黄山毛峰茶,黄山毛峰味道浓还是淡

黄山毛峰茶，黄山毛峰味道浓还是淡？

黄山毛峰是公认的全国十大名茶之一，属于绿茶类。

真正的黄山毛峰的味道非常正宗，清新淡雅，可浓可淡，具体的要看个人冲泡茶叶和喝茶的习惯。黄山毛峰嫩芽也就是春茶味道淡一些，夏茶则味浓些。还有冲泡的量也会影响茶水的味道。茶叶多味道浓，少则清淡一点。

黄山毛峰茶为什么发黑？

优质的黄山毛峰茶那肯定是不可能的，因为黄山毛峰选料精细，做工精湛，品质是非常高的，当然要是冲泡的方式不正确或者是茶叶的品质不高的话，那会看起来黑黑的感觉。

黄山毛峰正宗产地出自哪里？

黄山毛峰正宗产地在-徽州区富溪乡。为什么说是富溪乡呢？

我们先来了解下它的历史。黄山毛峰的创始人谢正安，是徽州区富溪乡人，他创办的“谢裕大”茶行，居徽州五大茶行之首。1875年谢正安在富溪，挑选肥壮鲜叶，精心加工而成的干茶，外形似雀舌均齐壮实，锋显毫露，色为象牙，鱼叶金黄。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓，醇厚、甘甜。叶底嫩黄，肥壮成朵”的独特新茶。由于该茶白毫披身，芽尖锋芒，又因其产地邻近黄山，谢正安遂给它取名为“黄山毛峰”。

其次富溪乡有着优秀的茶树，富溪所有茶树都是谢正安时期遗留下来和发展起来的，没有一棵是引进茶种，原汁原味的保留了茶叶自然的成长规律，很多茶叶树都是百年的老根！

最后是地理优势:这里是个神奇的地方，高海拔山地，水的源头，路的尽头。这里植被丰富，80%的茶园在海拔800米以上，云雾多、漫射光多、湿度大、昼夜温差大，正好满足了茶树生长发育对环境条件的要求。有利于提高茶叶香气，滋味和嫩度。

高山富溪毛峰有特殊的香气，也是清朝进贡的黄山云雾茶的传统产地！

黄山毛峰茶叶有保质期吗？

有，黄石毛峰属于绿茶,一般冷冻保存期为一年半，常温下三个月至半年。

补充：黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰属于哪个茶类？

生的天高云淡出，修得清雅内敛香。

黄山毛峰是我很喜爱的一款茶，下面就和大家细细说来。

黄山毛峰属于绿茶，也是中国十大名茶之一。1959年全国“十大名茶”评比会所评选，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。目前基本沿用这个评比结果，但是我个人认为可能还需要与时俱进，重新做一个榜单。

言归正传，黄山毛峰是绿茶中的一个代表，也是黄山的两大名茶之一，另一个是太平猴魁，也是绿茶。

中国茶业分类是根据制作工艺有无发酵，共分为六大类茶。而黄山毛峰采用的就是经典的绿茶制作方式：摊青-杀青-理条-烘焙（一般需进行3次）。还有一部分像谷雨毛峰，芽叶较大，因此会多加一个揉捻的工艺：摊青-杀青-揉捻-烘焙。

我个人很喜欢绿茶，尤其里面里面口味清嫩鲜爽的类型，黄山毛峰是其中之一。

山清水秀之地必出好茶，黄山毛峰就是一个典型代表。

因为地理位置和气候条件，平均海拔500-800米，云雾缭绕，造就了这一款茶“奇鲜”的特质。冲饮一杯，品味一口，如同坐在黄山之巅，尽享江山之美，并稍有高处不胜寒之意。我喜欢。

明前毛峰，口感淡雅，能够喝出来明显的清甜鲜爽，同时会带有兰花香、板栗香等不同香型。

谷雨毛峰，是我个人认为最能突出毛峰的特点的，香气比明前毛峰更足，并且回甘更好，唯一不一样的是缺少明前茶那种清雅的鲜嫩。

黄山毛峰，入口有着明显的清香冷韵，兰花香毋庸置疑是毛峰最大的特点。其香味不像龙井那样有着浓郁的豆香，它是一股清韵幽香，好比一位美丽的大家闺秀，内敛却亲近。

目前黄山市的三区四县基本都产毛峰，黄山区、徽州区、屯溪区、休宁县、祁门县、黟县、歙县。其中以黄山风景区、徽州区的富溪乡，祁门是后起之秀，歙县的产量最大。但是前两个产地的口感和香气都是最好的。

1. 好的毛峰颜色接近于嫩黄绿色，有人也形容象牙色，而非大多数绿茶那样的翠绿或是墨绿色。同时汤色也成青黄色。

2. 黄山毛峰一般芽叶较长，不是太为规整，初次购买的人可能会觉得茶不好。不管毛峰是明前还是雨前，味道都是鲜美的，不会用厚重之感。

3. 当然，鲜爽绿茶的一大劣势就是不耐冲泡，一般三到四次之后，茶汤就了无茶味。黄山毛峰，尤其是以芽为主的最大优势是鲜爽，当然也就不耐泡了。

想喝到正宗的黄山毛峰，可以选择当地的老字号，谢裕大、汪满田、五溪水，老谢家茶，黄山毛峰集团都可以选择。

我们值得每天一杯好茶！

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