福鼎大白茶,白毫银针与君山银针有什么区别
福鼎大白茶,白毫银针与君山银针有什么区别?
除了这两个茶都是单芽的茶以为没有其他共同点了。
白毫银针类型:白茶
产地:福建的福鼎和政和。
品种:主要采用福鼎大白茶和福鼎大白毫
外形:茶芽肥壮重实,茸毛多且厚密,采摘茶树上新萌发的芽梢,因此带有鱼叶
香气:甜醇,毫香显露
滋味:鲜爽、清甜、毫味足
汤色:浅杏黄、清澈明亮
叶底:肥厚、软嫩、明亮
制作工艺:萎凋——晒干。
君山银针:类型:黄茶
产地:湖南洞庭湖君山
品种:主要采用当地群体种
外形:采摘茶树上新萌发的芽梢,虽然没有白毫银针肥,毫毛没有白毫银针多。
香气:甜醇,芽头挺拔
滋味:鲜爽、清甜
汤色:浅色、清澈明亮
叶底:肥厚、软嫩、明亮
制作工艺:萎凋——杀青——揉捻——闷黄——干燥。
白毫银针和君山银针是两种完全不一样的茶。
两者都是各自茶系里面最棒的等级。
白茶的做法?
流程1、采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
流程2、萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
流程3、烘干
初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右。
流程4、保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。
采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫;白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶,泉城红、泉城绿、
福鼎白茶降三高吗?
谢邀!
首先,白茶是我国六大茶类之一,因其独特的加工工艺被冠以“一年草,三年药,七年宝”的说法。
其次,中国的白茶品种最先出自福建省福鼎市,政和县等地,以福鼎大白茶为主要品种。
再次,所有茶叶的降三高的功能都和茶叶所含有的多酚类物质相关,应该说都具有降三高的作用;但是,作用的明显程度和多酚类物质的含量相关,这样就出现了不同品类之间的差异。
最后,以茶为饮,修养身心,切不可以茶为药,盲目放弃就医。
2014年福鼎大白茶贡眉多少钱一饼?
福鼎大白茶贡眉网上大概60-110左右一饼。但是质量不能保证,如果不放心线下门店买大概100-180左右一饼,在高就不必了。
巴山银芽是什么茶?
巴山银芽(Bashan yinya),扁条形烘青绿茶之一。产自四川、重庆一带的一种绿茶,福鼎大白茶鲜叶作原料创制而成,畅销海内外。产于四川省巴县石 岭乡。于20世纪80年代初用福鼎大白茶鲜叶作原料创制而成。因采摘细嫩、密披白毫而得名。
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