黑茶的功效与作用,黑茶可以和其他东西一起搭配喝么

黑茶的功效与作用，黑茶可以和其他东西一起搭配喝么？

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我个人习惯用紫砂壶泡安化黑茶喝 七八泡之后就改用陶壶煮茶 放一点红枣 黄芪 桂圆 煮后的口感确实蛮不错的 也适合南方的冬天喝 至于有什么功效或者好处 真的不敢乱说 仁者见仁智者见智吧

白沙溪黑茶饮有什么样的功效？

喝白沙溪黑茶有降“三高”即高血脂、高血糖、高血压；消食:消食与去肥腻、下气等药效是相通的；去肥腻:黑茶的去腻减肥作用几千年来就被人们所利用，我国西北民族的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以至才有历经千年的茶马贸易；通便；治肠炎；解毒作用。

绿茶红茶白茶黑茶有什么区别？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。

中国六大茶类，可以根据发酵程度进行划分。

绿茶为不发酵茶，白茶为微发酵茶，黄茶为轻发酵茶，乌龙茶为半发酵茶，红茶为全发酵茶，而黑茶为后发酵茶。

绿茶的茶青采摘下来后，讲究的是尽快及时地杀青，从而杀死内部酶的活性，这样后续的氧化也就不会发生，所以绿茶并不会经历发酵这一步。

白茶的工艺质朴，只有萎凋与烘干两道，并未经历杀青，所以内部的酶依然具有活性，可进行轻微发酵，所以是微发酵茶。

红茶有一道名为“揉捻”的工艺，通过外力令茶叶的细胞壁破裂。这样一来，原本隐藏在茶叶内部的酶释放到了外部，进一步增加了发酵的程度，达到充分氧化的作用，所以红茶为全发酵茶。

黑茶又是另一种方法，茶农将茶青堆在一起，洒水、盖布，人为制造出高热高湿的环境，为微生物提供生存基础，从而促进茶叶的内质转化。

因为工艺不同、发酵程度不同，所以不同茶类有着不同的风味，各有特色。

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如何挑选黑茶？

黑茶主要指雅安黑茶，广西六堡茶，安化黑茶，云南熟普茶等。

黑茶过去主要是边销茶，是食肉民族的必需品。计划经济时代，人们很难经常吃到肉类，所以不能喝黑茶。当下物质丰富，人们已不愁吃了，因吃得好，运动少，需品饮大量黑茶来平衡饮食(主要食肉)消费习惯，促进了黑茶销量快速的增长。

授人以鱼，不如授人以渔。按以下简易方法操作，希望茶友们都能找到自己喜欢的黑茶。

品饮黑茶新茶品质，这里分三个层面来分享:

准备100cc盖杯，5克茶叶，100度的开水。首先闻干茶没有杂味没异味，100度开水醒茶洗茶后闻热香无杂味无异味，开始苦味鉴定与甜味鉴定，100度开水浸泡五分钟出汤，入口入喉"苦"味指标如下:

1）健康茶，一分钟内"苦"能化开(吞口水没有苦味)。

2）高品质好滋味茶，二十秒内"苦"能快速化开。

3）玩家级茶，无"苦"味。

100度开水冲最后二泡，因最后茶的浸出物少了,甜味出来了，品茶汤尾水甜味对应如下:

1）新黑茶健康茶，白糖甜。

2）新黑茶荒山老树茶，冰糖甜。

3）新黑茶古树茶，蜂蜜甜。

一）"苦"味一分钟内能化开，茶汤尾水,白糖甜，属健康新黑茶。

二）"苦"味二十秒内能快速化开，茶汤尾水,冰糖甜，属高品质好滋味老树新黑茶。

三）无"苦"味，茶汤尾水,蜂蜜甜，属玩家级古树新黑茶。

最后观叶底(手感有弹性较嫩)，底香持久，颜色均匀，品饮后一小时以上要生津止渴(不想喝白开水)等。

总结:按以上方法找到心动的黑茶，最后确认价格能否接受。

最后分享黑茶有何功效?

传统加工工艺的黑茶对体寒(手脚凉),肠胃不好,睡眠不好，有帮助，对食肉群体加量饮用能化食，降三高，清理肠道，减肥等有大帮助。

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盲评刘二十五年的品茶制茶经验，这片东方神奇的叶子，里面隐藏着许多不为人知的秘密。

雅安黑茶与其它黑茶的区别在哪里？

说到藏民为何喝黑茶之前先给大家简单解释一下什么黑茶吧。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，其他辅助工艺加起来接近八十多道，是茶类加工工艺最为复杂的。

黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

雅安黑茶也称藏茶或边茶，自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，在藏族有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”，藏族同胞之前多为游牧民族，现在受我们汉族影响也开始有定居的。在游牧民族时期，平时食物多是牛羊肉，蔬菜瓜果很少，所以平时很少摄取膳食纤维，动物蛋白摄取过多容易成酸性体质，体质变差自然百病缠身，所以黑茶在游牧民族心目中称为生命之饮也不足为过，从古到今。

黑茶按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，她的颜色呈深褐色，又是全发酵茶。

在《严茶议》记载：“茶之为物，西域吐蕃，古今皆仰信之。以其腥肉之物，非茶不消；青稞之热，非茶不解，故不能不赖于此也。是则山林草木之叶，事关国家政体之大，经国君子固不可不以为重而议处之也。”雅安藏茶制作技艺经千百年传承、演变，为雅安主产区所独有。

1、一千多年的饮用实践证明，藏茶可为高原生活的人们补充各类维生素、微量元素、水分，促进摄入体内的牛、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化；有抗高血压、高血脂，清除胆固醇沉积等作用；还有抗高原缺氧和抗高原辐射的作用。

2、雅安藏茶制作过程中，通过多次高温渥堆发酵、加湿加温反复揉捻(馏)等独特工艺，促进茶叶中多种有益物质充分转化、氧化、分解、聚合、繁殖、稳定，促进儿茶素、咖啡碱、维生素、蛋白质、有机酸以及多种真菌类物质等有益成份增加，使边茶的营养价值更高，药理功效更显著。温胃、正气、解毒、解腻、促进消化、帮助睡眠，对抑制肥胖症、高血压、高血脂等现代高发病具有很高的实用价值。

3、通过传统制作技艺的挖掘、保护、弘扬，确保雅安藏茶产品质量。为民族同胞提供优质边茶不仅可以保障藏族同胞的身体健康，还能促进民族团结，共建和谐社会，维护祖国统一。

随着市场开放和社会发展，雅安藏茶产销进入了新的历史阶段。

根据国办发[2005]18号、川府发[2006]21号文件精神，以及省、市文化主管部门的要求，从2006年开始，雅安市茶业协会组织雅安藏茶生产企业和专业人士，广泛开展调查研究，为具有悠久历史的雅安藏茶制作技艺申报国家级非物质文化遗产开展了大量相关工作，已被分别列入雅安市、四川省级非物质文化遗产名录。随着国家级非物质文化遗产名录的公布和“国保”工程的实施，雅安藏茶一定会再放异彩，发扬光大。