茶产业,想做茶叶生意

2023-04-02 126阅读 0评论

茶产业，想做茶叶生意？

做过很多的创业辅导，根据创业者们的普遍问题，我回答你的问题。

茶叶生意是个很成熟的市场，竞争压力很大，品牌繁多，种类更是很多，但现在很少有一统天下的品牌（立顿除外）。但选择做茶叶生意的人很多，因为利润还是客观的。

茶产业,想做茶叶生意

茶叶生意的第一步就是给自己的产品定位。这里有几个关键点：

产品的种类定位，毕竟茶叶的种类太多，你需要有几款主打产品，而且这几款主打产品的市场要具有竞争力。比如红茶、白茶、或者黑茶、普洱、或是乌龙茶等等。因为只有把产品定住了，后面的事情才能开展。茶产品是你生意的母体。

价格定位，你究竟要卖多少钱？这是一个定位产品客户端的计算过程。高端还是中端或是低端取决你的产品质量和行销渠道。一千块钱一斤的茶是不会卖给工薪阶层的，这就是定价的重要点。

自己的实力定位。这点非常重要，很多人忽略这个关键问题。你的实力决定你下一步启动的模式选择和具体落实进度。自己实力包括几个内容：资金、团队、渠道、人脉、以及社会背景等等。你最好的办法就是在纸上清晰的写出来，我有什么？以便与你自己去思考，不至于画饼幻想。自己实力定位就是非常务实的思考过程。

有了上边的基本定位之后，你就可以根据定位进行构思了。构思什么？就是你的运营逻辑。记住只是逻辑不是模式，因为离模式还相差很远。你的运营逻辑设计是按照定位开始的，它包括卖给谁？谁会买？为什么买？怎么让他们买？这次些问题就是做客户思考，这也是给自己的客户画像的过程，只有清楚地知道自己的客户在哪里，你才能进入到下一步。

知道客户是谁之后，你要选定的就是销售场景。你是通过什么进行产品转化。是实体专营店？商场专柜？网店？微信社群？或者很综合的线上线下？总之，你需要的就是找到你精准客户最喜欢的一种场景。比如禅茶选择的多半会是寺院或者居士林一类的佛教徒们聚集场所，用禅音配合品茶场景，通过禅意引导来销售。所以场景是决定你卖茶的关键。

场景设定好了，你就可以着手准备基础落实了。也就是说，到现在你才开始进入到干活的时间段。你会说为什么不说模式。告诉你，事有万变，不要一下给自己固定死。在创业起步之初需要的是积累实力，只有你真的明确自己运营的特点和方向后，你自然而然的就形成了你的运营模式。如果用一个死模式去玩千变万化的市场，那是等于找死。

茶楼属于什么行业？

茶叶种属于农、林、渔行业，茶叶销售属于零售业，茶楼属于服务业，制茶属于食品加工业，茶具属于生产属于陶瓷品加工业，茶具销售属于零售业。

网上买茶叶是否可靠？

谢谢“真茶君一一普文”邀请！

现在的监管制度比较完善，管理比较到位，任何正规的公司或者讲究诚信的个人网商(个体户丶小微企业等)，都不会拿自己的信誉作赌注，更不敢在公开的网络媒体上买假货。

当然，清水湾里有浊水也是客观上存在的事情，至于提问者的提问“网上买茶叶是否可靠？”，我认为应该从如下几个方面来考虑:

(一)同一品种的茶叶不同的价格。

茶叶也是农产品，其作为商品，受品种的农业特征，而不能统一规格和标准。简单地讲，茶叶不是标准化产品，不能进行规范化的同质同价的认定。因此，茶叶品种相同而价格不一样是网络上各个相关商家价格不同的原因之一。

如同一种春茶，有明前茶(清明节前采摘的茶叶)，雨前茶(雨水气节前采摘的茶叶)，雨后茶(雨水后夏至前采摘的茶叶)。每一个时节段，价格差别非常大。

(二)同一品牌的茶叶价格差异。

就是按照规模化工业生产的相关食用产品如烟，酒，副食等网上商品，价格上也有可能不同。同一品牌同一生产批号的茶叶价格有差异，肯定也是事实存在的。

至于茶叶厂家网上旗舰店的价格比网上商城还高的原因，只是销售商家的自主权定价权。旗舰店与网店不能以垄断价格联盟的形式，来违反国家的法律实行垄断价格。

(三)同一地域的茶叶不同的价格。

同一地域的茶叶，可以根据采摘质量，运用不同的生产工艺生产出不同品种的茶叶，如湖南安化山区可以生产高档的安化松针茶，毛尖类红茶，毛尖类绿茶，开叶类绿茶，开叶类红茶，开叶类毛茶(黑茶原料)等等。茶叶的品种不同，质量不同，商品价格上肯定是更加不同。

(四)同一厂家的茶叶不同的价格。

普洱茶饼，普洱茶砖，普洱茶砣，还有黑茶茯砖，青砖，黑砖等等，其生产原料都不一致的，都是经过制茶工艺师傅对茶原料的精心拼配的结果。正因为是拼配茶，其茶原料的构成就会有大的变化，生产的成本也就不同。很多时候，虽然茶叶的形状相同，重量相同，却根据原料成本的不同以及后期茶叶转化的差别，价格上有很大的差异。

如著名的勐海茶厂7542(指1975年的4级毛茶，2指代勐海茶厂)普洱茶饼的价格，让后来的许多同厂普洱茶饼追不上，更不用说很多同类茶叶价格了，都远远赶不上其上涨的价格高度。

当然，既然你认为网上购物方便，我们就不要纠结网上购买茶叶是价格可靠还是质量可靠的问题，如果相信网络上的描述，价格上自己也认可，吃一堑长一智也未尝不可，万一是好事呢？！

说句实在话，最好的茶叶购买方式，就是去实体店里面买茶叶。不但自己能亲眼见，亲手摸，亲口品，而且还可以直接进行各个品种样品对照，质量比较，口感比较。只要是自己钟意的茶叶，就是所谓的贵一些，也是值得的。

(喜茗堂龙新久)

2020年7月1日

生活中有茶，茶中有健康。

开茶店喝茶闲聊消遣的人多？

从我直观的感觉就是，题主的茶叶店的商业氛围存在问题，让顾客购产生意识错觉，从而造成了购买度不够。

现在经营茶店主要有三种方式：

茶馆，现在也喜欢叫茶楼，单纯的卖茶水，为客户提供喝茶的场地，还提供一些娱乐休闲活动，棋牌，按摩浴足等。在我所在城市比较流行，这种就是靠卖茶水吸顾客，同时增加附加收益，比如棋牌娱乐费用，按摩浴足费用。

当然，在我们成都，也有很多比较传统的大碗茶茶馆，这就是保留的传统意义上的茶馆，老板除了卖大碗茶，基本没有什么其他附加消费。当然这种很多都比较具有历史价值，也是很多本地老一辈茶客们喜欢的场所，当然现在在旅游区也有很多这样的茶馆，对于本来就是平民消费的大碗茶，在旅游区价格也是贵了很多，本地居民肯定是不去的。外地游客也就是图个新鲜，感受下当地人民生活的气息。

茶叶店：这种就是单纯以卖茶叶为主的店面，原则上他们不提供茶水，但是现在很多比较上档次，高级的茶叶店都会提供试茶的服务。其实对于很多专业茶客来说。买茶出了“看、闻、捻、嚼”之外，最好莫过于直接泡上一杯尝一尝了。我也算是半个专业茶客，所以卖茶的时候，如果要买比较上档次的茶叶，基本都会让服务员泡上一点，尝尝再决定。

上图就是现在比较流行的标准卖茶叶的茶叶店格局。基本都会设置一个茶台，让顾客在挑选茶叶的时候，有机会先品尝。特别是对于茶叶爱好者甚至会痴迷者，买了茶很不多马上泡上一壶。如果老板来了好茶，立马想过去试喝。其实这样也可以茶叶店带来更多的顾客，更好的促进交易。

买茶和茶叶的综合性茶楼或者店面：其实现在也越来越流行这种比较专业的茶道馆了。在这里基本可以享受到很专业的喝茶服务。比如说有专门喝功夫茶的茶具，有专门的茶艺师为你泡茶，当然如果你荷包够大，还可以观看茶道表演。而且这里更加是要卖茶叶的。因为对于很多工作忙碌，又对茶道痴迷的一些高端人士，他们在工作之余，就可以来这里休闲，享受功夫茶。遇到比较好的茶，就可以买一些，存在茶馆里，下次来喝直接让老板或者服务员拿出来一样，这和在酒吧里存酒是一样的道理。

当然这种茶道管就属于比较高档次的消费场所。所以消费也相对较高，笔者在曾经经济条件好的时候，也没少去。也因此爱上了茶道，当然绝对不是80号茶艺师。

那么我们再回到题主的问题，题主是开的哪一类茶店呢？如果是第二类，那么我就有以下看法和建议，请题主参考。

一般单纯以卖茶店面，尽可能的不要客人以来就开始品茶。这个行为虽然说在一定程度上可以拉近和顾客距离，但是这样也会拉来一些单纯蹭茶喝的顾客。之前我自己都干过这种事情，陪家人逛街逛累了，看到路边有这种茶叶店，肯定会进去蹭茶喝。但是本人脸皮薄，次数多了，自己也绝觉得不好，所以后来就多少买一点，也算给老板的茶水费，但是不是每个人都脸皮薄，碰到有些心态好的人，那就损失多了。

尽量不要太过热情的与顾客谈天说地，说白来，来买茶的人，此时都比较休闲，喜欢喝茶的人都喜欢聊天扯淡。如果你老板一旦给他聊上了，基本他都忘记了自己是来干什么的，一般的情概况下，给客户试泡个几开，然后可以委婉的问清楚客户需求，同时要显得自己很忙，没太多时间闲聊。这样顾客一般都会很知趣。不会长久闲聊下去。尽量不要摆太多茶台，一个茶叶店一个茶台就够了，凳子也不好太多，最够两三个人喝茶就行了。茶台一多，凳子一多，喝茶的人越多，话题也就越多。聊了一天，大家都满足的离去，结果你老板连一两茶叶都没卖出去，窝不窝心呢？这也是我说的氛围设计，一定要让顾客感觉你是卖茶叶的，不是陪喝茶闲聊天的，聊天可以，买了聊也行，但是不买还陪聊天，这种事情一定要少干。销售语言上的修炼和培训，无论是老板亲自看店还是聘请店员，一定要做好销售用语和销售技巧的培训。良好的销售技巧也可以促进茶叶的销售。毕竟茶叶店不是喝茶的茶楼或者茶馆，是以卖茶叶为目的，买卖就涉及到销售，销售就要有技巧，不然连客户都搞不定，还指望什么销售量呢？

总之，要成功经营一家店面的方法和技巧还有很多，由于篇幅的原因，今天就简单的给题主谈到这里，如果对题主有帮助，记得点赞，如果还有问题，请在评论区留言讨论。也希望大家多多关注我!