茶道初学者,茶道入门泡茶顺序

茶道初学者，茶道入门泡茶顺序？

1、温杯，把茶壶放入茶洗中，用沸水烫洗，再用茶夹将茶杯放入茶洗中，接着用沸水烫洗；

2、洗茶，取出茶壶茶杯，用茶匙将茶叶投入茶壶中，注入开水，3~10秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往茶壶中注入开水冲泡，盖上壶盖焖泡3~7分钟。

该如何挑选一套茶具？

自古以来，茶具的材料选择以“瓷器为上，黄金次之”，可见，人们对陶瓷的钟爱由来已久。正是因为茶具所包含的这些具有民族审美理念的人文特质，所以陶瓷艺术很有契机地注入到了茶具文化中，两者相辅相成、相映成趣。

从材质本身来看，陶瓷拥有成陶火度高、无吸水性等天然的优势，非常适合用来制作茶具；在造型方面，适宜的造型，是构成完美品性茶具的基础，装饰精美、造型独特的茶具深得人们的喜爱；而装饰纹样总是以很强的精神文化形式体现在茶具上，从茶具的装饰中最能体现时代的审美心理和艺术特征。钦州坭兴陶茶壶即是既具有艺术性又实用性的茶具之一。

坭兴陶茶壶为什么受广大收藏家和喝茶爱好者喜爱呢，因为坭兴陶本身含有钙、镁、铁、钾等等微量元素，是纯天然的微量元素，没有经会任何的添加，实是纯净而无污染，而这些正是人体所需的微量元素。所以，挑到真正的坭兴陶茶壶可以说为身体健康埋下了伏笔。其次是因为坭兴陶茶壶外观精巧、做工精致，很多多书画雕刻都是名家大师的手作，雕刻活灵活现，对于收藏家来说，无疑又是一个好投资。因此具有很大的收藏价值。

喝着又健康，看着又舒服，收藏价值高，试问这样的坭兴陶茶壶谁不爱戴呢？但要掌握挑选技巧是关键，否则一切都是空谈。

1. 但就泡茶的功能而言，壶形仅显现在散热、方便与观赏三方面。壶口宽敞的、盖碗形制的，散热效果较佳，所以用以冲泡需要七八十度(摄氏)水温的茶叶最为适宜。因此盖碗经常用以冲泡绿茶、香片。壶口宽大的壶与盖碗在置茶、去渣方面也显得异常方便，很多人习惯将盖碗作为冲泡器使用就是这个道理。盖碗或是壶口大到几乎像盖碗形制的壶，冲泡茶叶后，打开盖子很容易可以观赏到茶叶舒展的情形与茶汤的色泽、浓度，对茶叶的欣赏、茶汤的控制颇有助益。尤其是龙井、碧螺春、白毫银针等注重外形的茶叶，这种形制的冲泡器，若再配以适当的色调，是很好的表现方法。

2. 如果是实用兼顾收藏，坭兴陶有很多名家大师的壶，不仅壶型精美，雕刻细腻，而且相对紫砂的价格来说，更实惠。国家级大师如李人帡、陆景平，省级大师如覃墨、钟昆廷等，都是值得收藏的作品。

喝茶有哪些易学的知识？

感谢您的邀请！喝茶要看个人喜好，自己喜欢的事物都会了解各遍。

中国茶叶分为六大类

绿茶（如龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶）

白茶（如福鼎白茶、政和白茶）

黄茶（如君山银针、莫干黄芽茶）

青茶（如铁观音、大红袍、乌龙茶）

黑茶（如花砖茶、黑砖茶、茯砖茶）

红茶（如祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶）

而这些差异主要是基于茶叶中酚类物质的氧化程度而形成的”。其中绿茶、黄茶、黑茶采用杀青工艺，白茶、青茶、红茶采用萎凋工艺。绿茶味鲜清雅，黄茶色黄甘醇，黑茶色黑熟捻，白茶毫多，红茶醇厚，青茶既保有绿茶的清香也留下了红茶的浓厚。爱茶的朋友可以几种都试喝一下，没有绝对好的茶，适合自己的才是最好的。

茶的功效

现代研究指出茶叶中含有450多种对人体有益的有效成分，其中又以茶多酚、茶多糖、茶色素、氨基酸、矿物质、维生素以及生物碱为主。中医则言茶有明目安神、清利头目、生津止渴、清热解毒、消暑醒酒、去腻消食、下气祛痰、利水通便、袪风解表、治痢、坚齿、疗饥、疗疮治瘘、治心痛、益气力、延年益寿等功效。

喝茶禁忌

1、新茶虽鲜，未必健康。新茶摘下不足一月，其色味虽鲜，然诸多工艺中诸如酚类、醛类等物尚有存在，常饮新茶多伤脾胃，以致腹胀、腹泻等不适。

2、茶与牛奶，不可兼得。茶含鞣酸，与钙相合，以成鞣酸钙，不易溶解，从而阻断钙的吸收，久而成骨质疏松之症。

3、饭前饭后，最好不要。茶以水为多，饭前饮茶多有稀释消化液之弊，茶中含碱，饭后饮茶，碱能制酸，以致胃液中和，二者均可影响食物的消化与吸收。

4、晨起睡前，最好不见。晨起空腹饮茶，茶中草酸更易为人体所吸收，以致于体内形成草酸钙，成结石之患；茶含咖啡因，睡前饮茶，易致失眠之患。

5、服药期间，停个几天。茶含多种有机酸与生物碱，与某些药物相合，可降低其疗效，尚恐其有未知的不良反应，故饮茶者，服药期间，尚须停个几天。

6、茶忌久泡，茶忌隔夜。茶以2-3次泡为宜，多则茶中之物有变，反变为害。隔夜之茶极易变质，易酸易腐，饮则腹泻。

7、便秘之人，不宜喝茶。茶含鞣酸，与食物蛋白相合而成鞣酸蛋白，具收敛之用，以加重便秘。

8、酒后喝茶，注意血压。饮茶之于酒后，非但不解酒，反而兴奋了心脏，升高了血压，故酒后不宜饮茶。

中华上下，五千年盛世浮华，博大之处，有一纸茶文化。因时因地因人，于不同之处，饮不同之茶。

健康饮茶，既熏陶情志，又疗养身心。但朋友们不能因喝茶好处多，就觉得通过喝茶能预防各种疾病，包你健康长寿。想要健康长寿而寄希望于某个单一的食物或者饮品也是不可取的。不喜欢喝茶的朋友，也没必要逼着自己去喝茶，健康的生活方式才是通往健康长寿的根本。

1.饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化

2.普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶，熟茶是工艺不是岁月

3.所有的茶不是越新鲜越好，要退了火气或者寒气才养人

4.Black tea 不是 黑茶 ，是红茶

5.菊花茶是花，不是茶

6.不要相信第一道茶对身体有益的,洗洗更健康

7.喝茶不会导致钙流失，恰恰相反适量饮茶有利于钙的吸收

8.洞庭碧螺春产自江苏洞庭山，而不是湖南洞庭湖

9.安吉白茶属绿茶类，而不是白茶

10.大红袍属于乌龙茶，而不是 红茶

11.茉莉花茶不是有花的才好，而是窨制次数越多越好

12.君山银针属黄茶类，而不是白茶

13.乌龙茶就是青茶,它再乌也是青的

14.北港毛尖、沩山毛尖是黄茶，而不是绿茶

15.抹茶是特殊工艺的茶粉，不是磨碎的绿茶

16.陈年普洱茶可以很值钱，但不一定是大树茶

17.云南月光白是白茶，不是普洱茶

18.通常讲的六安茶，不是绿茶的六安瓜片，是黑茶

19.纯料大树茶不等于没有拼配，拼配是绝对的，纯料是相对的

20.普洱茶不是越老越值钱，100年前的垃圾，放到今天还是垃圾

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该怎么卖好茶？

我们现在在生产有机肥，合作伙伴就有茶叶种植销售商，应该讲一是要狠抓品质，参不得半点假，二是作出自己特色，三是力争政府支持！

各类茶叶都有哪些泡法？

感谢邀请！

各类茶叶因为茶性不同，用不同的泡法才能充分发挥自己的茶性优势。呈现出最好的一面，这就叫“看茶泡茶”：

近日，美国研究发现，红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。

对于其他种类的茶叶，冲泡时间也有讲究，以下就介绍几种常用茶叶的冲泡方法。

碧螺春碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可。

龙井茶、黄山毛峰冲泡龙井茶、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感。

普洱茶普洱茶属于黑茶，一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此，冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇。

另外，其他因素也会影响茶的效果，比如给红茶里加点柠檬汁，抗氧化剂含量可增加80%。另外，奶茶是用红茶作原料，但红茶配牛奶，可能会阻碍某些营养成分的吸收。

不同的茶叶使用不同的冲泡方法，看茶泡茶，才能冲泡出不同风格好喝的佳茗，这需要经验。

对于刚入门的茶友来说，没有多少经验，我们可以从科学泡茶最为关键的三大要素入手——投茶量、水温及冲泡时间，为初学茶友在泡茶时有所借鉴。

记住投茶量原则，你或离泡好茶近了

这里所说的投茶量，即是投茶比例，又叫茶水比。

不同茶类的投茶量不一样，例如，绿茶、红茶、黄茶、白茶等宜在 1：20 左右，即 5g 茶叶可用 100ml 的水来冲泡。而乌龙茶、黑茶的茶水比例，宜在 1：12 左右，即 8.3g 茶叶可用 100ml 的水来冲泡。

说明：普洱熟茶的投茶量宜在1：20 左右；普洱生茶的投茶量宜在1：12 左右

实际上，以上给出的仅是一个通用建议。正常来说，按照这个比例投放茶叶，茶叶基本都应处于比较适口的状态。

但有一点值得说明的是，根据喝茶人数的多寡，品饮者喜好浓淡的口感不同，冲泡者可以自由调节其投放的具体数量。此外，同一种茶按照 " 细茶粗吃，粗茶细吃 " 的说法，细嫩的茶茶汁析出少，可适量多放些，粗老的茶可适量少放。

水温，是影响茶叶冲泡的重要因素

试验证实，水温高则茶汤析出更为丰富，水温低则析出较少。

但同时，过高的水温却可能产生一些不良的影响。

根据一般原则，不同茶类的冲泡水温，详见下表：

此外，还需注意的是，茶叶的老嫩与形态不同，其水温也应有所调节。

按照茶叶老嫩不同，一般茶叶越老，其越需要更高的水温，茶叶越嫩水温则需要越低。而冲泡的茶叶，若其叶片松散、或者是碎茶，茶叶浸出快，其水温可稍低。反之，条索紧实、不容易冲泡的相对高温。

值得注意的是，润茶之时，水温不宜过高。降低水温，可减轻茶的苦涩味。

冲泡时间，是影响茶汤的关键因素

按照一般原则，不同茶类冲泡时间，可按图索骥：

与之相对的是，越容易析出的茶叶，冲泡时间越短。而，越细嫩的茶类冲泡时间要略长。同时，冲泡次数越多，其冲泡时间则需延长。

针对初学茶友而言，若实在分不清各种类茶叶的冲泡时间。为此，给出一个较为 " 简单粗暴 " 的建议：

一是，所有红茶、普洱茶及黑茶，其冲泡时间大约掌握在 10 秒左右；二则，乌龙茶、白茶及花茶，其冲泡时间可控制在 20 秒左右：最后，绿茶与黄茶的冲泡时间，则需要在 30 秒以上。

以上，就是泡茶最为核心的三大要素。其目的在于，泡出口感不错，且每泡尽量均衡的茶叶。而，这不失为一种简单易记的方法。