安溪铁观音茶叶,铁观音加香味添加剂是真的吗

安溪铁观音茶叶，铁观音加香味添加剂是真的吗？

一般认为铁观音的香是加了香精的人，肯定是对铁观音了解不深的人，不知者不为过，这也可以理解。

铁观音如此香，主要有两方面原因：

1、其独特的树种

福建安溪的铁观音树种，在适宜的自然条件下，其茶叶内质中芳香物质极其丰富，多达300余种，其原料中本身就具有非常丰富的香气，这便是它香气浓郁的重要基础。

2、其特殊的加工工艺

铁观音有一道重要的加工工序称之为摇青，它的主要作用就是将茶叶细胞壁打开，再经过多次烘焙，茶叶中的芳香物质全部被释放出来，就形成了铁观音馥郁的香气，其中包括：花香、果香、木香等多种香气的融合形成了铁观音独特的香气特点，它特殊的加工工艺才是其香气独特的主要原因。

铁观音有没有可能加香精？当然了大千世界，任何奇葩事都有可能发生，但是这种可能性是很小的，主要有这几方面原因：

1、加香精的原因肯定是茶叶本身加工失败，或者是为了充作高端茶，这两种做假的起因都是为了利益，但是这样做的结果往往是与起初做假的目的是背道而驰的，主要原因是，买茶叶的一手客户大多都是经销商，这些经销商都是长期经营茶叶的专业人士，他们对茶是很敏感的，很容易就能辨别出茶叶品质的真伪，他们是不会买些品质低端的问题茶，因此没有利益可图的事，没人会去犯傻

。

2、茶农以茶为生，他们也不会轻易的就断送自己的饭碗，造一次假就失信于人，以后就算是断了自己的财路，我想他们不会这么傻，就算一批茶制作失败了，也不会冒着断送饭碗的风险去作假。

结合这种种原因，铁观音造假添加香精的可能性几乎为零，大家以后也无需为此事担心，假如有所顾虑，可以买正规品牌茶叶，它们的品质是有保障的，今天小编就帮你们到这了，有不同意见可以留言补充。

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铁观音怎么样？

回答如下。铁观音属于青茶，是乌龙茶中的极品。①铁观音产地。福建省安溪县。②红芽歪尾桃。铁观音茶树，天性娇嫩，产量不高。自古就有“好喝不好栽”的说法，从而更显名贵。铁观音茶树为灌木型，树势披展，枝条斜生。叶形椭圆，叶肉肥厚，叶色浓绿光润。嫩芽紫红色，所以才有了“红芽歪尾桃”之称。③铁观音主要特点。★外形→条索肥壮，圆整呈蜻蜓头，沉重枝梗硬，叶片大部分向上卷曲。色泽→乌黑油润，砂绿明显。★內质。香气→浓郁持久，音韵明显。兰花香，生花生仁香，椰香，清香十足。汤色→金黄橙黄，明亮通透，晶莹无暇。滋味→醇厚甘鲜，蜜味显，鲜爽回甘。叶底→叶背外曲，叶皮红亮，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，如“绸缎面”般丝滑。④铁观音核心特点。铁观音最核心最显著的特点。★干茶→沉重实在，掂在手中不显轻飘，有“重如铁”的感觉。所以，乾隆帝赐名“铁观音”。★干茶→色泽墨绿油润。★茶汤→香韵明显，绿中有黄，黄中有绿。层次感强烈分明，醇厚饱满。★叶底→叶背外曲，肥厚软亮如缎面。⑤鉴别精品铁观音。★观形。优质铁观音，茶条卷曲壮结沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显红点明，叶面带白霜。★听声。精品铁观音沉重实在，将铁观音放入茶壶中，能够听见清脆的“当当”声为优质铁观音，声音沉闷者为劣质品。★察色。铁观音汤色金黄，浓艳清澈。叶底肥厚软亮。★闻香。优质铁观音，香气浓郁清鲜清香，馥郁芬芳持久悠长。有“七泡有余香”的美名。可以嗅闻盖杯香，挂杯香，杯底香等。★品韵。古人对铁观音有 “未尝甘露味，先闻圣妙香”的美誉。先细啜一口，舌根轻轻转动，能够感受到茶汤的，醇厚甘鲜。这时，闭上眼睛，头微向后仰 ，让茶汤自然入喉，感受回甘蜜韵，独特的“观音韵”幽然而至，无以言表。（仅供参考，欢迎评论指正。）

为什么有的人只喜欢喝铁观音？

你好，感谢邀请！您的问题看似显而易见的，但回答起来还真有点话多。还是那句话，越简单的问题越难于回答。作为铁观音专业人士，我打算从以下几个方面回答您的问题。

第一:铁观音C位出道，出名早，拥有强大的群众基础:历史原因，国内茶叶市场起步较晚，1979改革开放以前，中国经济相当落后，温饱尚成问题，喝茶的人就很少了，茶叶几乎是用于出口创汇，安溪作为全国百穷县，农民也主要以种水稻、地瓜等粮食，山多田少，粮食勉强糊口，收入极低，主要靠出售点家畜山货等。

80年代以后，经济快速发展，安溪农民敏锐地发现，茶叶有很好经济效益，一斤茶叶等于三斤猪肉，于是大力发展茶叶，小学时代，没有五一、十一大长假，但却有春秋两个大的农忙假，各约15天，放假给学校的老师们回家帮忙做茶，因为老师们的工资远远低于做茶的收入，茶叶一斤3元，老师月薪约30差不多等于10斤茶叶，真可谓是一寸观音一寸金，寸金难买寸观音啊。

安溪人最早以种茶为主业，根本原因就是穷则思变，因为安溪的资源非常薄弱，没有周边市县的华侨，工业，交通，港口，水果，矿产等资源优势，几乎是一穷二白，唯独特别适合铁观音的种植，这里的乌龙茶性状优良，适制性极高。安溪县政府也极力推广乌龙茶，并以铁观音为主打，在中央电视台做宣传，也在安溪全县开展茶王赛、歌咏赛等活动，初中时，学校还发一本“飘香的歌”作为音乐课教材，这本车子就是歌咏赛的作品集，几乎荟聚了安溪音乐人的集体智慧。可见，安溪人与铁观音不愧是天作之合。

铁观音也很快遇到瓶颈了，公有制经济慢慢退场，茶叶的销路也变得不畅了，大约1990前后，笔者正在读高中，老师们曾经就茶叶的“现状”来劝学:同学们，现在茶叶销路也不好了，很多茶农把茶树砍光了，不好好学习的话，将来没饭吃了。

但铁观音并未因此而消沉，很多安溪茶农迫于生计，带着茶叶背井离乡，到城市里推销茶叶去了。几个人合租一套房子，四处推销茶叶，没资金的话，先向老家的茶农们佘着货款，推销的对象是酒楼餐厅茶店商场。慢慢的，他们就在城市里开起自己的茶叶店，把铁观音直接推向消费者们。此时，正是市场经济蓬勃发展的良机，安溪人最快赶上了这股东风，一部分茶农转型为茶商。他们互相帮带，向全国各地扩散。各地的街铺及批发市场的茶店大部分是安溪人开的。铁观音取得与消费者见面的先机。很多消费者最先最广泛接触了解到的茶叶就是铁观音，铁观音成为市场的主流。这就使铁观音受众面极广，拥有广泛的群众基础，一时风头正劲，市场份额一家独大，其它茶类慢慢落了下风。

第二，铁观音的特性。铁观音工艺复杂，只有被模仿，从未被超越。铁观音由广泛的茶农以家庭为单位进行生产，虽然同属于乌龙茶，但口味缤纷，个性多样，使得消费者有很大的选择余地，能最大化满足消费者的喝茶品性和主张。

铁观音浓淡皆宜，老少无拘，适合全部消费群体。全国总共六大茶类，很很专的茶类特征。但铁观音一个品种就包括清香型，韵香型，浓香型，炭味型，陈香型等，涵盖轻口味，中，重口味。无论是小清新，还是老炮儿，不管消费者口味多挑剔，多独特，铁观音总有一款适合ta。

图示，各种口味的铁观音

安溪铁观音的特点？

铁观音属于乌龙茶，产于福建安溪，具有香清、甘活、味醇、音韵显等特点，其干茶肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿；其汤色金黄浓艳，蕴含天然兰花香；其滋味醇厚甘鲜，回味悠久，独具观音韵（清香雅韵），且素有七泡有余香之美誉。

铁观音茶叶怎么看真假？

铁观音茶，原产于福建省安溪县，发现于1723—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效，很受大家喜爱，下面分享铁观音的真伪辨别方法。 闻一闻香气。 优质的铁观音闻起来有自然的香气，没有异味，如果在没泡茶之前闻到茶叶有怪味，不宜购 买。除了干闻，还应该在泡茶后再闻一闻，香气越清新的越好 看一看色泽和外形。 如果茶叶呈现全黑色，很可能是低等铁观音；呈赤黑色的为中底等铁观音；色泽为黑绿色或者墨绿色的为上等铁观音；色泽为油黑青绿色为极品铁观音。优质的铁观音呈卷曲状，比较结实伪造的铁观音卷曲比较松散。 摸一摸铁观音。 真正的铁观音，摸起来比较滑一些，再用手碾磨几下，越干松说明越好。如果一摸比较粗糙，手一碾湿乎乎的，说明很可能是假冒或者劣质铁观音。 尝一尝铁观音。 最好的辨别铁观音真假就是泡一壶品尝品尝，泡好后，仔细品品茶味，真正的铁观音喝起来很清香，没有其它异味。缓慢下咽后，如果感觉回味无穷，说明茶叶很好，若冲泡两次后茶叶即没味了说明是劣质的铁观音。 听一听茶叶的声音。 通过听声音辨别铁观音茶叶真假不是很简单，但是只要细心，也是可以的。不妨把干茶叶一粒粒的放入高杯子里，如果声音比较清脆，说明茶叶是上品的，如果声音很小或者沉闷，则茶叶很普通。这是因为真品茶叶很紧凑，比较结实而偏重，劣质的很轻盈。