洞庭碧螺春产自哪里,龙井茶和碧螺春是一个茶树吗

洞庭碧螺春产自哪里，龙井茶和碧螺春是一个茶树吗？

龙井茶和碧螺春不是一个茶树。

龙井茶属于绿茶，是中国国家地理标志产品。它是浙江省的特产，正因为此地四季分明、年气温适中、光照充足、降水丰沛，所以才成就了龙井茶“淡而远，香而清”的独特品质。

龙井茶和碧螺春的区别

一、产地区别

1、龙井茶：龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带，根据产地又细分为狮、龙、云、虎，民国后梅家坞的产量有了很大的提高，以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅，解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。

2、碧螺春：碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”，2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护，西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。

二、外形区别

1、龙井茶：龙井茶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。

2、碧螺春：碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛，“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲”，喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。

三、茶汤区别

1、龙井茶：龙井茶的茶汤具有兰花豆香，汤色碧绿清澈，叶底柔匀嫩绿明亮。

2、碧螺春：碧螺春的茶汤香气大体分为花果香和板栗香两种，色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。

四、来由区别

1、龙井茶：龙井茶位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品，清乾隆游览杭州西湖时盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

2、碧螺春：碧螺春据清代王应奎《柳南随笔》记载，清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699)春，第三次南巡车驾幸太湖，巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”，这即是碧碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。

如何鉴别洞庭碧螺春？

洞庭碧螺春干茶的外形，有“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”这四大特点。

判断一款茶的好坏最直接的方式便是泡一杯尝尝。

先将85~90℃的水倒入玻璃杯中，投入3g左右干茶。洞庭碧螺春条索细紧，即刻下沉。

四川的碧螺春和江苏的碧螺春有什么区别？

1、外观区别

四川碧螺春和洞庭碧螺春在外观上是有一定区别的，洞庭碧螺春是一种品相特别好的茶叶，它的条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲四摞看上去极为鲜嫩，是一种精品绿茶，四川碧螺春虽然与它的外形差不多，但仔细观察时会发现它表面的白毫比较少，而且绿色比较重没有那种银绿色的光泽。

2、汤色区别

四川碧螺春和洞庭碧螺春在汤色上也有明显区别洞庭碧螺春冲泡出的茶汤色泽嫩绿鲜亮，它的液体是比较鲜活的，而四川碧螺春冲泡出的茶汤颜色比较绿，但它的香味没有那么浓烈，也没有那么鲜活，感觉比洞庭碧螺春要略差一些。

3、口感区别

碧螺春和洞庭碧螺春在口感上也有明显的区别，因为洞庭碧螺春的原料是大叶种的，茶树它的口感比较浓厚，而四川碧螺春的口感则比较清爽。洞庭碧螺春多是在清明节以前采摘的鲜嫩茶芽，而四川碧螺春有时会在清明节以后采摘不同的采摘时间，也会导致他们的口感有所不同。

4、加工工艺

四川碧螺春和洞庭碧地春在加工工艺上也有所不同，虽然它们的加工步骤都是一样的，大洞庭碧螺春的炒制都是纯手工完成的，而四川碧螺春使用机器加工完成的茶叶，这也是两者之间的重要区别，除此以外它们的产地也有明显区别，一个出产在四川，一个出产在洞庭湖沿岸。

毛峰和碧螺春的区别？

区别，如下所示：

一、黄山毛峰与碧螺春的创制历史不同

【黄山毛峰】据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。

【碧螺春】碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。

二、黄山毛峰与碧螺春的产地不同

【黄山毛峰】产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。

【碧螺春】产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

三、黄山毛峰与碧螺春的品质特征不同

【黄山毛峰】

特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

【碧螺春】

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。

四、黄山毛峰与碧螺春的加工不同

【黄山毛峰】

黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。

【碧螺春】杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

碧螺针和碧螺春区别？

碧螺针和碧螺春的区别主要有采摘时间、外形和口感方面:

采摘时间：碧螺春采摘时间3月中旬到4月中旬，碧螺茶采摘时间4月中下旬；

外形：碧螺春为细嫩芽叶，碧螺茶为后期较粗老的青叶；

口感：碧螺春鲜爽，碧螺茶醇厚。碧螺春价格较高，碧螺茶 相对实惠~