茶道礼仪,在茶艺中站姿礼仪有什么要求呢
茶道礼仪,在茶艺中站姿礼仪有什么要求呢?
作为茶艺师,应该具有较高的文化修养,得体的行为举止,熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能,做到以神、情、技动人。也就是说,无论在外形、举止乃至气质上,都有更高的要求。 一、仪容仪态 1、得体的着装 茶的本性是恬淡平和的,因此,泡茶师的着装以整洁大方为好,不宜太鲜艳,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等,总之,无论是男性还是女性,都应仪表整洁,举止端庄,要与环境、茶具相匹配,言谈得体,彬彬有礼,体现出内在文化素养来。 2、整齐的发型 要求发型原则上要根据自己的脸型,适合自己的气质,给人一种很舒适、整洁、大方的感觉,不认长短,都要按泡茶时的要求进行梳理。 3、优美的手型 作为茶艺人员,首先要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时的保养,随时保持清洁、干净。 4、娇好的面部 茶艺表演是淡雅的事物,脸部的化妆不要太浓,也不要喷味道强烈的香水,否则茶香易被破坏,破坏了品茶时的感觉。 5、优雅的举止 一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来。可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。做茶艺时要注意两件事:一是将各项动作组合的韵律感表现出来;二是将泡茶的动作融进与客人的交流中。 二、服务姿态 在茶艺活动中,要走有走相,站有站相,坐有坐相。 1、茶艺人员的走姿 如是女性,行走时脚步须成一直线,上身不可摇摆扭动,以保持平衡。同时,双肩放松、下颌微收,两眼平视。并将双手虎口交叉,右手搭在左手上,提放于身前,以免行走时摆幅过大。若是男士,双臂可随两腿的移动,作小幅自由摆动。当来到客人面前时应稍倾身,面对客人,然后上前完成各种冲泡动作。结束后,面对客人,后退两步倾身转弯离去,以表示对客人的恭敬。 2、茶艺人员的站姿 在泡茶过程中,有时因茶桌较高坐着冲泡不甚方便,也可以站着泡茶。即使是坐着冲泡,从行走到下坐之间,也需要有一个站立的过程。这个过程,也许是冲泡者给客人的“第一印象”,显得格外重要。站立时需做到双腿并拢,身体挺直,双肩放松,两眼平视。女性应将双手虎口交叉,右手贴在左手上,并置于身前;男士同样应将双手虎口交叉,但要将左手贴在右手上,置于身前,而双脚可呈外八字稍作分开。上述动作应随和自然,避免生硬呆滞,而给人以机器人感觉。 3、茶艺人员的坐姿 冲泡者坐在椅子上,要全身放松,端坐中央,使身体重心居中,保持平稳。同时,双腿并拢,上身挺直,切忌两腿分开,或一腿搁在另一腿上,不断抖动。另外,应头部上顶,下颌微作收敛,鼻尖对向腹部。如果是女性,可将双手手掌上下相搭,平放于两腿之间;而男士则可将双手手心平放于左右两边大腿的前方。 三、言谈得体 进行茶艺活动时,通常主客一见面,冲泡者就应落落大方又不失礼貌地自报家门,最常用的语言有:“大家好!我叫某某,很高兴能为大家泡茶!有什么需要我服务的,请大家尽管吩咐。”冲泡开始前,应简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称,以及这种茶的文化背景、产地、品质特征、冲泡要点等。但介绍内容不能过多,语句要精炼,用词要正确。否则,会冲淡气氛。在冲泡过程中,对每道程序,用一二句话加以说明,特别是对一些带有寓意的操作程序,更应及时指明,起到画龙点睛的作用。当冲泡完毕,客人还需要继续品茶,而冲泡者得离席时,不妨说:“对不起!我可以离开一会儿吗?”这种征询式的语言,显示对客人的尊重。 总之,在茶艺过程中,冲泡者须做到语言简练,语意正确,语调亲切,使饮者真正感受到饮茶是一种高雅的享受。 四、服务用语 1、迎宾语:您好,请进!请问您几位?做大堂还是雅间。 2、请看茶单,请问您喝什么茶? 3、现在可以泡茶了吗? 4、请问各位喜欢喝口味浓点的,还是一般的? 5、请慢品,如果有事,请按呼叫器。 6、送客语:您慢走,欢迎再次光临!
茶道表演礼仪中要注意寓意礼是吗?
茶道活动中,自古以来在民间逐步形成了不少带有寓意的礼节。如最常见的 为冲泡时的“凤凰三点头”,即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人三鞠躬 以示欢迎。茶壶放置时壶嘴不能正对客人,否则表示请客人离开;回转斟水、斟茶、 烫壶等动作,右手必须逆时针方向回转,左手则以顺时针方向回转,表示招手“来! 来!来!”的意思。欢迎客人来观看,若相反方向操作,则表示挥手“去!去!去!” 的意思,另外,有时请客人选点茶,有“主随客愿”之敬意;有杯柄的茶杯在奉茶时
要将杯柄放置在客人的右手面,所敬茶点要考虑取食方便。总之,应处处从方便别 人考虑,这一方面的礼仪有待于进一步地发掘和提高。
茶道正确的叩手礼?
茶道礼仪中我们常见的叩指就是一种对他人敬茶的叩谢之礼,此种叩茶敬礼有三种形式。一种是五只叩桌,另外一种是双指叩桌,最后一种是单指叩桌。
不同的用指,代表着不同的涵义。 “手”与“首”同音,“叩手”代表“叩首”,三个指头弯曲即表示“三跪”,指头轻叩九下,表示“九叩首”。
茶道的基本礼仪?
1、茶具要清洁
家里宾客来访,先让坐,后备茶。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
2、茶水浓度要恰当
泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、茶满欺客,七分茶三分情
俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。、端茶要得法
4中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
茶艺比赛前的礼仪展示?
比赛前的礼仪展示,主要展示的是身态语言:即脸部表部表情、站姿、座姿、跪姿、鞠躬礼等。
赛前或赛中都必须做到仪容仪态自然、和谐、亲切、保持微笑、两眼平视、优雅、端庄大方。
1.站姿:站立的姿势男女有所区别。女性的站姿要求是:双脚并拢,身体保持挺直,头部上顶,下颌微收,双目平视,两肩放松,双手虎口交叉,且右手置于左手之上,叠放到胸前,手心稍比肚脐略高。男性的要求是:双脚呈外八字稍微分开,身体保持挺直,头部上顶,下颌微收,双目平视,两肩放松,双手虎口交叉,且左手置于右手之上,手心与肚脐同高。
2.座姿:要求身体自然放松端座于椅子中央,让身体的重心居于中央,双腿从膝盖到脚踝都要并拢,上半身保持挺直,肩部要放松,头部上顶,下颌微收。女性双手搭放于双腿中间,右手放到左手上,男性双手可以分别搭放于左右两腿的侧上方。但万不可出现两腿分开、翘二郎腿、弯腰弓背、低头等姿态。
3.跪姿:对于中国人来讲这种方式相对比较少,日本和韩国席地跪姿的姿势却很常见。跪姿分跪坐、盘腿坐和单腿跪蹲三种。 跪坐,在日本叫做“正坐”,就是双膝跪于座垫之上,双脚脚背相搭着地,臀部坐于双脚上,腰部挺直,两肩放松,向下微微收敛,双手搭放于身前,女性右手放左手之上,男性与之相反。男性除了正坐之外,还可以盘腿坐,将两条腿向内弯曲并且相盘,双手分别搭在两膝之上,其他姿势和跪坐相同。单腿跪蹲时,以右膝盖着地,脚尖点地,右膝和着地的脚都呈直角弯曲,其他姿势和跪坐相同。
4.鞠躬礼分:站式礼、 座式礼、 跪式礼三种,站式和座式比较常用。 根据行礼对象又分为: 真礼、行礼、草礼三种。真礼是双手掌贴着腿前上侧,上半身平直徐徐下滑弯腰,身子与地面成90度角,稍做停顿,然后再慢慢抬头站直。
行礼和草礼弯腰弧度比较小,一般上半身前弯15度即可。
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