对茶道的理解,你对普洱茶的认识有多少

对茶道的理解，你对普洱茶的认识有多少？

商周时期

云南的濮族人民已经种茶，也有了茶叶生产制造，这是普洱茶最早有资料供推论和考据的。周武王于公元前1066年，率领南方八个小国讨伐纣王。东晋常璩的《华阳?巴志》有记载:“周武王伐纣,实得巴蜀之师”……巴蜀之师,是四川、云南、贵州三省的八个小族人民组成,其中有濮族人居住云南省境内。在云南省的民族中，相传布朗族、佤族、德昂族等都是濮人的后代。再加上云南是茶的故乡，所以在三千多年前的商周时期，云南的濮族人已经生产茶叶了。

三国时期

三国“武侯遗种”，在一千七百多年前的农历七月二十三日打开普洱茶话史。“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”(檀萃《滇海虞衡志》)。武侯就是诸葛亮·孔明先生，相传他在公元二二五年南征，到了现在云南省西双版纳自治州勐海县的南糯山。然而当地兄弟民族之一的基诺族，深信武侯值茶树为事实，并世代相传，祀诸葛孔明先生为“茶祖”，每年加以祭拜。传说云南六大茶山之一的攸乐山，也叫孔明山，当地居民每年农历七月二十三日为纪念孔明诞辰，举行放孔明灯活动，称为“茶祖会”。

唐朝

唐朝樊绰所著的《蛮书》记载了很多关于云南的前史，其间在《蛮书·云南志·管内物资》（公元862年）有“茶出银生城界诸山。散收，无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”的记载。银生城，即今日的景东县城，城界诸山，即景东城边哀牢山、无量山及其两山余脉。涵盖了今日的普洱、版纳、临沧、玉溪、红河以及老挝、缅甸、越南的部分区域，这便是公认的最早关于普洱茶产区最早的文字记载。清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。”所以唐时银生城已经有普洱茶了！

陆羽是唐朝的茶事大师，所著《茶经》被视为世界上最具价值的茶书，因此号称“茶神”。和陆羽齐名的另一位唐代文人品茗大师，卢仝，他的那首《走笔谢孟谏议寄新茶》绘声绘影，妙趣横生。

宋朝

宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”可见宋朝时云南省茶叶仍没有固定的名字。普洱茶虽然已自唐时，极遗憾的，唐代茶神陆羽在他的《茶经》中介绍了十三个省份，四十二州名的茶，唯独漏了云南省银生城的普洱茶。然而，最能承接唐宋时团茶衣钵，却是云南的普洱茶。从茶文化历史的认知，茶兴于唐朝而盛于宋朝。中国茶叶的兴盛，除了中华民族以饮茶为风尚之外，更重要的是因为“茶马市场”，开拓了对西域商业往来的荣景。

元朝

元朝在整体中国茶文化传承的起伏转折过程中，是特别平淡的一个朝代。可是对普洱茶文化来说，元朝是一段非常重要的光景。因为云南的普洱茶是大叶种茶，也是最原始茶种的茶箐制成的。所以中国茶的历史，就等于是普洱茶的历史。元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶，也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。

明朝

明朝万历年间(公元1620年)，谢肇在他的《滇略》中有记载：“士蔗用，皆普茶也，蒸而成团”，这是“普茶”一词首次见诸文字。明朝，茶马市场在云南兴起，来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。在茶道的沿途上，聚集而形成许多城市。以普洱府为中心点，透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来，进行着庞大的茶马交易。蜂拥的驮马商旅，将云南地区编织为最亮丽光彩的历史画面。

清朝

清朝时普洱茶脱胎换骨，变为枝头凤凰，不但广受海内外人们喜爱，更成为倍受宫廷宠爱的贡茶，为最光彩而鼎盛的时代。

古人言：以铜为镜,可以正衣冠；以古为镜,可以知兴替；以人为镜,可以明得失。

读史可以明鉴,知古可以鉴今。钟爱普洱之人，必先观其历史脉络，在这滚滚长河中，领略一番大自然的瑰丽。

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茶道用具中的茶则是做什么用的？

义芳君说茶 | 第689期原创茶说

说到茶道六君子之一的茶则，早在唐宋时期，就已在茶桌必备茶器中占有一席之地。

它是茶圣陆羽在《茶经》中主要介绍的28种茶具中的一种，“以海贝、蜗蛤之属，或以铜、铁，竹匕、策之类。”

西安法门寺曾经出土了一套唐代宫廷煮茶用器，里面就有唐代茶则，如今正静静地躺在博物馆里，向人们展示着它尘封前年的历史风貌。

按照陆羽老先生的介绍，那时候茶则既可用铜、铁、竹等材质，甚至可以用海贝、蜗蛤等材质来制作。

话说回来，茶则究竟是用来做什么用的呢？

陆羽老先生一个“则”字，早就透露了先机。

《茶经》中记载，“则者，量也，准也，度也。”不论是古代，还是现在，茶人们主要使用茶则从茶叶罐中取出适量茶叶。

不过，由于茶则的容量有限，这在茶形紧结的乌龙茶，或条索较细紧的茶品中使用比较方便，而在条状、片状、细长状的茶品中并不常见。

有人说，茶则和茶匙长得挺像的，不会是孪生兄弟吧！

其实，茶匙形制上比茶则小许多，类似汤匙，有茶人称之为茶拔。主要用于投茶时，便于控制投茶量；或者冲泡倒茶渣时配合使用，既便于清理，又卫生优雅。

还有人很好奇，茶则与茶荷，究竟有什么样的区别？

茶荷，其实就是茶碟，属于茶叶发烧友们青睐的一种茶具，常与茶则搭配使用，用于暂时盛放刚取出的茶叶，便于茶友们开泡前观赏品鉴。

茶荷通常做工精致，有多种造型及竹、木、铁、铜、玉等多种材料，是茶人们所喜爱的一种具有高雅艺术气息的茶器。

本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货，欢迎爱茶的您留言交流。

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从社会发展和文化交融的角度谈谈茶的传播和茶文化对世界的贡献和影响？

1、茶文化是世界了解中国的重要途径。茶是中外交流历史中重要的中国元素，也是中国传统文化的代表性符号，世界了解中国的重要途径。

2、茶文化有利于中国经济增长。茶文化促进了茶产业的发展。发展茶产业不仅有助推动经济增长，更有利于贫困地区实现精准脱贫。因地制宜发展茶产业，对于推动乡村振兴战略实施有着重要意义。

3、发展茶文化，既能提高茶农的经济效益，也可以使世界各地的品尝者享受到茶香、味甘、色艳、形美，进而陶冶情操，增进精神素养。

4、茶文化可促进开放，推进国际文化交流。国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界 ，广交天下成为人类文明的共同精神财富。

有什么要注意的常识？

茶道里面有许多要注意的常识。

关于茶道它的起源地在中国，因为茶叶起源于中国，而我们是最早开发利用的人，我们形成了一个关于喝茶的体系，关于喝茶我们经历了几个阶段，分为宋朝以前，宋朝以后到现如今的喝茶文化。

为啥这么说呢？

宋朝以前人们喝茶都是煮着喝也叫烹茶，茶叶是面会放入姜片，花椒，桂皮等佐料来跟茶叶一起熬煮，唐朝有一个关键的文化入侵这是茶道诞生的主要节点，那就是佛教的传入，到了宋朝时期僧侣们为了更好的清修，用茶叶来静心养神，茶道由此产生。后经日本僧侣带回日本，在日本被发扬光大。不管时间怎么变迁，茶道如何发展，都有我们文化的影子。

茶道里面有一些需要注意的事项，这也是我们学习茶道里面要注意的事项。就拿宋代的喝茶来说吧，开始制作茶饮时候，沐浴更衣洗手这是个人要注意的，要保证自己的干净整洁，让喝茶的人感受到你的泡茶的心是干净整洁的。

其次就是要洁具，要把用到的饮茶器具清理干净，这是很重要的一点，世人都是喜欢干净的，深入红尘都想着一块净土，制茶要干净利索不能拖汤带水，这是做事的态度，也是做人的规矩，要动中有静，静中有动。

茶道是什么，茶道就是倒茶！

倒茶讲究从主到次，自己要先饮，而后给客人斟茶，让客人安心喝茶，放心喝茶，倒茶时候要给人杯子留下三分余地，一来是为了彰显礼节，二来是为了不让茶水烫了客人的手，切不可把茶水倒满，那是欺客，要赶客人走的意思。

如果茶水比较烫要提醒一些避免客人烫到嘴巴，给人交流时候要做到该说的说不该说的不说，还有就是知之为知之，不知为不知，做一个诚恳的人，敬茶的时候要双手拿杯以示尊重，切不要碰杯，因为这不是喝酒，喝酒碰杯是热情，喝茶碰杯是俗流，喝茶时候要做到主次分明还要人人平等，不可有褒贬高看低看这么一个行为。

还有就是不可让泡茶的器具有碰撞声响，这是一个寂静的文化，不能有刺耳的声响来影响喝茶的心情。

还有就是不能大声喧哗。要轻声细语，语气轻缓有力，听起来矛盾但是真能做到。

把茶倒好了，茶道也就入门了，泡茶的人要管控好自己的情绪，不能将不好的情绪代入到泡茶这件事上来，心情好泡的茶也好喝，心情不好泡的茶会很难喝，喝茶是追求精神境界的，这也是喝茶的真谛所在，如果境界到了就是喝水也是喝茶。

这些就是我所了解到的常识，我是相魄欢迎留言交流。

世上都云茶道深？

这句话的意思是，这个世界之中的所有的东西，并不是自己看到的那么简单，所有的东西还有个更深层次的意思，等到自己能够深刻的了解过后，就能够对这些东西有一个系统的了解，就会对自己的生活有一个更加明确的认知。就会变得更幸福。