安徽茶叶网,安徽四大名茶有哪些
安徽茶叶网,安徽四大名茶有哪些?
安徽四大名茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩。
太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
安徽大叶茶属于什么茶?
安徽大叶茶产地主要在六安地区霍山县内,属绿茶,也叫黄茶,以前全是人工操作,该茶是生长在霍山境内的山上,是自然生长的,也叫野茶,生产量少,是当地茶农基本上自己家喝和拓待客人的一款茶,现在市面上已很少了,现在人喝白茶的人多了,安徽本省的茶叶喝的少了。
安徽绿茶这样有名?
你好,谢邀。
安徽绿茶里面我喜欢六安瓜片和太平猴魁。
安徽的茶比较多,贡茶也很多,比如六安瓜片、黄山云雾、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰 ;
入选十大名茶称号的有太平猴魁,黄山毛峰,六安瓜片,祁门红茶。
这些茶也很有特点,比起说太平猴魁它是绿茶里面条形最大的茶,比如六安瓜片是由单生片制成的唯一无芽无梗的绿茶,再比如说祁门红茶是红茶里面香气最好的茶。
所以说安徽真是出好茶的神奇地方!
前面三款绿茶各有特色,文章后面再表,我们先说祁门红茶。
祁门红茶它的地位显著,位于世界三大高香红茶之首,关于它的香气有诗曰——“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”。它还有个很牛逼的称号“群芳最”,可见人们对他的喜爱。
不过现在主要做外销了,据说他是英国女王和王室最爱喝的红茶,真是墙里开花墙外香啊。
“没有的东西总是好”,看来这句话也适合老外啊。
再说说绿茶,
黄山毛峰,清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。它的原料选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
太平猴魁,中国传统名茶,属于绿茶类尖茶,产于安徽一带,为尖茶之极品,久享盛名,是中国历史名茶之一。
清咸丰年间(1859),猴魁先祖郑守庆生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。
太平猴魁其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然,白毫隐伏,有“猴魁,不散不翘不卷边”的美名,冲泡后散发出阵阵兰花香味。
太平猴魁也是“茶仙子”鲍丽丽推崇的绿茶。
六安瓜片,唐称“庐州六安茶”,到了明代始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。在世界所有茶叶中,六安瓜片由单片生叶制成,是唯一无芽无梗的茶叶。
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安徽十大名茶指的是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。
安徽溪口茶叶怎样?
溪口高山茶,是皖南古镇溪口所产绿茶的统称,包含有塔泉云雾、溪口剑芽、天竺云芽、溪口云尖、狮峰银钩等系列。茶叶产地溪口镇位于宣城市宣州区南端,属亚热带季风性湿润气候,全年气候温和,雨量充沛,平均海拔600米之上,森林覆盖率达87%,素有“天然氧吧”之称。
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