大肚茶,玛德琳蛋糕怎么做

大肚茶，玛德琳蛋糕怎么做？

1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他流亡在梅尔西城时，有一天，他带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢心，于是就将女仆役的名字madeleines用在小点心的名字上， “ Madeleine”的名字由此得来。

从此玛德琳(madeleines)蛋糕也就闻名于世啦。同时，因为这款小甜点有一个非常显著的贝壳造型，所以又叫“贝壳蛋糕”。

说不清楚为什么喜欢玛德琳。可能因为它简单、经典，只需要花很少的力气就能做出，却总能惹来一大堆人喜爱。也可能只是单纯的因为，一想到它，就好像感受到冬天里温暖的阳光。

玛德琳蛋糕在做法和配方都非常简单（要不然女仆怎么会临时发明出来呢？），依次混合各种原料即可，不用打发黄油，不用打发蛋液，材料混合之后冷藏再烘烤，美貌和美妙的贝壳蛋糕就好了，很适于家庭烹制。柠香玛德琳是我最爱的经典款，加了柠檬皮屑的玛德琳，有着黄油的馥郁还有着柠檬的清香，配茶，咖啡，或是简简单单的一杯柠檬水，便是满口留香 回味无穷。

但是，这不代表可以在制作时掉以轻心，否则，不一定能做得很完美。

还有一点，贝壳蛋糕最关键的不是正面的美丽贝壳花纹，而是背面是否有一个高高鼓起的“大肚子”。烘烤后挺着“大肚子”的玛德琳，才算是成功咯~

好吧，故事就讲到这里，这款法国风味的小甜点，带有浪漫气息的贝壳蛋糕，有兴趣的童鞋可以抽时间做起来！

低筋面粉180g

无盐黄油180g

鸡蛋3个

泡打粉1.5茶匙

细砂糖120g

蜂蜜37g

柠檬皮2个

香草精少许

1、

无盐黄油切小块放小锅中。

2、

开小火加热煮沸黄油，刚开始是比较大的泡沫，不用急继续煮。

3、

煮至泡泡变小黄油颜色变深马上离火，迅速将锅泡入凉水中降温。

4、

降温后的黄油用滤纸过滤后备用。

5、

鸡蛋中加入细砂糖用手抽搅打至细砂糖融化。

6、

柠檬用盐搓洗干净外皮后，将皮刨成细丝。

7、

柠檬皮屑，蜂蜜，香草精一起加入至鸡液中搅拌均匀。

8、

提前过筛二次的低筋面粉和泡打粉，筛入蛋液中。

9、

搅拌均匀后加入过滤好的黄油，搅拌至充分融合。

10、

拌好的面糊，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏1小时或1个晚上。

11、

冷藏好的面糊装入裱花袋中。

12、

模具刷薄薄一层油，挤入约8分满的面糊，送入预热好200度的烤箱中层，200度烤6分钟后转170度烤10分钟左右即可。

13、

烤好的蛋糕取出立即脱模。

第一次做玛德琳的时候，没有经验和手感，烤出来的玛德琳要么过硬，要么过软，这和玛德琳糊的状态有关。

1、玛德琳糊浓稠的话，烤出来就会过硬，反之就会过软，再次调制玛德琳糊的时候就有经验和手感，用筷子戳一下提起，糊自然脱落为佳，这个一定要试做才会知道，看别人的文字和图片是很难掌握那个度，那个刚刚好的度，一定要实践!!

玛德琳糊调好后，装入模具中，7-8分满即可，进入烤箱，上下火180度，12-15分钟。不要丢进烤箱人就离开，等烤箱设置的时间完成。滴的一声结束后打开一看，糟糕，焦了！怎么温度不对，烤的时间不对？然后一脸懵逼……

2、配方里的烤箱温度和时间是参考值，每个烤箱的脾气不一样，千万别按数字照抄，放进烤箱过几分钟后一定要仔细观察一下，随时调整温度和时间，每个模具的大小也不一样，所以烤制的时间不会完全相同，根据实际情况做调整，记录自己烤制的实际温度和时间，做好自己的烘培笔记。

3、 黄油不是简单的融化而是要煮至浅咖色，煮过的黄油和简单融化后的味道完全不同。

4、 拌好的面糊至少要放在冰箱里静置1个小时，静置可以让面糊融合更好，同时也让泡打粉发挥作用，让成品更好的膨胀。

5、 玛德琳模具薄薄的刷一层油，脱膜会非常方便，出炉轻轻一敲就分离了。

茶种鱼的养殖方法？

一、选择饵料

茶壶鱼属杂食性鱼类，日常饲养中，以投喂活水蚤，摇蚊幼虫等动物性饵料，也可投喂一些新鲜的菠菜叶或莴苣叶，它并喜啃食水草和缸壁上的绿苔。

二、喂食方法

茶壶鱼买回的第一天，先不要喂食，让它适应新环境后再喂食会好一些。即使喂食也要适量，太多会撑死。

三、水质要求

养茶壶鱼要先养水，水养好了再把鱼放进水中，千万不可以直接用自来水养鱼，水中的氯会让鱼死掉。茶壶鱼比较喜欢弱碱性水质，放置黑土会让水质偏酸，建议使用珊瑚骨。更换新水后可放入少许食盐，预防疾病的发生。

公茶壶鱼身小肚小，臀鳍呈棒状，成年体长7~8厘米；母茶壶鱼身大肚大，臀鳍呈扇体长可达10~12厘米。

中年人该如何运动保持身体不发福？

中年人该如何运动保持身体不发福

中年人如果不自律又想保持身体不发福，太困难了，我身边的中年人十个至少有九个大肚子，甚至有的大腹便便，但是在美食面前，他们仍然抵挡不了美食的诱惑。

我有一个朋友，爱喝酒酒量挺大，他是土生土长的山里人，来到城市想享受城里山珍海味，那家伙酒量惊人，真的有点酒仙的风度，豪情壮志在胸中，嘴里吐出“酒中自有顔如玉，酒中自有黄金屋”，没想到，喝着喝着喝出来了三高，喝着喝着喝出了将军肚，喝着喝着去了医院医生建议了以后不能吃油腻的东西最好吃草，我们再聚会时，他什么也不敢吃不敢喝了，说医生说了只能吃草。

早知如此，何必当初，您看看如今什么也不能吃不能喝。要他运动吧跑步不行走两步气喘，更别说去健身房健身和撸铁了，想当初他有顔值如今真的就是一胖毁所有啊。

我每次碰到他总要奚落他一番，说实话，我这个人也太不仁义了，朋友有难我理当帮忙他渡过难关，可是，身体是你的肚子是你的自律是你的好习惯是你的，你不自律别人奈你若何？

中年人不发福太难，即使是运动着的中年人也有可能有个肚子，我说的是真话。

我跑步多年，跑了两万公里，我稍微不注意，小肚子就出来了，这叫做原形毕露，因为我太爱美食，如果我的运动量小于我消耗美食的热量，我的肚子就出来招摇了。有人说，你跑了两万公里，不应该有小肚子啊，我想说你去看看跑步的人吧，有哪个敢脱下上衣现出自己的小肚子，跑步的人拥有炫目的腹肌太难了，拥有腹肌的跑步人特别少。

跑步的人大多崇尚爱美食爱吃爱喝，因为他们会说吃了大不了我出门再跑一圈。我做了一个视频，关于美食和肚子的，这个视频里我谈到了“如何既爱美食又瘦肚子”，有个人在我视频后留言，说“你这马甲线出来了，可以放心吃了”，我一看这话，嘿，还真是一个跑步的人。

跑步的人太爱美食，你们赞同我的观点吗，跑步的人很少拥有骄傲的腹肌，腹肌不是你跑了两万公里就可以拥有的，要想减肚子，单纯跑步是不行的！

中年人如何运动保持身体不发福呢？

不发福的中年人需要通过运动维持身材，已经发福了的中年人必须从里到外从早到晚改变自己的生活方式，已经发福了的中年人必须对未来的日子有一个运动的计划，已经发福了的中年人必须对自己狠下心来减肚子，不然，你减不了肚子，你还会更加烦闷，为什么呢，因为你如果半途而废了，你会更加焦灼，这实在是一件不划算的事情。

我跳绳30多天了，我认为跳绳最减脂，只要是跳过的人都知道，要想把跳绳跳到行云流水的地步特别困难，我每天跳3000个，有人会说太多了会不会膝盖跳废。其实，3000个真不多，之前我是一个时间段完成计划，大概花时间40分钟，现在我越跳越好，我分三个时间段完成计划，一个时间段完成1000个跳绳，1000个跳绳我只需要五六分钟就可以完成。

前段时间，有个中年人具体说有个有点发福的中年人想开始跳绳，他和我一起跳了一下，他说太难了，他说3000个太难他完成不了。我要求他按照自己的节奏，当然，你还喜欢其他的运动，他跑步他打乒乓球他还打羽毛球。那次，他只跳了不到100个，他说衣服都汗湿了，看来，跳绳真的暴汗，它是运动量比较大的一项运动吧。我跳绳基本不流汗，大约是我的身体渐渐习惯并且承受了这个强度。

我的跳绳换了3根，起初我有两根keep跳绳，如今我用李宁跳绳可以计数。有人会说，你这文章是不是为了广告，我告诉你吧，我不为广告，因为我自己用的就是这两个牌子的跳绳，我只是分享给大家，你再想想，一根跳绳价值多少，我用得着在过里大张旗鼓介绍吗？和爱运动的人分享经验和教训，你如果赞同，你微笑一下，你如果不赞同，你离开便是。

中年人如何运动保持身体不发福呢？

我坚持力量运动3年，坚持壶铃运动3年，我每天进行壶铃摆荡208个，208个是最少的数目，有时候会高于208个。力量对于女人尤其重要，为什么这么说呢，没有力量的女人跑步很容易受伤，她的身体平衡力不会好，有的女人说自己上楼梯都会气喘，这说明身体素质太糟糕。虚胖是中年人的大忌，身体虚弱了做任何事情都会力不从心。

中年人爱上力量吧，这是我的心里话，我发现无论做什么我都走在前面。三年前我就开始选择壶铃运动，结果呢，三年后，还有人问我你运动的这个器材是什么。一个人运动的理念越早越好，一个人应当是该做就做，做一个执行力超强的人，如果你做到了这一点，你不用担心长肚子了！

该做就做，执行力强，不拖延，绝对不拖延，我每天会提醒自己这样去做。真的，我的计划我都可以做到，我跑步月跑量200公里，我跳绳3000个特殊时候也会坚持1000个，我壶铃运动至少15分钟，如今，我坚持写文和朋友们分享心得，这些事情我都做到了，我很快乐，相信自己吧，当你有了决心，你好好执行和热爱吧。

中年人，丢掉你松松垮垮的内衣吧，你要从内到外改变自己的形象了。

中年人，每天早晨起来称体重吧，你至少要做到心中有数。

中年人，早晨起来一杯温开水吧。

中年人，请保持好你稳定的情绪，这点特别重要，当你在镜子里微笑时，你是不是自信多了，糟糕的情绪会让你暴饮暴食甚至人生失控。

如果你喜欢，你可以选择一杯黑咖啡，如果你喜欢，你可以选择泡一壶绿茶，我喜欢茶，人到中年我爱上了茶，绿茶、红茶、白茶、花茶我都爱，我会根据自己不同心情选择不同的茶，我喜欢变化。

中年人，你可以控糖不吃甜品，这个我一直做不到，但是呢，我每天运动，甜品是我对自己的奖励吧。

说了这么多，想说的是多种运动方式是中年人保持形象的途径，但不仅仅只是运动，我们的生活除了运动还有更多别的东西。

作者简介：爱美食爱马甲线，爱跑步爱健身，《散文百家》、《佛山文艺》等纸质刊物发表纯文学作品40余万字，马拉松业余跑步选手，跑量2万公里，全马357，半马147，将无伤奔跑进行到底。

有哪些特别管用的人际交往小常识？

办公室里有位95后妹妹特别会做人，刚到公司不久就深知大家的喜爱，工作中都愿意去帮助她，与同事相处很融洽。

后来，发现她一个小秘密：她总是隔三差五的买些小零食，小糖果的分给办公室里人吃，其实也无非就是网上淘来的一些可爱的小饼干，造型奇特的糖果，自己烘培的小蛋糕之类的。

而且给每个人分的时候会说：“你喜欢吃甜的，留你的”或者“你最近在减肥，吃这个补充维C”！

她能轻易的记住每个人的喜好和优点，并适时的进行夸奖，让别人感受到她的用心和被关注的感觉。

逢人减岁，遇货加钱。

通俗的意思就是，别人买的东西，你要在心里原本的价格上多加些上去，这样会使别人感觉超值，而且相当于赞美了他的慧眼识珠，有眼光。

而遇到并不熟悉的人，在夸赞对方年轻，比心里原来的年龄要小几岁。

这不是虚伪和圆滑，而是你的行为和言谈能让别人感觉到舒服，这就是所谓的情商吧！

和同学聊天，聊到他爸妈之类的话题，我不加思索的直接说：“你爸最近在忙什么呢”？

同学走后，我妈教育我，和别人谈话如果提到对方的爸妈时，不要直接说“你爸，你妈”，而是称呼“叔叔，阿姨”！

这虽然只是一个称谓，但会让别人心里舒服很多，即拉近了距离又不显得生疏。

和同事一起出去吃饭，人不多消费在200左右，你买单也是理所应当，不会让别人觉得你很大方，一是因为同事的关系，二是因为一顿饭200左右金额不算大，。

但是，如果把200块钱拿到群里发红包，分为几次发，这样效果就不一样了，多发几次大家会普遍的认为你很大气，很大方。

邀请别人参加活动时，一定要告诉对方自身的重要性，没他不行，让别人觉得自己是个特殊的存在，最起码是对你来说是很特别的，比如说，你得来呀，没有你真的不行！

用过神奇粉末的或其它减肥产品无效的人士出来发布？

我没用过神奇粉末，但用过去大肚子茶和去大肚子贴，都不会减小大肚子，大家不要去买了。