黄山毛尖,毛尖茶用多少度水泡

黄山毛尖，毛尖茶用多少度水泡？

毛尖适宜用80~85℃的水温冲泡，毛尖茶属于绿茶，具有独特的三绿特征，即外形翠绿、汤色黄绿、叶底嫩绿，其滋味、香气独特，且采摘鲜嫩程度高，因此冲泡时温度不宜过高，正常情况下80~85℃为佳，冲泡器具可选择透明玻璃杯、白瓷盖碗，茶水比例为1:50，一般可循环冲泡三次。

信阳毛尖黄山毛峰西湖龙井养一个壶行吗？

养壶，一般特指紫砂壶。时大彬、陈曼生等文人制壶艺术大家带来的风气，极大的影响到品茶之风。紫砂壶冲泡茶叶，确实滋味更细腻丰富，这是应该肯定的。

紫砂壶，原指纯手工制壶，制壶作者的学养，通过一定的造型，将诗、书、画、刻的意趣，塑造成生动有趣的壶，体现作者的工艺制作水平。

放大好多倍，紫砂壶壁都是颗粒状小孔，因而透气性强，故紫砂壶具有吸收茶叶香气，而后放出茶香的特点。泥料好的壶，能充分吸收茶香，以后慢慢放出。故冲泡茶叶时，滋味会更醇厚细腻丰富。

工夫茶冲泡最佳器具，除了品鉴时特殊要求，一般最好就是紫砂壶。像潮州一带的单丛、安溪铁观音，甚至云南的普洱，都是这样。有一定冲泡功夫，可以用多种茶具，作对比试验，就会有体验。

紫砂壶经过茶汤滋养，经过爱壶人的把玩、摩挲、养护、擦拭，时间久了，壶的外壁会出现赏心悦目的光泽，也就是俗称的“包浆”，显得深沉油亮，那种油亮不是外显的，是内在的，有养壶经验的茶人有体验。

好的绿茶，冲泡要求，水温不能过高，还要求冲泡器具散热快，所以冲泡绿茶的紫砂壶，要求腹大口阔，利于散热。否则会“闷熟”茶叶，茶汤颜色、香气、口感都会受影响。

紫砂壶的特点，决定了冲泡茶叶，最好一茶一壶，做到专用，不混淆。否则，吸收的茶叶香气不同，混在一起，就串味了。讲究的茶人，冲泡好茶，是有专用壶的，决不会混淆，这也是品味吧。

所以养壶，无论是哪种茶，都不能混淆，必须一茶一壶，即便是不太讲究，也最好是同种茶，例如，香气相近的铁观音，不同制茶人的茶叶，可以用一把壶冲泡。

信阳毛尖、黄山毛峰、西湖龙井都是十大名茶之一，虽然同属绿茶，但是产地不同，制作工艺有各异，口感香气也有区别，在滋味品鉴上是大相庭径的三种茶，所以，不能以这三种茶养同一把壶，这是个人建议。

从品茶体验角度出发，品饮高档绿茶，一般都是用挺拔的玻璃杯冲泡，容易观察茶芽在水中上下起舞，茶叶内质晰出的过程。

根据个人浅见，试为回答下，不一定对，提供参考，谢谢邀请。

信阳毛尖含有硒元素吗？

但不是所有的毛尖绿茶都含硒。我国天然富硒茶产区有陕西紫阳和湖北恩施两个地方，紫阳毛尖，恩施玉露都是知名富硒茶。其中紫阳富硒茶是第一个通过科学鉴定的富硒茶。也是《中国茶叶词典》收录的四支保健茶之首。近年来，随着科研的不断深入，产于紫阳县蒿坪镇的蒿坪毛尖含硒量丰富。如果以补硒为目的的茶饮，蒿坪毛尖是不错的选择

毛尖变成褐色了还能喝吗？

当然是可以喝的，发黄的茶叶无非是时间放的有点。长一点而已。的是茶叶经过时间上的考验。发生了一些发酵的情况。没有什么可以。说明他不是不能喝的。完全可以。而且味道还别不一样。

估计水温过高，毛尖茶为细嫩的茶芽制作，一般用75~85度的水冲泡。水温太高，茶芽被泡熟、茶汤变黄，口感会有点苦涩！建议重泡试试，如果还不行，那应该是茶叶变质过期了。

仙毫与毛尖的区别？

一、产地历史不同

仙毫产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中，是“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。其中午子仙毫兴起于战国时期，在秦朝、唐宋兴盛、在明清两朝闻名天下，品牌创建于1984年，是陕西省名牌产品，有着非常悠久的历史背景。

毛尖属于茶叶的一个品种，因产区不同冠以不同名称，如：信阳毛尖、黄山毛尖、汉中毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖，秀山毛尖等。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。

其中信阳毛尖是在民国时期产出的，由于当时“八大茶社”注重技术上的改进和发展，使得信阳毛尖文明于世。

二、品质特征不同

仙毫茶是绿茶的一种，一般一芽一叶，其状似兰花，色泽翠绿，叶底芽匀嫩成朵。

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。毛尖的外形细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，色泽翠绿干净，不含杂质。香气高雅、清新。冲泡后茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑，滋味浓醇，回甘生津。