下关沱茶,下关金花沱茶属于什么茶
下关沱茶,下关金花沱茶属于什么茶?
下关金花沱茶,属于黑茶类,是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,为普洱茶压制茶的一种;沱茶原状产于云南省景谷县,又称“谷茶”,近40年来,云南沱茶集中于下关制造,故又称为“下关沱茶”。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。品质最好的是“特级沱茶”,香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽裼红,有独特的陈香,滋味回甘,汤色橙黄明亮。
云南的沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱,具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点,主要销往国内各地;另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料,制成的熟沱,其色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚,主要供应出口,远销至西欧、北美以及亚洲各地。
两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正,冲泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人寻味。
因而,沱茶既有普洱生茶,也有普洱熟茶,对于肠胃不太好的茶友,茶人码头建议喝熟沱,更加养胃。
下关沱茶的高端系列?
这款沱茶的高端系列产品有:
一是下关金丝沱,主要在国内销售的高档沱茶。
二是下关特沱,原料考究,主要销往港澳台地区,三是销法沱,主要销往国外,因为最初是销往法国的,故称销法沱。
2006年下关沱茶有班章料?
2006年下关沱茶可能有班章料。班章料的特点就是香气十足,茶气霸道,和炒菜加盐有异曲同工之妙。
传统的下关沱茶用料主要是以无量山的为主,很少有其他料拼配,无量山茶的特点是入口苦涩度低,干茶和冲泡后香气不足,而班章料恰好补了不足,添加进去后整体口感协调度有很大提高。
下关沱茶是普洱茶吗?
云南沱茶,创制于云南下关,故又名下关沱茶。产制历史悠久,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的下关沱茶,下关沱茶属普洱茶类。
下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心,提神养颜,抑菌治病之保健作用。在国外,人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国,下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。
什么茶厂出品的下关才是正宗?
云南省大理下关茶厂出品的下关才是正宗产品。
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