牛蒡茶价格,如何区分牛蒡的好坏

2023-04-04 124阅读 0评论

牛蒡茶价格，如何区分牛蒡的好坏？

牛蒡，清热解毒，消肿止痛，有“东洋参”的美誉；而且牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故在台南称黄金牛蒡茶。那我们挑选牛蒡的时候该注意点什么呢，怎么样才能挑到优质的牛蒡呢？

下面跟大家分享下小撸的经验：

牛蒡茶价格,如何区分牛蒡的好坏

a 牛蒡外形酷似山药，挑选直径如1元硬币大小，长度60厘米以上粗细均匀较好；

b 表皮最好是淡褐色不长根须；

c 新鲜的牛蒡，表皮为淡黄色，光滑不粗糙。如果直径超过3厘米，表皮粗糙根须很长，表示肉质松散口感较差，不宜购买；

d 可用手掂量牛蒡的重量，同等大小的越重越好，表示内部没有空心口感较好；

e 手握牛蒡较粗一段，如牛蒡自然弯曲下垂，表示此牛蒡十分新鲜细嫩口感上佳。

另外，跟大家分享个小窍门：我们在挑选的时候，可手握牛蒡的一头，另一端如果自然下垂则说明牛蒡的水分充足，鲜嫩好吃。

特别注意：

我们的挑选牛蒡的时候，不要挑选太长或者太短的，粗细不均，形状奇特的，这些都不好。

另外，挑选牛蒡还要看产地和分级标准：

1、原产地： 2004年山东•苍山被国家特产委命名为： “中国牛蒡之乡”。其出产的牛蒡营养价值高，出口量大。

2、国际分级标准：国际上划分牛蒡的等级主要按照牛蒡的直径和长度两个因素划分。直径在2-3cm的牛蒡营养价值最为丰富，太大或太小的其营养价值都不高。

牛蒡的保存：

a 牛蒡容易流失水分，香气也会逐渐散失，所以最好趁早食用

b 最好先吃较细的部分，若一次吃不完，剩余的不要碰到水用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室下层即可

牛蒡的处理：

a 牛蒡富含铁质容易氧化，刮皮的时候最好放在流水下处理，切好没有马上烹饪的可以泡在清水里；

b 处理好的牛蒡可以泡入3%的醋水里15分钟，可以使牛蒡变白香气不会流失；

c 牛蒡的表皮很薄而且营养丰富，如果是红烧炖煮洗净即可，不用去皮。

注意事项：

1、新鲜牛蒡易被空气氧化，所以不能跟空气长时间接触，否则会被氧化后发黑，破坏其营养成分，降低其营养价值。

2、牛蒡开花结果后会木质化，其根不能食用，只能药用，且营养价值大大降低。

3、新鲜牛蒡温偏凉性，胃寒或肠胃功能不好者尽量少食。

农村有哪些野生草药？

农村的野生草药还是有很多的，这个根据地区的不同，野生草药的品种也不同，我的家乡在内蒙古呼伦贝尔，我介绍一下我们这里有哪些我认识的野生草药和现在种植的野生草药。

〔我们地区的野生草药品种〕

我们家乡是农林牧结合地区，野生资源也比较丰富，特别是牧区和林区的野生草药要比农区的多很多。我们这里的野生草药品种有：北苍术、赤芍、内蒙古防风、内蒙古黄芪、黄芩、桔梗、白头翁、龙胆草、玉竹、猪苓、牛蒡、蒲公英、草乌、升麻、金莲花、灵芝、白鲜皮、大蓟、小蓟、柴胡、知母、百合、荨麻、益母草、紫花地丁、苦参等等，还有一些我不认识的中草药品种。近些年由于野生资源采挖严重，数量已经没有以前那么多了。记得小时候去山上放羊，那时候的苍术、赤芍、玉竹差不多满山都是，那苍术的刺还经常会扎到腿呢，现在都很少见了，所以人们开始种植中药材。

〔我们地区种植的中草药品种〕

有一些有头脑的农民朋友，发现野生草药资源越来越少，于是就开始种植中药材，现在我们地区常见的种植配种有：苍术、赤芍、玉竹、白头翁、黄芪等品种，由于中草药种植成本大，所以种植规模并不是很大，现在有很多朋友意识到种植中草药是个致富门路，所以有很多人在小面积的种植，目前还都没有种植的中草药采收出售，如果第一批种植中草药的朋友们采收出售赚到了钱，相信会有更多的人加入这一行业，到那时也就形成了规模。

以上是我们这个地区农村野生中草药品种和种植情况的介绍，由于地域不同，野生草药的品种也不相同，你们那里都有哪些野生草药品种呢？欢迎大家一起交流讨论。

感觉种地收成又不好还赔钱？

没看到这个问答就算了，看到了不说说，又不符合我这个现代化农二代的一贯风格。废话少说，言归正传。😂作为土生土长的农村80后深有体会，从小就知道帮家里父母干农活，为了赚点钱，面朝黄土背朝天，烈日炎炎除草，那种酸楚，只有咱们农民深有体会，一年四季忙活着就是赚那点钱养家糊口。随着日复一日年复一年，父母渐老，一方面干不动了，另一方面整个农村大环境也不不乐观，农村人能出去的都外出打工赚钱，从而造成农村现有的荒凉情景实在让人痛心，说到这里我要表达的思想是，为什么造成这样的局面？如何能让更多农村人不要背井离乡？如何能让更多人家门口就能赚钱从而提高生活质量？我个人觉得有几条答复。第一，结合实际情况，因人制宜，因地制宜，群主说种地赔钱！这个基本是共鸣的，但是要反思，为什么种地赔钱？如果还是传统思想肯定是不行了，想象下，种粮食肯定没出路，要学会结合当地资源，有的靠山，可以发展山货特产，有的靠水靠海，可以发展渔业资源，有的地方靠近花木市场，就可以搞苗木种植业，有人说了我啥资源也没有，那行，你只要有脑子有思想，做跨地域限制的电商，只要能努力就能发现新商机，不是有的卖萝卜整个村都暴富的吗！第二，在农村赚钱，除了种地外还有很多赚钱路子，当然这些路子适合群体不同，比如像我这样懂互联网的，我可能会做电商，如果本地有农产品或者新鲜玩意可以产品销售，现在圈子里农特微商做的很火爆，不要多只要资源不错，一天赚几百还是不难的。第三，如果在农村平时可以做些网上赚钱的事情这些方面很多但是一定要找到靠谱的，别没赚到钱被别人骗了就惨了，我圈子有个大三的学生，通过加微信群当然都是某些行业的群，然后卖群，帮商家群发信息，一月还赚5千多，。所以机会还是很多的哦。第四，想玩大规模的，估计不是一般人都玩得起的，做农产品加工，这玩意我深有有体会以前老家牛蒡便宜都喂猪，不知何时有个当地牛人，自己刀切晒干喝茶口味不错最后发展成当地规模听说就一个这玩意全县增收十几个亿，当然这些需要实力者去做的，我意思就是启发想赚钱可以多考虑当地资源。第五，鼓励年轻的在家会玩手机和微信的，可以找一款产品推广销售，我有个朋友就是卖酒，微信圈子做的不错一月好几千收入，如果懂得结合微信自动加人软件估计还要牛🐮。好了这几条希望对楼主有帮助，具体还有多少农村赚钱思路三天我也讲不完。