻干茶,或者冲泡以后马上就能闻到浓郁的茶香,那这个茶只能算是一般或者中上的茶。茶中极品的香气要纯、锐、高、扬,若有若无的,而极具有穿透力。
比如最好的香型板栗香,只有为数不多的顶尖高山茶区的早期明前茶才能做得出来,但是这种香味有时并不浓烈,花香的茶一般更幽淡,若有若无,但是这种香型要好于清香型和火香型。另外选择信阳毛尖,还必须考虑口感和回甘以及嫩度。比如白露茶,香气浓郁,但是口感和回甘要比春茶差,再比如细嫩的芽茶香气淡,但是一般比一芽一叶更要纯正。
北方六大茶叶排名?
一、日照绿茶
日照绿茶是“南茶北引”的典型代表,产于山东省日照市。日照是世界茶专学家公认的三大生产海岸绿茶的城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。
日照绿茶具有干茶墨绿,茶汤汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。
二、崂山绿茶
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。
1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。
三、汉中仙毫
陕西汉中产茶历史悠久,生态条件优越,以“纬度高、海拔高、云雾几率高、土壤锌硒含量高”而著称。汉中仙毫是“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。干茶外形微扁挺秀匀齐嫩绿,汤色嫩绿清澈鲜明,口感鲜爽回甘。
四、泾阳茯砖
茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑。
在古代,泾阳茯砖茶远销至西北地区乃至更遥远的中西亚各国,是著名的外销茶。在全国众多茶品中,只有泾阳茯砖茶品中生长繁殖着有一种有益曲霉菌——“金花菌”。
金花菌的学名为“冠突散囊菌”,能分泌淀粉酶和氧化酶,可将茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖,使多酚类化合物氧化,转化为对人体有益的物质,其消食健胃、杀腥解腻、降脂减肥、降压降糖、生津御寒的功效为其他茶类所不及。
五、信阳毛尖
河南信阳的土壤多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高;昼夜温差较大;山势起伏多变,云雾缭绕,空气湿润。
因此信阳毛尖具有得天独厚的生长优势。所以,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”独特风格的信阳毛尖成为中国十大名茶一点儿也不稀奇。
信阳毛尖几月份上市?
信阳毛尖茶上市时间一般在清明节前十天左右,根本天气情况有早有晚。如果进入3月份一直天气晴好,气暖很快回升到18度以上,茶芽很快就能冒出来,那么3月中旬就能采摘制作并上市。如果遇到倒春寒,最高气温一直在18度以下甚至更低,有可能到清明节以后才能采摘上市。
信阳定居的优缺点?
信阳是个宜居城市,环境好,空气污染小,生活节奏也慢,四季分明,交通方便,信阳人不排外,爱交朋友,绝大多数人都很热心。信阳的美食也多,仅仅一顿早点都有很多选择,还有全国十大名茶之一的信阳毛尖,都是名不虚传的好茶。信阳的确是个养老宜居的好地方。
缺点就是信阳没有大型的工厂企业,旅游业发展也很缓慢,商业也基本上达到了饱和状态,物价指数偏高。年轻人想找到理想的工作不太容易,很多年轻人大学毕业后都选择了留在外地就业。
总结一句话:有钱在信阳居住会是绝佳的选择!
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